一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于檸檬酸發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]檸檬酸(Citric acid)又名枸櫞酸，學(xué)名2_羥基丙烷-1，2，3_三羧酸，分子式C6H8O7(無水物)，為白色顆粒狀或白色結(jié)晶粉末，相對(duì)密度為1.6550，無臭，具有令人愉快的強(qiáng)烈的酸味，入口爽快，無后酸味，安全無毒，被廣泛用作食品和飲料的酸味劑，全球范圍內(nèi)檸檬酸的生產(chǎn)主要通過產(chǎn)檸檬酸的黑曲霉發(fā)酵玉米、瓜干、木薯等原料來生產(chǎn)檸檬酸，其中以玉米作為原料的居多，而發(fā)酵過程一般分為種子罐培育過程和發(fā)酵罐發(fā)酵兩部分，其中尤以前期的種子罐培養(yǎng)更為重要，具體操作是需要將無菌室內(nèi)調(diào)配好的孢子懸浮液加入到種子罐中進(jìn)行培養(yǎng)，由于發(fā)酵的要求，對(duì)于無菌的要求極高，現(xiàn)有技術(shù)一般都是采用轉(zhuǎn)移瓶將孢子懸浮液通過種子罐球閥倒入種子罐中，這樣實(shí)際上是在大氣環(huán)境下進(jìn)行的操作，孢子懸浮液與外界大氣直接接觸，染菌的機(jī)會(huì)非常大，造成孢子懸浮液經(jīng)常染菌，而染菌后的孢子懸浮液質(zhì)量會(huì)大大下降，從而導(dǎo)致種子罐中的發(fā)酵不成功，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重下降和物料的大量浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足之處，本實(shí)用新型的發(fā)明人提供了一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，該裝置主要應(yīng)用于向種子罐內(nèi)加注孢子懸浮液，主要包括中轉(zhuǎn)罐，所述的中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有α β閥副閥和空氣閥門，在中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路和排空閥門，輸送管路的另一端設(shè)置有α β閥主閥，與之對(duì)應(yīng)的α β閥副閥設(shè)置在種子罐的頂端，采用這種結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，可以通過空氣閥門對(duì)罐內(nèi)抽真空或通入無菌空氣，為罐內(nèi)創(chuàng)造無菌環(huán)境，通過中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有α β閥副閥可以與無菌室內(nèi)的孢子懸浮液配置裝置連接，使孢子懸浮液直接進(jìn)入中轉(zhuǎn)罐內(nèi)部，在無菌空氣的壓力下再通過中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路送入種子罐中，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中轉(zhuǎn)過程的無菌操作，大大提高了轉(zhuǎn)運(yùn)效率，保證了孢子懸浮液的質(zhì)量。
[0004]本實(shí)用新型的具體技術(shù)方案是:
[0005]一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，主要包括中轉(zhuǎn)罐，所述的中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有α β閥副閥I和空氣閥門，在中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路和排空閥門，輸送管路的另一端設(shè)置有α β閥主閥，與之對(duì)應(yīng)的α β閥副閥設(shè)置在種子罐的頂端；
[0006]采用這種結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，使用時(shí)可以在無菌室內(nèi)配置孢子懸浮液，之后通過管路將孢子懸浮液配置裝置與中轉(zhuǎn)罐頂部的α β閥副閥I連接，此時(shí)將抽真空裝置與中轉(zhuǎn)罐頂部的空氣閥門連接，抽真空使中轉(zhuǎn)罐內(nèi)為負(fù)壓，此時(shí)孢子懸浮液在壓差的作用下直接被吸入中轉(zhuǎn)罐，避免了人工的轉(zhuǎn)運(yùn)，且抽真空操作可以將中轉(zhuǎn)罐和管路內(nèi)的空氣抽出，實(shí)現(xiàn)了無菌的轉(zhuǎn)運(yùn)；當(dāng)中轉(zhuǎn)罐內(nèi)的懸浮液達(dá)到要求后，即可關(guān)閉中轉(zhuǎn)罐頂部的α β閥副閥I，將抽真空裝置與中轉(zhuǎn)罐頂部的空氣閥門連接斷開，同時(shí)將無菌空氣輸送裝置與空氣閥門連接，將中轉(zhuǎn)罐底部輸送管路另一端設(shè)置的α β閥主閥，與設(shè)置在種子罐的頂端與之對(duì)應(yīng)的α β閥副閥連接，開啟無菌空氣輸送裝置向罐內(nèi)注入無菌空氣，在無菌空氣的壓力下，孢子懸浮液即可自動(dòng)的注入到種子罐中，當(dāng)種子罐中的懸浮液到達(dá)發(fā)酵要求后只需關(guān)閉無菌空氣輸送裝置即可實(shí)現(xiàn)孢子懸浮液的輸送，斷開α β閥的連接后即可開啟轉(zhuǎn)罐底部的排空閥門將罐內(nèi)剩余孢子懸浮液排出，避免其在中轉(zhuǎn)罐內(nèi)生長(zhǎng)從而污染下一批懸浮液。
