專利名稱：：動物飼用多源性脂肪混合物及應(yīng)用此混合物的微膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及動物飼用的多源性脂肪混合物，并涉及應(yīng)用此混合物的微膠囊，屬于動物詞料加工的
技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
：油脂作為高能量物質(zhì)是飼料原料的首選。詞料生產(chǎn)過程常常添加單一油脂，以達(dá)到補充能量的目的。換言之，補充能量是添加油脂的主要動機。但是，油脂內(nèi)在的脂肪酸結(jié)構(gòu)往往沒有引起足夠的重視。其實，不同動物對飼料中脂肪酸結(jié)構(gòu)和組成是有不同要求的。譬如說，對于豬來說，詞料不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之重量比達(dá)到2.5:1.0時，豬只生產(chǎn)性能表現(xiàn)最佳，而對于蛋雞來說，飼料不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之重量比則為1.5:1.0時，蛋雞生產(chǎn)性能表現(xiàn)最佳。要達(dá)到這種最佳比例，靠添加單一油脂很難實現(xiàn)，只有依靠多源性油脂才能配制出最佳比例。另外，將動物源性和植物源性油脂按一定比例(譬如重量比50:50)添加時，油脂的消化吸收利用率比單一添加動物源性或植物源性油脂高出5%以上。由此可見，對動物詞料用脂肪結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，開發(fā)出適于動物飼用的多源性脂肪混合物，并將其應(yīng)用于生產(chǎn)飼料產(chǎn)品，實有必要
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種動物詞用的多源性脂肪混合物及應(yīng)用此混合物的微膠囊，以符合動物生長性能，使動物生產(chǎn)性能得以充分表達(dá)出來。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的解決方案是動物飼用的多源性脂肪混合物，由二種以上的油脂混合而成，混合物中包括長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸之重量比為3090:6010。所述混合物中還包括短鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸之重量比為3090:6010:100。所述油脂是丁酸甘油脂、動物乳脂、動物油脂、魚油、椰子油、棕櫚油、橄欖油、花生油、米糠油、芝麻油、棉籽油、玉米油、葵花籽油、亞油酸型紅花油、油酸型紅花油、葡萄籽油、豆油、菜籽油、雙低菜籽(Canola)油或芥子油。所述短鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子少于6個的脂肪酸，中鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子有612個的脂肪酸，長鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子超過12個的脂肪酸。應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，由下列原料按重量百分比配制而成多源性油脂混合物2580%、復(fù)合乳化劑F0.84%、硬酯酰乳酸鈉0.84%、酪朊酸鈉0.35%、包被物1070%。所述復(fù)合乳化劑F是由單硬脂酸甘油脂38%和雙硬脂酸甘油脂62%混合而成。所述包被物是糊精、糖漿、乳清粉或乳糖中的一種或兩種以上的混合。采用上述方案后，本發(fā)明脂肪酸模式，限定了長脂肪酸和中鏈脂肪酸的比例，由此可以確定多源性脂肪混合物中各油脂的含量，這樣配制出來的多源性脂肪混合物更符合動物生長性能，可使動物生產(chǎn)性能得以充分表達(dá)出來。實驗證明仔豬詞喂多源性脂肪混合物比單一源性脂肪的料肉比(FCR)改善了4.96%。采用本發(fā)明脂肪酸模式和特殊工藝生產(chǎn)出來的脂肪產(chǎn)品，哺乳母豬飼喂后仔豬斷奶窩重增加了3.96%。肉仔雞伺喂多源性脂肪混合物比單一源性脂肪料肉比(FCR)改善了3.96%。另外，由于油脂不飽和程度越高，越容易被空氣中的氧氣和詞料里的銅、鐵等組分氧化，大大縮減了飼料終產(chǎn)品的貨架期，所以，本發(fā)明利用微膠囊包被技術(shù)，將油脂包覆，阻隔了油脂與空氣和飼料組分的直接接觸，從而保存了飼料組分中各自的營養(yǎng)價值，并且延長了飼料終產(chǎn)品的貨架期。具體實施例方式實施例一豬用理想脂肪酸模式的多源性油脂混合物，按重量百分比，由椰子油60%、三文魚油33%、丁酸甘油脂7%混合而成。其中，長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸的重量比為42:50:8，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的重量比為2.3:1.0，動物源性脂肪酸和植物源性脂肪酸的重量比為33:67。廣西某豬場，試驗時間為2008年5月。107只斷奶仔豬根據(jù)體重、性別和母源隨機分成6窩(或重復(fù))，每窩17-20只仔豬，試驗組和對照組各3窩。對照組仔豬詞喂基礎(chǔ)日糧(內(nèi)含2%豆油)，實驗組仔豬詞喂試驗日糧(即基礎(chǔ)日糧中2%豆油全部由本案多源性油脂混合物替代)，試驗期為7天。結(jié)果如下多源性油脂混合物替代豆油對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響6<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>實施例二種豬用理想脂肪酸模式的多源性油脂混合物，按重量百分比，由椰子油30%、三文魚油63%、丁酸甘油脂7%混合而成，其中，長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸的重量比為65:28:7，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的重量比為2.3:1.0，動物源性脂肪酸和植物源性脂肪酸的重量比為63:37。