專利名稱：一種保健桑茶、其制備方法及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶、其制備方法及其應(yīng)用，尤其涉及一種保健桑茶、其制備方法及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
目前的傳統(tǒng)茶有興奮神經(jīng)的作用，神經(jīng)衰弱者少喝或不喝，兒童、孕婦不宜喝，而目前也有一些保健茶，但是保健效果不是很明顯，且有的還有一定的副作用，且對降血壓、血脂、血糖、抗衰老、美容的效果不很明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足而提供一種保健桑茶及其制備方法，通過該制備方法制成的保健桑茶不僅長精力，而且對降血壓、血脂、血糖，抗衰老，止咳、去熱，治療頭暈眼花，消除眼部疲勞，消腫，補肝祛斑，美膚有特殊的療效，且無異味，口感好。
本發(fā)明可以通過如下措施來達(dá)到一種保健桑茶，其特征在于它主要由桑葉按采摘、攤晾、殺青、揉捻、雙鍋曲毫、隔水蒸青、加糧食同炒、剔除雜質(zhì)、涼透包裝步驟制成。
為了進(jìn)一步實現(xiàn)本發(fā)明的目的，所述的桑葉按重量份占90-99.9份。
上述保健桑茶的制備方法，可按照如下步驟制成a、采摘在上午7時-9時采摘桑葉，對采摘的葉片處理干凈；b、攤晾將上述桑葉放通風(fēng)處攤開晾干；c、殺青將攤晾后的桑葉放入殺青理條機，溫度控制在160℃-180℃，桑葉殺青搖青；d、揉捻將殺青后的桑葉放入揉捻機進(jìn)行揉捻，時間控制在20-30分鐘，先輕后重。
e、雙鍋曲毫揉捻基本成型的葉子放入雙鍋曲毫機，鍋溫在60℃-120℃，進(jìn)一步做型，培養(yǎng)香氣。
f、隔水蒸青將上述桑茶坯配以水、蜂蜜比兌，其中桑茶按重量份占6-15份，水按重量份占0.5-1.5份，蜂蜜按重量份占0.05-0.5份，回潮、滋潤10-15分鐘，下屜隔水蒸青7-10分鐘，取出攤涼；
g、加糧食同炒將糧食炒香，并加入攤涼后的桑茶同炒至少一遍。
h、剔除雜質(zhì)、涼透包裝將糧食等雜質(zhì)剔除干凈，并將桑茶涼透后包裝即成成品。
為了進(jìn)一步實現(xiàn)本實用新型的目的，上述步驟a中的采摘時間為上午8時最佳；上述步驟f中的桑茶按重量份占10份，水按重量份占1份，蜂蜜按重量份占0.1份；上述步驟g中所述的糧食為谷物、豆類作物，高粱米為最佳；上述步驟g中將炒香后的糧食與桑茶同炒三遍；上述步驟h中所述的桑茶涼透后，放入鮮茉莉花熏香。
本發(fā)明還提出上述保健桑茶可用于保健枕中，使用該保健枕可健腦益智，幫助睡眠，抗神經(jīng)衰弱。
本發(fā)明同已有技術(shù)相比可產(chǎn)生如下積極效果本發(fā)明由桑葉制成，桑葉含蕓香甙，槲皮素、溶血素、香豆精、維生素B1、B2、氨基酸、綠原酸、丁香油酚及鋅等多種有益于人體健康的微量元素及礦物質(zhì)，性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰，是以能主陰虛寒熱及因內(nèi)熱出汗。其性兼燥，故又能出腳氣水腫，利大小腸，祛風(fēng)清熱，涼血明目長發(fā)，治風(fēng)溫發(fā)熱，頭痛，目亦，口渴，肺熱咳嗽，風(fēng)痹，癮疹，下肢象皮腫。
本發(fā)明的桑茶中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、可溶性糖及氨基酸等，含有較多的蛋白質(zhì)和纖維性物質(zhì)；含有較低的脂肪和可溶性糖，氨基酸總量大，種類多，不僅有營養(yǎng)價值而且解渴功能好。下面為本發(fā)明所含的主要成份表桑茶的主要成份(單位g/100g)
桑葉茶的氨基酸組成(單位g/100g)
本發(fā)明的保健桑茶還含有許多藥用成份，維生素B1可以維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機能，能參加機體內(nèi)糖的代謝過程，還可以治腳氣病，治療多發(fā)性神經(jīng)炎、心臟活動失調(diào)、胃機能障礙；維生素B2可以參加體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，維持視網(wǎng)膜正常機能，能治療角膜炎、唇損傷、脂溢性皮炎等；維生素C能增強微血管的致密性，增加機體對感染的抵抗力；生物堿可以參與糖脂代謝，是降血糖、血脂利尿的主要因素之一。下面為本發(fā)明所含有的藥用成份表桑茶的藥用成份
本發(fā)明還含有其它藥用成份，其中萸酮類物質(zhì)與降低血壓有關(guān)；甾體化合物，如牛膝甾酮、β-谷甾醇等能降低血糖而治療糖尿病，桑茶中還含有抗腫瘤的酚類化合物，有能促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、排除膽固醇、降低血脂的蛻皮激素，抗衰老的植物雌激素，有利尿作用的保幼激素類似物等。