[0007]整個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)過程均以無菌空氣作為動(dòng)力，避免了孢子懸浮液暴露在空氣中而導(dǎo)致染菌，同時(shí)不需要人工進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，且除α β閥外不使用其他的輸送設(shè)備，避免了現(xiàn)有輸送設(shè)備中的污物污染孢子懸浮液情況的發(fā)生；設(shè)置的排空閥門可將罐內(nèi)剩余孢子懸浮液排出，避免其在中轉(zhuǎn)罐內(nèi)生長(zhǎng)從而污染下一批懸浮液，為了保證效果可以在排空的同時(shí)繼續(xù)通過空氣閥門注入無菌空氣，將殘留懸浮液全部擠出，同時(shí)確保罐內(nèi)的無菌環(huán)境。
[0008]為了達(dá)到更好的效果，可以在空氣閥門上設(shè)置有濾菌膜，可以對(duì)無菌空氣進(jìn)行進(jìn)一步的濾菌，確保無菌的環(huán)境，所述的空氣閥門也可直接采用α β閥主閥。
[0009]綜上所述，采用這種結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，可以通過空氣閥門對(duì)罐內(nèi)抽真空或通入無菌空氣，為罐內(nèi)創(chuàng)造無菌環(huán)境，通過中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有α β閥副閥I可以與無菌室內(nèi)的孢子懸浮液配置裝置連接，使孢子懸浮液直接進(jìn)入中轉(zhuǎn)罐內(nèi)部，在無菌空氣的壓力下再通過中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路送入種子罐中，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中轉(zhuǎn)過程的無菌操作，大大提高了轉(zhuǎn)運(yùn)效率，保證了孢子懸浮液的質(zhì)量。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型所述轉(zhuǎn)運(yùn)裝置的結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0011 ] 圖中I為中轉(zhuǎn)罐，2為排空閥門，3為種子罐，4為α β閥副閥，5為α β閥主閥，6為輸送管路，7為空氣閥門，8為α β閥副閥I。
【具體實(shí)施方式】
[0012]一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，主要包括中轉(zhuǎn)罐1，所述的中轉(zhuǎn)罐I頂部設(shè)置有α β閥副閥I 8和空氣閥門7，在中轉(zhuǎn)罐I底部連接有輸送管路6和排空閥門2，輸送管路6的另一端設(shè)置有α β閥主閥5，與之對(duì)應(yīng)的α β閥副閥4設(shè)置在種子罐3的頂端;
[0013]所述空氣閥門7上設(shè)置有濾菌膜；
[0014]所述的空氣閥門7直接采用α β閥主閥。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，包括中轉(zhuǎn)罐(I)，其特征在于:所述的中轉(zhuǎn)罐(I)頂部設(shè)置有α β閥副閥I (8)和空氣閥門(7)，在中轉(zhuǎn)罐I底部連接有輸送管路(6)和排空閥門(2)，輸送管路(6)的另一端設(shè)置有α β閥主閥(5)，與之對(duì)應(yīng)的α β閥副閥(4)設(shè)置在種子罐(3)的頂端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，其特征在于:所述空氣閥門(7)上設(shè)置有濾菌膜。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種檸檬酸發(fā)酵過程中的無菌轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，該裝置主要應(yīng)用于向種子罐內(nèi)加注孢子懸浮液，主要包括中轉(zhuǎn)罐，所述的中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有αβ閥副閥和空氣閥門，在中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路和排空閥門，輸送管路的另一端設(shè)置有αβ閥主閥，與之對(duì)應(yīng)的αβ閥副閥設(shè)置在種子罐的頂端，采用這種結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)運(yùn)裝置，可以通過空氣閥門對(duì)罐內(nèi)抽真空或通入無菌空氣，為罐內(nèi)創(chuàng)造無菌環(huán)境，通過中轉(zhuǎn)罐頂部設(shè)置有αβ閥副閥可以與無菌室內(nèi)的孢子懸浮液配置裝置連接，使孢子懸浮液直接進(jìn)入中轉(zhuǎn)罐內(nèi)部，在無菌空氣的壓力下再通過中轉(zhuǎn)罐底部連接有輸送管路送入種子罐中，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中轉(zhuǎn)過程的無菌操作，大大提高了轉(zhuǎn)運(yùn)效率，保證了孢子懸浮液的質(zhì)量。
【IPC分類】C12M1-04, C12M1-00
【公開號(hào)】CN204509267
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420813352
【發(fā)明人】寇光智, 李昌濤, 陳祥軍, 孔玉, 蔣水星, 秦緒斌
【申請(qǐng)人】日照金禾博源生化有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請(qǐng)日】2014年12月19日