專利名稱：一種咖啡飲品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種咖啡飲品，屬于保健飲料技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
咖啡作為ー種休閑飲品受到越來越多人們的青睞，因其具有提神、健腦的功效，也受到白領(lǐng)上班族的喜愛。長期飲用咖啡對身體會產(chǎn)生副作用，例如:能夠引發(fā)心腦血管疾病，導(dǎo)致骨質(zhì)流失，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴等癥狀更加惡化。盡管都知道長期飲用咖啡存在對健康的危害，但長期飲用的人仍然無法停止對咖啡的引用，因為長期飲用咖啡，其中的咖啡因會讓人體產(chǎn)生依賴性，使人上癮而無法停止飲用。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種咖啡飲品。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是:ー種咖啡飲品，其特征在于各組分質(zhì)量比為:2%-5%奶粉，0.9% -1.1%。食用穩(wěn)定劑，0.45%。-0.55%。香料，50%-85%苦蕎，20%-30%當(dāng)歸湯劑，植脂沫1%_5%，黑芝麻5%-15%，蓮子5%-15%，麥芽5%_15%，枸杞子5%-15%，咖啡粉3.5%-4.5%，余量為水。ー種咖啡飲品，其有益效果是:延續(xù)了原有咖啡飲品提神、健腦的優(yōu)點，同時因為加入了苦蕎，中和和消減了長期飲用咖啡導(dǎo)致的上癮和心悸、失眠、頭疼等副作用的現(xiàn)象出現(xiàn)；另外，本咖啡飲品中加入了黑芝麻、蓮子、麥芽、枸杞子等營養(yǎng)成分，使其具有健脾益腎、潤肺養(yǎng)心、益精明目、潤腸通便等功效。
具體實施例方式下面對ー種咖啡飲品具體說明如下:ー種咖啡飲品，其各組分質(zhì)量比為:2%_5%奶粉，0.9%0 -1.1%。食用穩(wěn)定劑，0.45%。-0.55%。香料，50%-85%苦蕎，20%-30%當(dāng)歸湯劑，植脂沫 1%-5%，黑芝麻 5%-15%，蓮子 5%-15%，麥芽 5%-15%，枸杞子 5%_15%，咖啡粉 3.5%-4.5%。將水加入至80°C -90°C，將上述質(zhì)量比的苦蕎、黑芝麻、蓮子、麥芽碾碎成粉末狀，連同咖啡粉、植脂沫一起放入水中，保溫處理25-35分鐘，攪拌均勻，再加入食用穩(wěn)定劑、當(dāng)歸湯劑、枸杞子，在65°C _75°C下保溫處理10-20分鐘，，加入奶粉再次攪拌均勻。
權(quán)利要求
1.ー種咖啡飲品，其特征在于各組分質(zhì)量比為:2%-5%奶粉，0.9%。-1.1%。食用穩(wěn)定劑，.0.45%。-0.55%。香料，50%-85%苦蕎，20%_30%當(dāng)歸湯劑，植脂沫1%_5%，黑芝麻5%_15%，蓮子5%-15%，麥芽5%-15%，枸杞子5%-15%，咖啡粉3.5%-4.5%,余量為水。
全文摘要
一種咖啡飲品，屬于保健飲料技術(shù)領(lǐng)域。各組分質(zhì)量比為2%-5%奶粉，0.9‰-1.1‰食用穩(wěn)定劑，0.45‰-0.55‰香料，50%-85%苦蕎，20%-30%當(dāng)歸湯劑，植脂沫1%-5%，黑芝麻5%-15%，蓮子5%-15%，麥芽5%-15%，枸杞子5%-15%，咖啡粉3.5%-4.5%，余量為水。其有益效果是延續(xù)了原有咖啡飲品提神、健腦的優(yōu)點，同時因為加入了苦蕎，中和和消減了長期飲用咖啡導(dǎo)致的上癮和心悸、失眠、頭疼等副作用的現(xiàn)象出現(xiàn)；另外，本咖啡飲品中加入了黑芝麻、蓮子、麥芽、枸杞子等營養(yǎng)成分，使其具有健脾益腎、潤肺養(yǎng)心、益精明目、潤腸通便等功效。
文檔編號A23F5/40GK103120238SQ20111036816
公開日2013年5月29日 申請日期2011年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月19日
發(fā)明者王艷妹 申請人:大連得達科技發(fā)展有限公司