專利名稱：一種綠色多營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及多營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域。目前人們食用的食品一般其原料成分構(gòu)成比較單一，所含的營(yíng)養(yǎng)成 分不夠全面。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就是針對(duì)目前目前人們食用的食品上述之不足而提供 一種綠色多營(yíng)養(yǎng)食品，它包括有面粉和土豆、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、芹 菜、菇類、西紅柿中的任意4種或全部，其重量配比為面粉100份， 土豆20-25份，冬瓜20-25份，南瓜20-25份，胡蘿卜5-1份，芹菜5-15 份，燕類5-15份，西紅柿5-15份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是它含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用有利人體健康。具體 方式先將土豆20 Kg，冬瓜20 Kg，南瓜25 Kg，胡蘿卜10Kg，芹菜10 Kg， 菇類(香恭、磨茹、猴頭菇或口磨)IO Kg ，切塊入籠蒸熟，混勻后攪成 泥料；再將面粉(大米粉、糯微或麥面粉)100Kg與戰(zhàn)泥料混勻后加 入西紅柿10 Kg，還可加入牛奶10 Kg，雞蛋10 Kg，蜂蜜10 Kg ，豬油 10 Kg ，甜料10Kg,食鹽lKg和調(diào)味品(蔥、蒜、味精)適量拌勻，制 成面泥；將面泥通過(guò)模具成型后，放入鍋內(nèi)用油炸至金黃色即成綠色多 營(yíng)養(yǎng)餅。實(shí)施例2先將土豆20 Kg，冬瓜20 Kg，，胡蘿卜10Kg，菇類(香燕、磨茹、 猴頭菇或口磨)10Kg ，切±央入籠蒸熟，混勻后攪成泥料；再將面粉(大 米粉、糯米粉或麥面粉)100Kg與上述泥料混勻后加入西紅柿10Kg，食 鹽1Kg和調(diào)味品(蔥、蒜、味精)適量拌勻，制成面泥；將面泥通過(guò)模 具成型后，放入鍋內(nèi)用油炸至金黃色即成綠色多營(yíng)養(yǎng)餅。 鄉(xiāng)例3 先將土豆25Kg，冬瓜25 Kg，南瓜20 Kg，芹菜10 Kg，，切塊入籠 蒸熟，混勻后攪成泥料；再將麥面粉100Kg與Ji^泥料混勻后加入西紅 柿10 Kg，還可加入牛奶10 Kg，雞蛋10 Kg，蜂蜜10 Kg ，豬油10 Kg ， 甜料IO Kg，食鹽lKg和調(diào)味品(蔥、蒜、味精)適量拌勻，制成面泥； 將面泥通過(guò)模具成型后，放入鍋內(nèi)用油炸至金黃色即成綠色多營(yíng)養(yǎng)餅。
例4、綠色多營(yíng)養(yǎng)餅及加工方法先將土豆25 Kg，冬瓜25 Kg，南瓜20 Kg，胡蘿卜10Kg，芹菜10 Kg， 切塊入籠蒸熟，混勻后攪成泥料；再將大米面粉100Kg與上述泥料混勻 后加入牛奶10 Kg，雞蛋10 Kg，蜂蜜10 Kg ，豬油10 Kg ，甜料10 Kg， 食鹽1Kg和調(diào)味品(蔥、蒜、味精)適量拌勻，制成面泥；將面泥通過(guò) 模具成型后，放入鍋內(nèi)用油炸至金黃色即成綠色多營(yíng)養(yǎng)餅。
權(quán)利要求
1. 一種綠色多營(yíng)養(yǎng)食品，其特征在于它包括有面粉和土豆、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、菇類、西紅柿中的任意4種或全部，其重量配比為面粉100份，土豆20-25份，冬瓜20-25份，南瓜20-25份，胡蘿卜5-1份，芹菜5-15份，菇類5-15份，西紅柿5-15份。
全文摘要
一種綠色多營(yíng)養(yǎng)食品，它包括有面粉和土豆、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、菇類、西紅柿中的任意4種或全部，其重量配比為面粉100份，土豆20-25份，冬瓜20-25份，南瓜20-25份，胡蘿卜5-1份，芹菜5-15份，菇類5-15份，西紅柿5-15份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是它含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用有利人體健康。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101209104SQ20061016659
公開(kāi)日2008年7月2日 申請(qǐng)日期2006年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月26日
發(fā)明者潘正權(quán) 申請(qǐng)人:潘正權(quán)