一種面點(diǎn)食品加工器具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工器具，具體地說(shuō)是一種面點(diǎn)食品加工器具。
【背景技術(shù)】
[0002]面點(diǎn)食品如饅頭、玉米餅、點(diǎn)心，在加工的過(guò)程中需要對(duì)要加工的面粉、玉米粉等進(jìn)行滾揉，傳統(tǒng)的滾揉機(jī)以及和面機(jī)只能對(duì)面粉、玉米粉等進(jìn)行攪拌式的混合，因此制作出來(lái)的面團(tuán)比較松軟，導(dǎo)致加工出來(lái)的饅頭、玉米餅、點(diǎn)心等不夠勁道。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的是提供一種面點(diǎn)食品加工器具，能夠使面點(diǎn)食品制成面團(tuán)時(shí)擠壓更充分，進(jìn)而使加工出來(lái)的饅頭、玉米餅、點(diǎn)心等更勁道，有嚼勁。
[0004]本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)上述目的，通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種面點(diǎn)食品加工器具，包括底座、擠壓外殼、碾壓桶，底座上方設(shè)置擠壓外殼，擠壓外殼的一端開(kāi)口內(nèi)部通過(guò)氣缸支撐板設(shè)置有與擠壓外殼內(nèi)側(cè)壁平行的擠壓氣缸，擠壓外殼內(nèi)部通過(guò)活塞板設(shè)置有擠壓活塞，活塞板的另一側(cè)設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)向桿，兩條導(dǎo)向桿分別貫穿氣缸支撐板，擠壓外殼的另一端側(cè)壁上設(shè)置多個(gè)出料孔；擠壓外殼上方通過(guò)支架設(shè)置有碾壓桶，碾壓桶的中間部位為漏斗形，頂部和底部為圓柱形，且底部下方通過(guò)電磁閥與擠壓外殼內(nèi)部連通，支架一側(cè)通過(guò)電機(jī)座設(shè)置有豎直向上的電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置水平的滾動(dòng)盤(pán)，滾動(dòng)盤(pán)一側(cè)邊緣上設(shè)置豎直的且?guī)蝾^的偏心桿，滾動(dòng)軸的下端通過(guò)球頭設(shè)置在碾壓桶底部的滾動(dòng)軸固定架上，上端通過(guò)傳動(dòng)桿與偏心桿傳動(dòng)鏈接，且傳動(dòng)桿貫穿支架上的傳動(dòng)桿套環(huán)，滾動(dòng)軸上套有碾壓輥，且碾壓輥的底部設(shè)置一圈環(huán)形擋板，滾動(dòng)軸下端的球頭貫穿滾動(dòng)軸固定架，并在滾動(dòng)軸固定架的上方設(shè)置球頭擋板，下方設(shè)置托住球頭的球頭托板，且球頭托板的下側(cè)面為錐形的凸起，球頭擋板和球頭托板通過(guò)螺栓螺母固定在滾動(dòng)軸固定架上。
[0005]為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，還可以采用以下技術(shù)方案:所述的導(dǎo)向桿長(zhǎng)度大于擠壓氣缸推桿的長(zhǎng)度；所述的碾壓輥外側(cè)碾壓面與滾動(dòng)軸軸心所在的直線平行，且碾壓輥上端到碾壓桶內(nèi)側(cè)壁的距離大于下端到碾壓桶內(nèi)側(cè)壁的距離。
[0006]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本實(shí)用新型在加工時(shí)，可以使面粉、玉米粉等在碾壓桶中得到充分混合及碾壓，再由電磁閥進(jìn)入擠壓外殼內(nèi)部，通過(guò)擠壓氣缸推動(dòng)擠壓活塞對(duì)和好的面粉、玉米粉再次進(jìn)行擠壓，直至擠出制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)碾壓擠壓后的面團(tuán)制成的面食更勁道。