本實(shí)用新型涉及食品開(kāi)發(fā)試驗(yàn)設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種勻速餡料或果醬攪拌器。

背景技術(shù)：

餡料/果醬是烘焙制品中經(jīng)常用到的一種原材料，它能賦予烘焙制品更豐富的口味和更獨(dú)特的口感，創(chuàng)新出更多新穎的產(chǎn)品，所以它是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中必不可少的一種類型。但是，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研發(fā)時(shí)，小劑量的餡料熬煮（≤1kg）往往難以用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行操作，通常只能用手工來(lái)對(duì)熬煮時(shí)的餡料進(jìn)行攪拌，不僅占據(jù)大量的時(shí)間，而且長(zhǎng)時(shí)間的手工攪拌對(duì)普通人來(lái)說(shuō)也是一種體力消耗較大的勞動(dòng)。即便是部分粘度較低的半固態(tài)/液態(tài)產(chǎn)品能用磁性轉(zhuǎn)子進(jìn)行攪拌，也無(wú)法避免其攪拌不均勻以及粘底的現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型旨在提供一種通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)攪拌，攪拌均勻不粘底的勻速餡料或果醬攪拌器。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種勻速餡料或果醬攪拌器，包括恒溫水浴加熱箱主體、定頻電機(jī)、可拆卸不銹鋼螺栓、不銹鋼固定槳葉、耐高溫硅膠刮底槳葉、控制面板、不銹鋼管卡和不銹鋼攪拌槳，所述定頻電機(jī)通過(guò)不銹鋼管卡固定連接可拆卸不銹鋼螺栓，可拆卸不銹鋼螺栓固定在恒溫水浴加熱箱主體上，定頻電機(jī)上安裝兩個(gè)不銹鋼攪拌槳，每個(gè)不銹鋼攪拌槳底部均安裝三組不銹鋼固定槳葉和一組耐高溫硅膠刮底槳葉，每組不銹鋼固定槳葉上均設(shè)有刮片。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述兩個(gè)不銹鋼攪拌槳對(duì)稱設(shè)置。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述兩個(gè)不銹鋼攪拌槳的不銹鋼固定槳葉和耐高溫硅膠刮底槳葉均位于同一平面。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述兩個(gè)不銹鋼攪拌槳的轉(zhuǎn)速相同。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案：所述恒溫水浴加熱箱主體上設(shè)有恒溫水浴箱控制面板。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：該勻速餡料或果醬攪拌器具有以下優(yōu)點(diǎn)：一方面，其免去了在實(shí)驗(yàn)室手工攪拌餡料所帶來(lái)時(shí)間上的消耗，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度；另一方面，其保證了餡料攪拌時(shí)受熱的均勻性以及在較高溫度的時(shí)候，粘稠的餡料（≤7×104mpa.s）不會(huì)因溫度高而粘底。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的主視圖；

圖2為本實(shí)用新型的俯視圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-2，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種勻速餡料或果醬攪拌器，包括恒溫水浴加熱箱主體1、定頻電機(jī)2、可拆卸不銹鋼螺栓3、不銹鋼固定槳葉4、耐高溫硅膠刮底槳葉5、控制面板、不銹鋼管卡7和不銹鋼攪拌槳8，所述定頻電機(jī)2通過(guò)不銹鋼管卡7固定連接可拆卸不銹鋼螺栓3，可拆卸不銹鋼螺栓3固定在恒溫水浴加熱箱主體1上，定頻電機(jī)2上安裝兩個(gè)不銹鋼攪拌槳8，每個(gè)不銹鋼攪拌槳8底部均安裝三組不銹鋼固定槳葉4和一組耐高溫硅膠刮底槳葉5，每組不銹鋼固定槳葉4上均設(shè)有刮片。能夠保證攪拌時(shí)對(duì)邊上的餡料進(jìn)行刮涂，耐高溫硅膠刮底槳葉5則保證了攪拌時(shí)對(duì)底部的餡料進(jìn)行刮涂，防止溫度升高時(shí)餡料因粘底，同時(shí)，整個(gè)攪拌過(guò)程保證了餡料受熱均勻性，避免了產(chǎn)品因受熱不均而導(dǎo)致的一系列質(zhì)量問(wèn)題。

上述，兩個(gè)不銹鋼攪拌槳8對(duì)稱設(shè)置。

上述，兩個(gè)不銹鋼攪拌槳8的不銹鋼固定槳葉4和耐高溫硅膠刮底槳葉5均位于同一平面。交錯(cuò)互不接觸。

上述，兩個(gè)不銹鋼攪拌槳8的轉(zhuǎn)速相同。

上述，恒溫水浴加熱箱主體1上設(shè)有恒溫水浴箱控制面板6。用于控制恒溫水浴加熱箱主體1工作。

本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其優(yōu)點(diǎn)：可拆卸不銹鋼可拆卸不銹鋼螺栓3，方便安裝及拆卸。

具有勻速定向不銹鋼攪拌槳8兩支，保證了攪拌速度的一致性。

每支不銹鋼攪拌槳8上具有三組不銹鋼固定槳葉4以及一組耐高溫硅膠耐高溫硅膠刮底槳葉5，能夠保證攪拌時(shí)餡料加熱均勻以及不粘底部。

本實(shí)用新型的工作原理及其使用方法：先在恒溫水浴加熱箱主體1上用可拆卸不銹鋼螺栓3固定攪拌器在恒溫水浴加熱箱主體1上，然后通過(guò)不銹鋼管卡7把定頻電機(jī)2固定，定頻電機(jī)2上安裝有不銹鋼攪拌槳8，通過(guò)恒溫水浴箱控制面板6調(diào)節(jié)好熬煮餡料的溫度和時(shí)間后，開(kāi)啟攪拌器，通過(guò)定頻電機(jī)2帶動(dòng)不銹鋼攪拌槳8，從而帶動(dòng)三組不銹鋼固定槳葉4和一組耐高溫硅膠刮底槳葉5進(jìn)行勻速旋轉(zhuǎn)，每組定槳葉上具有刮片，能夠保證攪拌時(shí)對(duì)邊上的餡料進(jìn)行刮涂，耐高溫硅膠刮底槳葉5則保證了攪拌時(shí)對(duì)底部的餡料進(jìn)行刮涂，防止溫度升高時(shí)餡料因粘底，同時(shí)，整個(gè)攪拌過(guò)程保證了餡料受熱均勻性，避免了產(chǎn)品因受熱不均而導(dǎo)致的一系列質(zhì)量問(wèn)題。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。