專利名稱：苦丁茶膏的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種苦丁茶，特別適用于采用紫莖女貞葉所制得的苦丁茶。
背景技術(shù)：
苦丁茶微苦、滋陰、涼血、退虛熱，有散風(fēng)熱、清頭目、活血脈、消暑渴等功能，對(duì)冠心病、心臟病、高血壓、肥胖癥等有療效。近年來(lái)苦丁茶被視為一種功能保健茶在國(guó)內(nèi)外受到歡迎。但目前對(duì)苦丁茶的利用都是直接使用苦丁茶葉，這種利用方式存在以下缺陷苦丁茶體積大，茶葉易碎，易吸濕變質(zhì)，保管貯藏極不方便，泡服后留有大量殘?jiān)?br>
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為解決上述缺陷提供一種體積小，易保管運(yùn)輸，貯藏方便的膏狀苦丁茶膏。
本發(fā)明所述的苦丁茶膏由以下方法制備而成(1)備料采集鮮茶葉尖或采集茶尖以下葉片及嫩葉拆除后所形成的苔；(2)清水殺青用90-100℃沸水殺青1-3分鐘；(3)冷漂在常溫冷水漂洗2-4次，每次2-5分鐘(4)煮漿在90-100℃溫度以下煮1-2小時(shí)至漿狀；
(5)過(guò)濾在常溫常壓下過(guò)濾2-6次；(6)熬漿熬至膏狀即可；(7)包裝裝瓶或裝袋即可。
本發(fā)明所述的苦丁茶膏，用途廣泛，不僅可直接沖水食用，還可作為食品、藥品添加劑，以及洗滌用品等的添加劑。
實(shí)施例本實(shí)施例所述的苦丁茶膏由以下方法制備而成(1)備料采集鮮茶葉尖或采集茶尖以下葉片及嫩葉拆除后所形成的苔；(2)清水殺青用90-100℃沸水殺青1-3分鐘；(3)冷漂在常溫冷水漂洗2-3次，每次2-5分鐘(4)煮漿在90-100℃溫度以下煮1-2小時(shí)至漿狀；(5)過(guò)濾在常溫常壓下過(guò)濾2-3次；(6)熬漿熬至膏狀即可；(7)包裝裝瓶或裝袋即可。
權(quán)利要求
1.苦丁茶膏，其特征由以下方法制備而成(1)備料采集鮮茶葉尖或采集茶尖以下葉片及嫩葉拆除后所形成的苔；(2)清水殺青用90-100℃沸水殺青1-3分鐘；(3)冷漂在常溫冷水漂洗2-4次，每次2-5分鐘(4)煮漿在90-100℃溫度以下煮1-2小時(shí)至漿狀；(5)過(guò)濾在常溫常壓下過(guò)濾2-6次；(6)熬漿熬至膏狀即可；(7)包裝裝瓶或裝袋即可。
全文摘要
本發(fā)明所述的苦丁茶膏由以下方法制備而成(1)備料采集鮮茶葉尖或采集茶尖以下葉片及嫩葉拆除后所形成的苔；(2)清水殺青用90－100℃沸水殺青1－3分鐘；(3)冷漂在常溫冷水漂洗2－4次，每次2－5分鐘；(4)煮漿在90－100℃溫度以下煮1－2小時(shí)至漿狀；(5)過(guò)濾在常溫下常壓下過(guò)濾2－6次；(6)熬漿熬至膏狀即可；(7)包裝裝瓶或裝袋即可。本發(fā)明所述的苦丁茶膏，用途廣泛，不僅可直接沖水食用，還可作為食品、藥品添加劑，以及洗滌用品等的添加劑。
文檔編號(hào)A23F3/00GK1481698SQ0313293
公開日2004年3月17日 申請(qǐng)日期2003年7月22日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月22日
發(fā)明者張仕均, 凌敏 申請(qǐng)人:張仕均, 凌敏