技術(shù)特征：

1.一種輻照食品的快速無損檢測方法，其特征在于，所述食品為油料作物；所述方法包括以下步驟：

(1)采集待測樣品的太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)；

(2)從所述太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)中提取分別與特征頻率ν₁、ν₂對應(yīng)的特征數(shù)據(jù)R₁、R₂；

所述特征頻率ν₁、ν₂分別位0.33THz～0.85THz和0.99THz～1.80THz的頻率范圍內(nèi)；

(3)將所述ν₁、ν₂以及R₁、R₂代入公式I，計算特征值；

當(dāng)所述特征值小于或等于0時，判斷樣品為輻照食品；當(dāng)所述特征值大于0時，判斷樣品為非輻照食品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述食品為花生，優(yōu)選為紅花生或白花生。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述輻照食品的輻照源為電離輻射源，優(yōu)選為放射性同位素，進(jìn)一步優(yōu)選為¹³⁷Cs或⁶⁰Co。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述輻照食品吸收的輻照劑量不小于1kGy。

5.根據(jù)權(quán)利要求1～4任意一項所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中，利用太赫茲波譜儀結(jié)合衰減全反射附件采集待測樣品的太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)；

所述太赫茲波譜儀的分辨率為0.0050THz～0.1000THz，優(yōu)選為0.0070THz～0.0080THz。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中，以單粒花生為單位進(jìn)行太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)的采集。

7.根據(jù)權(quán)利要求1～6任意一項所述的方法，其特征在于，步驟(1)還包括對所述太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理；

所述預(yù)處理方法選自數(shù)據(jù)中心化、數(shù)據(jù)歸一化、平滑、導(dǎo)數(shù)、去趨勢、多元散射校正、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換中的一種或幾種。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述預(yù)處理方法為標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換；

對于每一條太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)，按照以下步驟進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換；其中，X_i代表樣品的太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)中第i個數(shù)據(jù)點(diǎn)的數(shù)據(jù)值，所述i＝0，1，2…n-1，n；

(1)按照公式II，計算所述太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)中全部數(shù)據(jù)點(diǎn)的平均值X_M；

$X_M=\frac{1}{n}\underset{i=1}{\overset{n}{\Σ}}{X}_i---II;$

(2)按照公式III，計算所述太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)中全部數(shù)據(jù)點(diǎn)的樣本標(biāo)準(zhǔn)差S；

$S=\sqrt{\frac{\underset{i=1}{\overset{n}{\Σ}}{(X_i-X_M)}^2}{n-1}}---III;$

(3)按照公式IV，計算得到各個數(shù)據(jù)點(diǎn)經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換處理后對應(yīng)的數(shù)據(jù)值X_i,SNV；

$X_{i,SNV}=\frac{X_i-X_M}{S}---IV.$

9.根據(jù)權(quán)利要求1～8任意一項所述的方法，其特征在于，所述特征頻率ν₁、ν₂分別位于0.38THz～0.61THz和1.06THz～1.41THz的頻率范圍內(nèi)的頻率范圍內(nèi)。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述待測樣品為花生；所述方法包括以下步驟：

(1)取待測的花生樣品，采用太赫茲波譜儀結(jié)合衰減全反射附件采集其太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)；對所述太赫茲折射率譜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換預(yù)處理；

(2)從經(jīng)過所述預(yù)處理的太赫茲折射率譜數(shù)據(jù)中提取分別與特征頻率ν₁、ν₂對應(yīng)的特征數(shù)據(jù)R₁、R₂；

所述特征頻率ν₁、ν₂分別位于0.38THz～0.61THz和1.06THz～1.41THz的頻率范圍內(nèi)；

(3)將所述ν₁、ν₂以及R₁、R₂代入公式I，計算特征值；

當(dāng)特征值小于或等于0時，判斷樣品為經(jīng)⁶⁰Co處理且吸收的輻照劑量不小于1kGy的輻照花生；

當(dāng)特征值大于0時，判斷樣品為未經(jīng)⁶⁰Co處理的非輻照花生或經(jīng)⁶⁰Co處理但吸收的輻照劑量小于1kGy的輻照花生。