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的I局部放大結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]附圖標(biāo)記:I底座2擠壓外殼3碾壓桶4氣缸支撐板5擠壓氣缸6活塞板7擠壓活塞8導(dǎo)向桿9出料孔10電磁閥11支架12電機(jī)座13電動(dòng)機(jī)14滾動(dòng)盤(pán)15偏心桿16滾動(dòng)軸17滾動(dòng)軸固定架18傳動(dòng)桿19傳動(dòng)桿套環(huán)20碾壓輥21環(huán)形擋板22球頭擋板23球頭托板24螺栓螺母。
【具體實(shí)施方式】
[0009]一種面點(diǎn)食品加工器具，如圖1和圖2所示，包括底座1、擠壓外殼2、碾壓桶3，底座I上方設(shè)置擠壓外殼2，擠壓外殼2的一端開(kāi)口內(nèi)部通過(guò)氣缸支撐板4設(shè)置有與擠壓外殼2內(nèi)側(cè)壁平行的擠壓氣缸5，擠壓外殼2內(nèi)部通過(guò)活塞板6設(shè)置有擠壓活塞7，活塞板6的另一側(cè)設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)向桿8，兩條導(dǎo)向桿8分別貫穿氣缸支撐板4，擠壓外殼2的另一端側(cè)壁上設(shè)置多個(gè)出料孔9 ;擠壓外殼2上方通過(guò)支架11設(shè)置有碾壓桶3，碾壓桶3的中間部位為漏斗形，頂部和底部為圓柱形，且底部下方通過(guò)電磁閥10與擠壓外殼2內(nèi)部連通，支架11 一側(cè)通過(guò)電機(jī)座12設(shè)置有豎直向上的電動(dòng)機(jī)13，電動(dòng)機(jī)13的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置水平的滾動(dòng)盤(pán)14，滾動(dòng)盤(pán)14 一側(cè)邊緣上設(shè)置豎直的且?guī)蝾^的偏心桿15，滾動(dòng)軸16的下端通過(guò)球頭設(shè)置在碾壓桶3底部的滾動(dòng)軸固定架17上，上端通過(guò)傳動(dòng)桿18與偏心桿15傳動(dòng)鏈接，且傳動(dòng)桿18貫穿支架11上的傳動(dòng)桿套環(huán)19，滾動(dòng)軸16上套有碾壓輥20，且碾壓輥20的底部設(shè)置一圈環(huán)形擋板21，滾動(dòng)軸16下端的球頭貫穿滾動(dòng)軸固定架17，并在滾動(dòng)軸固定架17的上方設(shè)置球頭擋板22，下方設(shè)置托住球頭的球頭托板23，且球頭托板23的下側(cè)面為錐形的凸起，球頭擋板22和球頭托板23通過(guò)螺栓螺母24固定在滾動(dòng)軸固定架17上。
[0010]為了保證導(dǎo)向桿8的導(dǎo)向作用，所述的導(dǎo)向桿8長(zhǎng)度大于擠壓氣缸5推桿的長(zhǎng)度。
[0011]為了提高碾壓輥20與碾壓桶3之間的碾壓效果，所述的碾壓輥20外側(cè)碾壓面與滾動(dòng)軸16軸心所在的直線平行，且碾壓輥20上端到碾壓桶3內(nèi)側(cè)壁的距離大于下端到碾壓桶3內(nèi)側(cè)壁的距離，使碾壓輥20與碾壓桶3之間的面料在下移的過(guò)程中逐漸被碾壓的更薄、更細(xì)。
[0012]當(dāng)然，上述說(shuō)明并非是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也并不限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改變、添加或替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面點(diǎn)食品加工器具，其特征在于:包括底座(1)、擠壓外殼(2)、碾壓桶(3)，底座(I)上方設(shè)置擠壓外殼(2)，擠壓外殼(2)的一端開(kāi)口內(nèi)部通過(guò)氣缸支撐板(4)設(shè)置有與擠壓外殼(2)內(nèi)側(cè)壁平行的擠壓氣缸(5)，擠壓外殼(2)內(nèi)部通過(guò)活塞板(6)設(shè)置有擠壓活塞(7)，活塞板(6)的另一側(cè)設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)向桿(8)，兩條導(dǎo)向桿(8)分別貫穿氣缸支撐板(4)，擠壓外殼(2)的另一端側(cè)壁上設(shè)置多個(gè)出料孔(9);擠壓外殼(2)上方通過(guò)支架(11)設(shè)置有碾壓桶(3)，碾壓桶(3)的中間部位為漏斗形，頂部和底部為圓柱形，且底部下方通過(guò)電磁閥(10)與擠壓外殼(2)內(nèi)部連通，支架(11) 