專利名稱：約氏乳桿菌在制備提高禽類產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)飼料中的應用的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明屬于生物技術(shù)領域，具體涉及一種約氏乳桿菌在制備提高禽類產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)詞料中的應用。
背景技術(shù)：
約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)屬于厚壁菌門(Firmicutes)芽抱桿菌綱(Bacilli)乳桿菌目(Lactobacillales)乳桿菌科(Lactobacillaceae)乳桿菌屬(Lactobacillus), 1980年首次被分離，然而在分類學上一直將其劃分為嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)。1992年Fujisawa等通過生化實驗和DNA雜交實驗將其定名為約氏乳桿菌。約氏乳桿菌主要存在于動物和人的消化道中，且為優(yōu)勢菌群。歐盟食品安全局(EFSA)會分別于2009年和2011年兩次發(fā)布了針對約氏乳桿菌的健康申明，申明指出約氏乳桿菌具有減少腸道內(nèi)病原菌的微生物，增強天然防御和免疫系統(tǒng)和保持皮膚健康。并且歐盟與2010年對約氏乳桿菌進行了安全資格認定(qualified presumption of safety, QPS)批準其在飼料和食品中使用。綜合目前關于約氏乳桿菌的文獻報道，其對動物的益生功能主要體現(xiàn)在以下幾方面1.約氏乳桿菌對動物天然防御系統(tǒng)及免疫機能具有調(diào)節(jié)作用，其具體調(diào)控位點，如TGFP，TLR9，NF-K B，IgA，往往是動物機體免疫應答反應的起始受體，因此其預防動物疾病的作用機理可能是在特定時期刺激動物免疫系統(tǒng)，早期激活下游免疫應答進而防止疾病發(fā)生；2.約氏乳桿菌表現(xiàn)出對動物皮炎的特異性預防作用。3.約氏乳桿菌對病原菌的排他性競爭作用。約氏乳桿菌對一些病原菌如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌在腸道上皮細胞上的定殖產(chǎn)生空間位阻，可防止病原菌對腸道上皮細胞的侵染，減少疾病發(fā)生。2010年我國衛(wèi)生部辦公廳將約氏乳桿菌收錄到《可用于食品的菌種名單》中，批準其作為具有益生功能的食品添加劑使用。目前在國內(nèi)尚未見有將約氏乳桿菌作為添加劑添加食品和飼料添加劑的產(chǎn)品面世，其在動物畜禽養(yǎng)殖上的應用也鮮見報道，將約氏乳桿菌開發(fā)成動物微生態(tài)飼料添加劑，為填補國內(nèi)空白，篩選益生性能優(yōu)良的約氏乳桿菌，對促進我國畜禽養(yǎng)殖水平意義重大，可在畜禽養(yǎng)殖中發(fā)揮更大作用。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述問題，本發(fā)明提供約氏乳桿菌CGMCC No. 4926在制備提高禽類產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)詞料中的應用。本發(fā)明的約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii),是通過體外耐酸和耐膽鹽篩選得到的一株具有潛在益生功能的約氏乳桿菌，命名為約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii) YS-12，并于2011年6月8日在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物保藏中心進行了保藏，保藏號為CGMCC No. 4926。其中，所述的約氏乳桿菌YS-12的篩選過程如下
(I)收集菌種截取健康豬結(jié)腸后半段，用生理鹽水沖洗三次，用牙簽多次刮取腸道上皮上的附著物，放入IOmL的生理鹽水中，作為樣品原液，對原液進行10倍梯度稀釋。(2)菌種培養(yǎng)將每個稀釋度，取100微升涂布于MRS平板上，37°C倒置培養(yǎng)24小時。(3)菌種鑒定挑取平板上的單菌落進行對其16S rRNA進行菌落PCR鑒定，通過在數(shù)據(jù)庫中進行序列比對，發(fā)現(xiàn)其16S序列(GenBank登錄號HQ641209)與數(shù)據(jù)庫中已知的約氏乳桿菌的 16S序列的相似度達99%，進一步通過理化實驗證實其為約氏乳桿菌。
權(quán)利要求
1.約氏乳桿菌CGMCCNo. 4926在制備提高雞產(chǎn)蛋性能飼料中的應用。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的應用，其特征在于，在產(chǎn)蛋雞的基礎日糧中添加所述的約氏乳桿菌制劑，使所述的約氏乳桿菌在每克基礎日糧中的含量達到I. OXlO4 106cfu。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應用，其特征在于，在產(chǎn)蛋雞的基礎日糧中添加所述的約氏乳桿菌制劑，使所述的約氏乳桿菌在每克基礎日糧中的含量達到1.0X105cfu。
4.約氏乳桿菌CGMCCNo. 4926在制備提高雞蛋品質(zhì)飼料中的應用。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的應用，其特征在于，在產(chǎn)蛋雞的基礎日糧中添加所述的約氏乳桿菌制劑，使所述的約氏乳桿菌在每克基礎日糧中的含量達到I. OX ΙΟ5、1.0X IO7Cfu或I.0X108cfu。
6.如權(quán)利要求I 5任一項所述的應用，其特征在于，所述的約氏乳桿菌制劑為約氏乳桿菌凍干劑。
7.如權(quán)利要求6所述的應用，其特征在于，所述約氏乳桿菌凍干劑的凍干保護劑為質(zhì)量比為2 :2:4:1: 2的脫脂乳、海藻糖、可溶性淀粉、谷氨酸鈉和甘油。
全文摘要
本發(fā)明公開了約氏乳桿菌在制備提高禽類產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)飼料中的應用。將所述的約氏乳桿菌適當?shù)膭┝刻砑语暳现袑μ岣弋a(chǎn)蛋雞每枚蛋的蛋重，提高產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，提高蛋黃顏色方面有顯著的作用。
文檔編號A23K1/18GK102578415SQ201210042949
公開日2012年7月18日 申請日期2012年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月23日
發(fā)明者孫曉雯, 張軍, 汪攀, 王安如, 閆軼潔 申請人:北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司, 哈爾濱大北農(nóng)牧業(yè)科技有限公司, 浙江大北農(nóng)農(nóng)牧科技有限公司