專利名稱：魚類去皮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種魚類去皮裝置，適用于對魚類去皮的加工工序中。
背景技術(shù)：
魚，相伴人類走過了五千多年歷程，與人類結(jié)下了不解之緣，成為人類日常生活中極為重要的食品。魚肉是體弱者在秋冬季進補的好時機，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高；其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，魚肉中的維生素D、鈣、 磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥?？涩F(xiàn)有的一些魚類的表皮太過粗糙，不能食用，所以應(yīng)對其進行去皮，而往常的去皮方式一般為手工魚皮，先用刀在肉與皮之間劃道縫，然后用手工去撕，這樣很好時間，而且效果也不好。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種魚類去皮裝置，該裝置可以方便、快捷的將魚類身上的表皮去除。本實用新型的特征在于一種魚類去皮裝置，包括機架，其特征在于所述機架上設(shè)置有進料導(dǎo)板，位于進料導(dǎo)板送料方向前側(cè)設(shè)置有用于去皮的刀具，所述刀具與進料導(dǎo)板之間的下方機架上設(shè)置有輔助去皮滾筒。所述刀具由刀架及帶有刀片的導(dǎo)板構(gòu)成，所述刀架一端鉸接于機架上，所述刀架上設(shè)置有扶手桿件。所述機架上鉸接有一出料導(dǎo)板，所述出料導(dǎo)板一端位于導(dǎo)板上方。本實用新型的優(yōu)點結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，解決了以往去皮工作耗時大、生產(chǎn)效率低的問題，給企業(yè)需大規(guī)模加工提供了重要的技術(shù)保障。

圖1為本實用新型實施例的構(gòu)造示意圖。圖2為圖1的A向局部示意圖。圖3為本實用新型實施例的工作狀態(tài)示意圖。圖中1為機架；2為進料導(dǎo)板；3為刀具；4為滾筒；5為扶手桿件；6為出料導(dǎo)板；31為刀架；32為導(dǎo)板；33為刀片；A為魚類。
具體實施方式
為讓本實用新型的上述特征和優(yōu)點能更明顯易懂，下文特舉實施例，并配合所附圖式作詳細(xì)說明如下。參考圖1，一種魚類去皮裝置，包括機架1，其特征在于所述機架1上設(shè)置有進料導(dǎo)板2，位于進料導(dǎo)板2送料方向前側(cè)設(shè)置有用于去皮的刀具3，所述刀具3與進料導(dǎo)板2之間的下方機架1上設(shè)置有輔助去皮滾筒4。所述刀具3由刀架31及帶有刀片33的導(dǎo)板32構(gòu)成，所述刀架31 —端鉸接于機架1上，所述刀架31上設(shè)置有扶手桿件5。所述機架1上鉸接有一出料導(dǎo)板6，所述出料導(dǎo)板6 —端位于導(dǎo)板32上方。參考圖2，本實用新型的工作過程為將宰殺好的魚類A通過進料導(dǎo)板向刀具方向輸送，經(jīng)過滾筒時，向魚類施加一個向下的壓力并向刀片移動，這樣就可以進行去皮工作了，去除的皮從刀片與滾筒之間的縫隙排除，而去好皮的魚類經(jīng)導(dǎo)板、出料導(dǎo)板往下一道加工工序輸送。在本實用新型中，所述刀具及出料導(dǎo)板都鉸接與機架上，這樣在去皮工序完成后，只需翻轉(zhuǎn)就可以方便的對其進行清洗工作。以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實用新型的涵蓋范圍。
權(quán)利要求1.一種魚類去皮裝置，包括機架，其特征在于所述機架上設(shè)置有進料導(dǎo)板，位于進料導(dǎo)板送料方向前側(cè)設(shè)置有用于去皮的刀具，所述刀具與進料導(dǎo)板之間的下方機架上設(shè)置有輔助去皮滾筒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚類去皮裝置，其特征在于所述刀具由刀架及帶有刀片的導(dǎo)板構(gòu)成，所述刀架一端鉸接于機架上，所述刀架上設(shè)置有扶手桿件。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚類去皮裝置，其特征在于所述機架上鉸接有一出料導(dǎo)板， 所述出料導(dǎo)板一端位于導(dǎo)板上方。
專利摘要本實用新型涉及一種魚類去皮裝置，包括機架，其特征在于所述機架上設(shè)置有進料導(dǎo)板，位于進料導(dǎo)板送料方向前側(cè)設(shè)置有用于去皮的刀具，所述刀具與進料導(dǎo)板之間的下方機架上設(shè)置有輔助去皮滾筒，該裝置可以方便、快捷的將魚類身上的表皮去除。
文檔編號A22C25/17GK202085653SQ2011200632
公開日2011年12月28日 申請日期2011年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月11日
發(fā)明者黃揖勇 申請人:福州東水食品有限公司