一側(cè)通過(guò)電機(jī)座(12)設(shè)置有豎直向上的電動(dòng)機(jī)(13)，電動(dòng)機(jī)(13)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置水平的滾動(dòng)盤(pán)(14)，滾動(dòng)盤(pán)(14)一側(cè)邊緣上設(shè)置豎直的且?guī)蝾^的偏心桿(15)，滾動(dòng)軸(16)的下端通過(guò)球頭設(shè)置在碾壓桶(3)底部的滾動(dòng)軸固定架(17)上，上端通過(guò)傳動(dòng)桿(18)與偏心桿(15)傳動(dòng)鏈接，且傳動(dòng)桿(18)貫穿支架(II)上的傳動(dòng)桿套環(huán)(19)，滾動(dòng)軸(16)上套有碾壓輥(20)，且碾壓輥(20)的底部設(shè)置一圈環(huán)形擋板(21)，滾動(dòng)軸(16 )下端的球頭貫穿滾動(dòng)軸固定架(17 )，并在滾動(dòng)軸固定架(17 )的上方設(shè)置球頭擋板(22)，下方設(shè)置托住球頭的球頭托板(23)，且球頭托板(23)的下側(cè)面為錐形的凸起，球頭擋板(22)和球頭托板(23)通過(guò)螺栓螺母(24)固定在滾動(dòng)軸固定架(17)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面點(diǎn)食品加工器具，其特征在于:所述的導(dǎo)向桿(8)長(zhǎng)度大于擠壓氣缸(5)推桿的長(zhǎng)度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面點(diǎn)食品加工器具，其特征在于:所述的碾壓輥(20)外側(cè)碾壓面與滾動(dòng)軸(16)軸心所在的直線平行，且碾壓輥(20)上端到碾壓桶(3)內(nèi)側(cè)壁的距離大于下端到碾壓桶(3)內(nèi)側(cè)壁的距離。
【專(zhuān)利摘要】一種面點(diǎn)食品加工器具，包括底座、擠壓外殼、碾壓桶，底座上方設(shè)置擠壓外殼，擠壓外殼的一端開(kāi)口內(nèi)部通過(guò)氣缸支撐板設(shè)置有與擠壓外殼內(nèi)側(cè)壁平行的擠壓氣缸，擠壓外殼內(nèi)部通過(guò)活塞板設(shè)置有擠壓活塞，兩條導(dǎo)向桿分別貫穿氣缸支撐板，擠壓外殼的另一端側(cè)壁上設(shè)置多個(gè)出料孔，電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置水平的滾動(dòng)盤(pán)，滾動(dòng)盤(pán)一側(cè)邊緣上設(shè)置豎直的且?guī)蝾^的偏心桿，滾動(dòng)軸的下端通過(guò)球頭設(shè)置在碾壓桶底部的滾動(dòng)軸固定架上，上端通過(guò)傳動(dòng)桿與偏心桿傳動(dòng)鏈接，且傳動(dòng)桿貫穿支架上的傳動(dòng)桿套環(huán)，滾動(dòng)軸上套有碾壓輥，且碾壓輥的底部設(shè)置一圈環(huán)形擋板。本實(shí)用新型經(jīng)過(guò)碾壓擠壓后的面團(tuán)制成的面食更勁道。
【IPC分類(lèi)】A21C1-02, A21C3-00
【公開(kāi)號(hào)】CN204540546
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520231751
【發(fā)明人】傅維
【申請(qǐng)人】傅維
【公開(kāi)日】2015年8月12日
【申請(qǐng)日】2015年4月17日