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      一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基及其制備方法與流程

      文檔序號:11101316閱讀:568來源:國知局

      技術(shù)領(lǐng)域

      本發(fā)明涉及一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基及其制備方法。



      背景技術(shù):

      羊肚菌:Morchella esculenta,別名:羊雀菌。是世界上最稀有名貴的菌中之王,香味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)腎壯陽、防癌抗癌的作用。羊肚菌的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,據(jù)測定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,還含有多種氨基酸,特別是谷氨酸含量高達(dá)1.76 %,并有“素中之葷”的美稱。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本發(fā)明的目的就是針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷,提供了一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基及其制備方法。

      為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供的技術(shù)方案為:一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基,是由按照重量份計(jì)的以下組分制備得到的:胡蘿卜200-240份,燕麥片50-80份,葡萄糖20-30份,麥芽汁20-40份,蛋白胨2-4份,磷酸二氫鉀1-3份,硫酸鎂0.5-1.5份,維生素B1 0.02份,水600-750份。

      進(jìn)一步的,上述的一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基,是由按照重量份計(jì)的以下組分制備得到的:胡蘿卜220份,燕麥片60份,葡萄糖25份,麥芽汁30份,蛋白胨3份,磷酸二氫鉀2份,硫酸鎂1份,維生素B1 0.02份,水700份。

      本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供了上述一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基的制備方法,包括以下步驟:

      1)將去皮去芽眼的胡蘿卜按照重量配比打成胡蘿卜漿,盛在容器中加適量水調(diào)勻并用單層紗布過濾2-3次除去渣滓,得到胡蘿卜漿汁;

      2)按照重量配比取燕麥片和麥芽汁混合后,加入適量水進(jìn)行蒸煮,蒸煮時(shí)間為20-30分鐘,晾干后得到粘稠狀蒸煮液;

      3)將步驟1)的到的胡蘿卜漿汁與加入至步驟2)得到的蒸煮液中,混合均勻后,再加入配比量一半的水,充分?jǐn)嚢?,分別加入其余組分,最后加入剩余一半的水,攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

      本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明提供的一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基及其制備方法,能夠完全實(shí)現(xiàn)羊肚菌的全人工培養(yǎng),不僅提高了羊肚菌的生長速度,而且生產(chǎn)的羊肚菌質(zhì)量明顯優(yōu)于野生及現(xiàn)有市售產(chǎn)品。

      具體實(shí)施方式

      實(shí)施例1:

      一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基,是由按照重量g計(jì)的以下組分制備得到的:胡蘿卜200-240g,燕麥片50-80g,葡萄糖20-30g,麥芽汁20-40g,蛋白胨2-4g,磷酸二氫鉀1-3g,硫酸鎂0.5-1.5g,維生素B1 0.02g,水600-750g。

      上述一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基的制備方法,包括以下步驟:

      1)將去皮去芽眼的胡蘿卜按照重量配比打成胡蘿卜漿,盛在容器中加適量水調(diào)勻并用單層紗布過濾2-3次除去渣滓,得到胡蘿卜漿汁;

      2)按照重量配比取燕麥片和麥芽汁混合后,加入適量水進(jìn)行蒸煮,蒸煮時(shí)間為20-30分鐘,晾干后得到粘稠狀蒸煮液;

      3)將步驟1)的到的胡蘿卜漿汁與加入至步驟2)得到的蒸煮液中,混合均勻后,再加入配比量一半的水,充分?jǐn)嚢瑁謩e加入其余組分,最后加入剩余一半的水,攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

      實(shí)施例2:

      一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基,是由按照重量g計(jì)的以下組分制備得到的:胡蘿卜220g,燕麥片60g,葡萄糖25g,麥芽汁30g,蛋白胨3g,磷酸二氫鉀2g,硫酸鎂1g,維生素B1 0.02g,水700g。

      上述一種羊肚菌專用液體培養(yǎng)基的制備方法,包括以下步驟:

      1)將去皮去芽眼的胡蘿卜按照重量配比打成胡蘿卜漿,盛在容器中加適量水調(diào)勻并用單層紗布過濾2-3次除去渣滓,得到胡蘿卜漿汁;

      2)按照重量配比取燕麥片和麥芽汁混合后,加入適量水進(jìn)行蒸煮,蒸煮時(shí)間為20-30分鐘,晾干后得到粘稠狀蒸煮液;

      3)將步驟1)的到的胡蘿卜漿汁與加入至步驟2)得到的蒸煮液中,混合均勻后,再加入配比量一半的水,充分?jǐn)嚢?,分別加入其余組分,最后加入剩余一半的水,攪勻即得到液體培養(yǎng)基。

      最后應(yīng)說明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已,并不用于限制本發(fā)明,盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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