專(zhuān)利名稱(chēng)：蟲(chóng)草枸杞粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食物，特別是一種粥。
背景技術(shù)：
粥是中國(guó)人的主食之一，粥的品種多不勝數(shù)，無(wú)論走到哪里都有粥的身影。許多病人或身體較差的人，經(jīng)常以粥為載體進(jìn)行滋補(bǔ)，因此，粥有天下第一補(bǔ)品之王的美譽(yù)。但是，一般人對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還不夠，以為在鍋中倒入幾杯水，隨意加入幾種食材，用火一熬就可以做好。對(duì)食物的相宜相克原理并不十分清楚，胡亂搭配食材，沒(méi)能充分利用各種食材的價(jià)值，不是造成浪費(fèi)，就是達(dá)不到食補(bǔ)的作用?！?br>
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種解毒補(bǔ)益且對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用的粥。本發(fā)明的技術(shù)方案是由下述重量份數(shù)的原料制成
冬蟲(chóng)夏草I 枸杞I 小米3 水20。本發(fā)明的制備方法如下
將冬蟲(chóng)夏草用35°C _40°C的溫水浸泡30分鐘后撈出洗凈切段；鍋內(nèi)加水，將小米和洗凈切段的冬蟲(chóng)夏草放入鍋內(nèi)，大火熬20分鐘；再將枸杞倒入鍋內(nèi)小火熬20分鐘即可。藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草含蟲(chóng)草酸7%，碳水化合物28. 9%，脂肪8. 4%，蛋白質(zhì)25%，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，是滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)虛健體之效。冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。冬蟲(chóng)夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。枸杞具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳的功效。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9. 2-14. 7%，脂肪3. 0-4. 6%及維生素。每IOOg小米中含蛋白質(zhì)9g，脂肪3. lg，碳水化合物75. lg，膳食纖維I. 6g，維生素Al 7mg，胡蘿卜素IOOmg,硫胺素0. 33 ii g,核黃素0. Img,尼克酸I. 5mg,維生素E(T) 3. 63mg。同時(shí)還含有隹丐41mg,憐 229mg,鉀 284mg,鈉 4. 3mg,續(xù) 107mg,鐵 5. Img,鋒 I. 87mg,硒 4. 74 u g,銅 0. 54mg,猛 0. 89mg,碘 3. 7mg。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例，取冬蟲(chóng)夏草10克、枸杞10克、小米30克、水200克待用，然后，將冬蟲(chóng)夏草用35°C _40°C的溫水浸泡30分鐘后撈出洗凈切段；在鍋內(nèi)加水，將小米和洗凈切段的冬蟲(chóng)夏草放入鍋內(nèi)，大火熬20分鐘；之后再將枸杞倒入鍋內(nèi)小火熬20分鐘即可。
權(quán)利要求
1.蟲(chóng)草枸杞粥，其特征是由下述重量份數(shù)的原料制成 冬蟲(chóng)夏草I 枸杞I 小米3 水20。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蟲(chóng)草枸杞粥的制備方法將冬蟲(chóng)夏草用35°C_40°C的溫水浸泡30分鐘后撈出洗凈切段；鍋內(nèi)加水，將小米和洗凈切段的冬蟲(chóng)夏草放入鍋內(nèi)，大火熬20分鐘；再將枸杞倒入鍋內(nèi)小火熬20分鐘即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種解毒補(bǔ)益且對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用的粥。由下述重量份數(shù)的原料制成冬蟲(chóng)夏草1 、枸杞1 、小米3、水20，制備方法如下將冬蟲(chóng)夏草用35°C-40°C的溫水浸泡30分鐘后撈出洗凈切段；鍋內(nèi)加水，將小米和洗凈切段的冬蟲(chóng)夏草放入鍋內(nèi)，大火熬20分鐘；再將枸杞倒入鍋內(nèi)小火熬20分鐘即可。冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。枸杞具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳的功效。小米含蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素。同時(shí)還含有鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，銅，錳，碘等。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102726661SQ20121023006
公開(kāi)日2012年10月17日 申請(qǐng)日期2012年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月5日
發(fā)明者董亞榮 申請(qǐng)人:董亞榮