技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種多糖/醇溶蛋白復(fù)合膜及其制備方法。本發(fā)明以多糖（包括可得然膠或可得然膠/魔芋葡甘聚糖混合多糖）和醇溶蛋白（包括小麥醇溶蛋白或玉米醇溶蛋白）為原料，以增塑劑和乳化劑為輔助成分，經(jīng)過物理手段共混改性后，流延干燥成膜，得到多糖/醇溶蛋白復(fù)合膜。復(fù)合膜原料是天然可再生資源，原料豐富易取。本發(fā)明制備的多糖/醇溶蛋白復(fù)合膜平整光滑，具有良好的力學(xué)性能和阻隔性能，水蒸氣透過率、氧氣透過率和透光率等表現(xiàn)良好，并且可自然快速降解，無毒無污染。本發(fā)明材料可用作食品包裝膜材料以及食品或藥品的緩釋材料。

技術(shù)研發(fā)人員：倪學(xué)文;姜發(fā)堂;肖滿;嚴(yán)文莉;黃小波
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖北工業(yè)大學(xué)
文檔號碼：201510000725
技術(shù)研發(fā)日：2015.01.04
技術(shù)公布日：2017.01.04