專利名稱：杏仁八瓣酥餅干的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及八瓣酥餅干，尤其涉及一種含有杏仁的八瓣酥餅干。

背景技術：
目前，公知八瓣酥餅干是由小麥粉、花生仁、糖油等制成，還沒有用極強抗癌作用的杏仁或蕎麥制作的八瓣酥餅干。


發(fā)明內(nèi)容
現(xiàn)有八瓣酥里主要是用花生仁，而本發(fā)明是用甜杏仁經(jīng)加工替代花生仁，并可根據(jù)口味適當加上蕎麥粉。我通過本人于二十多年前，在下腹患過蛋黃大纖維瘤，當時看一報道說斐濟國家50多萬人沒有一個得癌癥，是由于他們都吃杏干、杏仁。我就注意多吃杏干、杏仁，沒過一年，纖維瘤奇跡般沒有了。中日友好醫(yī)院李佩文教授研究認為斐濟人不患癌癥是由其獨特的飲食習慣，常吃蕎麥、杏仁和杏干。蕎麥中含有某種B族維生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。蕎麥中還含有豐富的蕎麥堿。蘆丁、煙酸、亞油酸和多種維生素，對高血壓、高血脂、高血糖、動脈硬化引起的心腦血管病有保健價值。杏肉、杏仁富含維生素A、C、兒茶酚、黃酮和多種微量元素，這些成份對人體有直接或間接的抗癌作用。杏仁是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極有效的抗癌物質(zhì)。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成份，這種成份不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險性。我是通過杏干、杏仁治好我的病來發(fā)明用杏干、杏仁和蕎麥來制作抗癌作用的杏仁八瓣酥餅干。

具體實施例方式本發(fā)明解決其技術問題所優(yōu)選的方案是經(jīng)浸泡去皮的(甜)杏仁替代花生仁放入面中，烤制出八瓣酥，也可在不影響口味的情況下，適當加點蕎麥粉。杏仁或蕎麥的含量在不影響口味的情況下，可適度增加，以確保抗癌效果。
本發(fā)明的有益效果是將八瓣酥餅干里加入杏仁或蕎麥粉，使眾多愛吃八瓣酥餅干的人在吃香酥脆的餅干時，都能吃到“抗癌之王”綠色食品，使中國人也能象斐濟人都不得癌癥，是符合小康社會全面實現(xiàn)健康長壽的迫切需要。
權(quán)利要求
1.杏仁八瓣酥餅干經(jīng)浸泡去皮的(甜)杏仁替代花生仁放入面中，烤制出八瓣酥，也可在不影響口味的情況下，適當加點蕎麥粉。杏仁或蕎麥的含量在不影響口味的情況下，可適度增加，以確?？拱┬Ч?br> 全文摘要
杏仁八瓣酥餅干經(jīng)浸泡去皮的(甜)杏仁替代花生仁放入面中，烤制出八瓣酥，也可在不影響口味的情況下，適當加點蕎麥粉。杏仁或蕎麥的含量在不影響口味的情況下，可適度增加，以確?？拱┬Ч?br> 文檔編號A23L1/36GK101371670SQ20081001133
公開日2009年2月25日 申請日期2008年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月9日
發(fā)明者波 劉 申請人:波 劉