福建福清某種豬場，試驗時間為2009年2月。60只3-4胎次長X大二元哺乳母豬，根據(jù)體況分成2組，即對照組(基礎(chǔ)日糧內(nèi)含3%棕櫚硬酯脂肪粉)和實驗組(基礎(chǔ)日糧內(nèi)含3%棕櫚硬酯脂肪粉全部由本案多源性油脂混合物替代)，試驗期為25天，從分娩到25天斷奶飼喂。結(jié)果如下多源性油脂混合物替代棕櫚硬酯對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>實施例三禽專用理想脂肪酸模式的多源性油脂混合物，按重量百分比，由椰子油20%、棕櫚油65%、豆油12%、丁酸甘油脂3%混合而成。其中，長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸的重量比為80:17:3，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的重量比為1.5:1.0。216只1日齡AA肉仔雞隨機分成2組，即對照組和實驗組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)18只雞。對照組(基礎(chǔ)日糧內(nèi)含2%豬油)和實驗組(基礎(chǔ)日糧內(nèi)含2%豬油全部由本案多源性油脂混合物替代)分三階段詞喂，試驗期為51天。結(jié)果如下多源性油脂混合物替代豬油對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>權(quán)利要求1、動物飼用的多源性脂肪混合物，其特征在于由二種以上的油脂混合而成，混合物中包括長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸之重量比為30～90∶60～10。2、如權(quán)利要求1所述之動物詞用的多源性脂肪混合物，其特征在于混合物中還包括短鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸之重量比為3090:6010:100。3、如權(quán)利要求2所述之動物飼用的多源性脂肪混合物，其特征在于短鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子少于6個的脂肪酸，中鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子有612個的脂肪酸，長鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子超過12個的脂肪酸。4、如權(quán)利要求1或2所述之動物詞用的多源性脂肪混合物，其特征在于油脂是丁酸甘油脂、動物乳脂、動物油脂、魚油、椰子油、棕櫚油、橄欖油、花生油、米糠油、芝麻油、棉籽油、玉米油、葵花籽油、亞油酸型紅花油、油酸型紅花油、葡萄籽油、豆油、菜籽油、雙低菜籽油或芥子油。5、應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于由下列原料按重量百分比配制而成多源性油脂混合物2580%、復(fù)合乳化劑F0.84。/()、硬酯酰乳酸鈉0.84%、酪朊酸鈉O.35%、包被物1070%;多源性油脂混合物由二種以上的油脂混合而成，混合物中包括長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸之重量比為3090:6010。6、如權(quán)利要求5所述之應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于多源性油脂混合物中還包括短鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸之重量比為3090:6010:100。7、如權(quán)利要求6所述之應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于短鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子少于6個的脂肪酸，中鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子有612個的脂肪酸，長鏈脂肪酸為碳鏈中碳原子超過12個的脂肪酸。8、如權(quán)利要求5或6所述之應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于油脂是丁酸甘油脂、動物乳脂、動物油脂、魚油、椰子油、棕櫚油、橄欖油、花生油、米糠油、芝麻油、棉籽油、玉米油、葵花籽油、亞油酸型紅花油、油酸型紅花油、葡萄籽油、豆油、菜籽油、雙低菜籽油或芥子油。9、如權(quán)利要求5所述之應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于復(fù)合乳化劑F是由單硬脂酸甘油脂38。/。和雙硬脂酸甘油脂62%混合而成。10、如權(quán)利要求5所述之應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，其特征在于包被物是糊精、糖漿、乳清粉或乳糖中的一種或兩種以上的混合。全文摘要本發(fā)明公開一種動物飼用的多源性脂肪混合物，由二種以上的油脂混合而成，混合物中包括長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸，且長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸之重量比為30～90∶60～10。應(yīng)用動物飼用的多源性脂肪混合物的微膠囊，原料重量百分比為多源性油脂混合物25～80％、復(fù)合乳化劑F0.8～4％、硬酯酰乳酸鈉0.8～4％、酪朊酸鈉0.3～5％、包被物10～70％。本發(fā)明符合動物生長性能，使動物生產(chǎn)性能得以充分表達(dá)出來。實驗證明仔豬飼喂后比單一源性脂肪的料肉比改善了4.96％。采用本發(fā)明脂肪酸模式和脂肪產(chǎn)品，哺乳母豬飼喂后仔豬斷奶窩重增加了3.96％。肉仔雞飼喂本發(fā)明比單一源性脂肪料肉比改善了3.96％。文檔編號A23K1/00GK101647512SQ200910112080公開日2010年2月17日申請日期2009年6月17日優(yōu)先權(quán)日2009年6月17日發(fā)明者賴州文申請人:新奧(廈門)農(nóng)牧發(fā)展有限公司