(四)下面詳細(xì)說明本發(fā)明實施例1在上午7時采摘桑葉，對采摘的桑葉進(jìn)行選擇，挑選完整的葉片處理干凈；將上述桑葉放通風(fēng)處攤開晾干；將攤晾后的桑葉90kg放入殺青理條機，溫度控制在160℃，桑葉殺青搖青； 將殺青后的桑葉放入揉捻機進(jìn)行揉捻，時間控制在20分鐘，先輕后重；揉捻基本成型的葉子放入雙鍋曲毫機，鍋溫在60℃，進(jìn)一步做型，培養(yǎng)香氣。將上述桑茶坯5kg配以0.5kg水、0.05kg蜂蜜比兌，回潮、滋潤10分鐘，下屜隔水蒸青7分鐘，取出攤涼；將大豆放入滾筒式殺青理條機炒香，并加入攤涼后的桑茶同炒一遍，將大豆雜質(zhì)剔除干凈，并將桑茶涼透后包裝即成成品。
實施例2在上午8時采摘桑葉，對采摘的桑葉進(jìn)行選擇，挑選完整的葉片處理干凈；將上述桑葉放通風(fēng)處攤開晾干；將攤晾后的桑葉98kg放入殺青理條機，溫度控制在170℃，桑葉殺青搖青； 將殺青后的桑葉放入揉捻機進(jìn)行揉捻，時間控制在25分鐘，先輕后重；揉捻基本成型的葉子放入雙鍋曲毫機，鍋溫在100℃，進(jìn)一步做型，培養(yǎng)香氣。將上述桑茶坯10kg配以1kg水、0.1kg蜂蜜比兌，回潮、滋潤12分鐘，下屜隔水蒸青9分鐘，取出攤涼；將高粱米放入滾筒式殺青理條機炒香，并加入攤涼后的桑茶同三遍，將高粱米雜質(zhì)剔除干凈，并將桑茶涼透后，放入鮮茉莉花熏香，包裝即成成品。
實施例3在上午9時采摘桑葉，對采摘的桑葉進(jìn)行選擇，挑選完整的葉片處理干凈；將上述桑葉放通風(fēng)處攤開晾干；將攤晾后的桑葉99.9kg放入殺青理條機，溫度控制在180℃，桑葉殺青搖青；將殺青后的桑葉放入揉捻機進(jìn)行揉捻，時間控制在30分鐘，先輕后重；揉捻基本成型的葉子放入雙鍋曲毫機，鍋溫在120℃，進(jìn)一步做型，培養(yǎng)香氣。將上述桑茶坯15kg配以1.5kg水、0.5kg蜂蜜比兌，回潮、滋潤15分鐘，下屜隔水蒸青10分鐘，取出攤涼；將高粱米放入滾筒式殺青理條機炒香，并加入攤涼后的桑茶同三遍，將高粱米雜質(zhì)剔除干凈，并將桑茶涼透后，放入鮮茉莉花熏香，包裝即成成品。
權(quán)利要求
1.一種保健桑茶，其特征在于它主要由桑葉按采摘、攤晾、殺青、揉捻、雙鍋曲毫、隔水蒸青、加糧食同炒、剔除雜質(zhì)、涼透包裝步驟制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健桑茶，其特征在于所述的桑葉按重量份占90-99.9份。
3.權(quán)利要求1或2所述的一種保健桑茶的制備方法，其步驟如下a、采摘在上午7時-9時采摘桑葉，對采摘的葉片處理干凈；b、攤晾將上述桑葉放通風(fēng)處攤開晾干；c、殺青將攤晾后的桑葉放入殺青理條機，溫度控制在160℃-180℃，桑葉殺青搖青；d、揉捻將殺青后的桑葉放入揉捻機進(jìn)行揉捻，時間控制在20-30分鐘，先輕后重。e、雙鍋曲毫揉捻基本成型的葉子放入雙鍋曲毫機，鍋溫在60℃-120℃進(jìn)一步做型，培養(yǎng)香氣。f、隔水蒸青將上述桑茶坯配以水、蜂蜜比兌，其中桑茶按重量份占5-15份，水按重量份占0.5-1.5份，蜂蜜按重量份占0.05-0.5份，回潮、滋潤10-15分鐘，下屜隔水蒸青7-10分鐘，取出攤涼；g、加糧食同炒將糧食炒香，并加入攤涼后的桑茶同炒至少一遍。h、剔除雜質(zhì)、涼透包裝將糧食等雜質(zhì)剔除干凈，并將桑茶涼透后包裝即成成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟a中的采摘時間為上午8時最佳。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟f中的桑茶按重量份占10份，水按重量份占1份，蜂蜜按重量份占0.1份。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟g中所述的糧食為谷物、豆類作物。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟g中所述的谷物為高粱米。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟g中將炒香后的糧食與桑茶同炒三遍。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種保健桑茶的制備方法，其特征在于所述的步驟h中所述的桑茶涼透后，放入鮮茉莉花熏香。
10.權(quán)利要求1或2所述的一種保健桑茶的應(yīng)用，其用于保健枕中。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健桑茶、其制備方法及其應(yīng)用，其特點為它主要由桑葉按采摘、攤晾、殺青、揉捻、雙鍋曲毫、隔水蒸青、加糧食同炒、剔除雜質(zhì)、涼透包裝步驟制成，通過該制備方法制成的保健桑茶不僅長精力，而且對降血壓、血脂、血糖，抗衰老，止咳、去熱，治療頭暈眼花，消除眼部疲勞，消腫，補肝祛斑，美膚有特殊的療效，且無異味，口感好，該保健桑茶可用于保健枕中，使用該保健枕可健腦益智，幫助睡眠，抗神經(jīng)衰弱。
文檔編號A23L3/34GK1404777SQ0213564
公開日2003年3月26日 申請日期2002年10月17日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月17日
發(fā)明者韓秀娟 申請人:韓秀娟