制酒發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于制酒行業(yè)領(lǐng)域中使用的發(fā)酵罐設(shè)備，具體涉及一種制酒發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有制酒發(fā)酵罐體大都不具備自動(dòng)攪拌功能或循環(huán)功能發(fā)酵功能，制酒效率低，效果欠佳，或因溫控因素影響制酒品質(zhì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有制酒發(fā)酵罐存在的問(wèn)題和不足，提供一種具備攪拌、循環(huán)和輔熱功能的制酒發(fā)酵罐。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:提供了一種制酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐體和支架，加料口、排污口和排液口，以及攪拌機(jī)構(gòu)，發(fā)酵罐下部設(shè)置支架上部設(shè)置上蓋，攪拌電機(jī)豎向固定在上蓋中心，電機(jī)轉(zhuǎn)軸沿軸向深入發(fā)酵罐體內(nèi)部并固定有攪拌葉片；在發(fā)酵罐體底部?jī)?nèi)側(cè)設(shè)置有錐形過(guò)濾網(wǎng)，錐形過(guò)濾網(wǎng)將發(fā)酵罐體分為渣室和液室，排污口連通于渣室，出液口連通于液室。
[0005]在所述發(fā)酵罐體內(nèi)壁上盤繞有蒸汽排管，蒸汽排管的兩端分別為蒸汽入口和蒸汽出口。
[0006]所述出液口通過(guò)管道引入進(jìn)料口內(nèi)。
[0007]在發(fā)酵罐體的上部設(shè)置有排氣管。發(fā)酵罐體側(cè)壁設(shè)置有連通器。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型具備攪拌功能，可以使物料充分均勻發(fā)酵，效果好。本實(shí)用新型設(shè)置了錐形過(guò)濾網(wǎng)，使發(fā)酵罐體分為渣室和液室，利于渣液分離，通過(guò)定期排渣和出液循環(huán)發(fā)酵，通過(guò)14天發(fā)酵和5次循環(huán)，可提高發(fā)酵效果。本實(shí)用新型設(shè)置了蒸汽排管加熱系統(tǒng)和排氣管，改善發(fā)酵環(huán)境，提高發(fā)酵效率。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中標(biāo)號(hào)1為發(fā)酵罐體，2為支架，3為上蓋，4為電機(jī)，5為轉(zhuǎn)軸，6為攪拌葉片，7為加料口，8為錐形過(guò)濾網(wǎng)，9為渣室，10為液室，11為排污口，12為出液口，13為蒸汽排管，14為蒸汽入口，15為蒸汽出口，16為連通器，17為排氣管。
【具體實(shí)施方式】
[0011]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方案做出詳細(xì)的描述:
[0012]參見圖1，制酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐體1和支架2，加料口 7、排污口 11和排液口，以及攪拌機(jī)構(gòu)等。
[0013]在發(fā)酵罐下部設(shè)置支架2上部設(shè)置上蓋3，攪拌電機(jī)4豎向固定在上蓋3中心，電機(jī)4轉(zhuǎn)軸5沿軸向深入發(fā)酵罐體1內(nèi)部并固定有攪拌葉片6。發(fā)酵罐體1側(cè)壁設(shè)置有連通器16。
[0014]在發(fā)酵罐體1底部?jī)?nèi)側(cè)設(shè)置有錐形過(guò)濾網(wǎng)8，錐形過(guò)濾網(wǎng)8將發(fā)酵罐體1分為渣室9和液室10，排污口 11連通于渣室9，出液口 12連通于液室10。
[0015]在所述發(fā)酵罐體1內(nèi)壁上盤繞有蒸汽排管13，蒸汽排管13的兩端分別為蒸汽入口14和蒸汽出口 15。在發(fā)酵罐體1的上部設(shè)置有排氣管17。
[0016]可以將出液口 12通過(guò)管道引入進(jìn)料口內(nèi)，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵循環(huán)。例如通過(guò)14天發(fā)酵和5次循環(huán)，可實(shí)現(xiàn)充分發(fā)酵的目的。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種制酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐體和支架，加料口、排污口和排液口，以及攪拌機(jī)構(gòu)，其特征是:發(fā)酵罐下部設(shè)置支架上部設(shè)置上蓋，攪拌電機(jī)豎向固定在上蓋中心，電機(jī)轉(zhuǎn)軸沿軸向深入發(fā)酵罐體內(nèi)部并固定有攪拌葉片；在發(fā)酵罐體底部?jī)?nèi)側(cè)設(shè)置有錐形過(guò)濾網(wǎng)，錐形過(guò)濾網(wǎng)將發(fā)酵罐體分為渣室和液室，排污口連通于渣室，出液口連通于液室。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制酒發(fā)酵罐，其特征是:在所述發(fā)酵罐體內(nèi)壁上盤繞有蒸汽排管，蒸汽排管的兩端分別為蒸汽入口和蒸汽出口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制酒發(fā)酵罐，其特征是:所述出液口通過(guò)管道引入進(jìn)料口內(nèi)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制酒發(fā)酵罐，其特征是:在發(fā)酵罐體的上部設(shè)置有排氣管， 發(fā)酵罐體側(cè)壁設(shè)置有連通器。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種制酒發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐體和支架，加料口、排污口和排液口，以及攪拌機(jī)構(gòu)，發(fā)酵罐下部設(shè)置支架上部設(shè)置上蓋，攪拌電機(jī)豎向固定在上蓋中心，電機(jī)轉(zhuǎn)軸沿軸向深入發(fā)酵罐體內(nèi)部并固定有攪拌葉片；在發(fā)酵罐體底部?jī)?nèi)側(cè)設(shè)置有錐形過(guò)濾網(wǎng)，錐形過(guò)濾網(wǎng)將發(fā)酵罐體分為渣室和液室，排污口連通于渣室，出液口連通于液室。本實(shí)用新型設(shè)置了錐形過(guò)濾網(wǎng)，使發(fā)酵罐體分為渣室和液室，利于渣液分離，通過(guò)定期排渣和出液循環(huán)發(fā)酵，可提高發(fā)酵效果。本實(shí)用新型設(shè)置了蒸汽排管加熱系統(tǒng)和排氣管，改善發(fā)酵環(huán)境，提高發(fā)酵效率。
【IPC分類】C12G3/02
【公開號(hào)】CN205046099
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520729897
【發(fā)明人】李國(guó)志
【申請(qǐng)人】李國(guó)志
【公開日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年9月21日