一種菊花蓮子羹的生產方法
【專利摘要】一種菊花蓮子羹的生產方法，屬于食品生產領域，它能有效的解決一般的蓮子羹不具有消暑降溫、清熱祛火的功效的缺點。將1公斤蓮子、200克菊花、200克大米、10克銀耳放入到水池中，加入清水后浸泡3個小時，然后用手去除掉表面上的雜質，再清洗3遍后備用；將100克冰糖放入到粉碎機當中粉碎成細粉，然后裝入到容器當中備用；將蓮子、菊花、銀耳、冰糖、蜂蜜、白砂糖倒入鍋中，然后加入30公斤水后燒開，然后改用小火熬煮90分鐘，熬煮的過程中要要用勺子不停的攪拌，直至熬熟。主要用于生產菊花蓮子羹。
【專利說明】一種菊花蓮子羹的生產方法

【技術領域】 [0001] 本發(fā)明涉及一種菊花蓮子羹的生產方法。

【背景技術】 [0002] 蓮子跟是一種營養(yǎng)豐富的食品，蓮子羹中含有豐富的維生素和礦物 質，具有一定的美容減肥的功效，但是一般的蓮子羹有這樣的缺點，就是一般的蓮子羹不具 有消暑降溫、清熱祛火的功效。


【發(fā)明內容】
[0003] 本發(fā)明的目的是要提供一種菊花蓮子羹的生產方法，它能有效的解 決一般的蓮子羹不具有消暑降溫、清熱祛火的功效的缺點。
[0004] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：一種菊花蓮子羹的生產方法，將1公斤蓮子、200克 菊花、200克大米、10克銀耳放入到水池中，加入清水后浸泡3個小時，然后用手去除掉表面 上的雜質，再清洗3遍后備用；將100克冰糖放入到粉碎機當中粉碎成細粉，然后裝入到容 器當中備用；將蓮子、菊花、銀耳、冰糖、蜂蜜、白砂糖倒入鍋中，然后加入30公斤水后燒開， 然后改用小火熬煮90分鐘，熬煮的過程中要要用勺子不停的攪拌，直至熬熟。
[0005] -種菊花蓮子羹的生產方法，該產品具有補益脾胃、強精補腎、清心安神、消暑降 溫、清熱祛火的功效，特備適合夏季食用。
[0006]

【具體實施方式】 原料配方： 蓮子1公斤、菊花200克、大米200克、白砂糖500克、冰糖100克、蜂蜜20克、銀耳10 克、水50公斤。
[0007] 生產方法： 將1公斤蓮子、200克菊花、200克大米、10克銀耳放入到水池中，加入清水后浸泡3個 小時，然后用手去除掉表面上的雜質，再清洗3遍后備用。
[0008] 將100克冰糖放入到粉碎機當中粉碎成細粉，然后裝入到容器當中備用。
[0009] 將蓮子、菊花、銀耳、冰糖、蜂蜜、白砂糖倒入鍋中，然后加入30公斤水后燒開，然 后改用小火熬煮90分鐘，熬煮的過程中要要用勺子不停的攪拌，直至熬熟。
[0010] 用易拉罐將生產好的菊花蓮子羹包裝好，每罐包裝350克。
【權利要求】
1. 一種菊花蓮子羹的生產方法，其特征是將1公斤蓮子、200克菊花、200克大米、10克 銀耳放入到水池中，加入清水后浸泡3個小時，然后用手去除掉表面上的雜質，再清洗3遍 后備用；將1〇〇克冰糖放入到粉碎機當中粉碎成細粉，然后裝入到容器當中備用；將蓮子、 菊花、銀耳、冰糖、蜂蜜、白砂糖倒入鍋中，然后加入30公斤水后燒開，然后改用小火熬煮90 分鐘，熬煮的過程中要要用勺子不停的攪拌，直至熬熟。
【文檔編號】A23L1/36GK104207223SQ201310215931
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2013年6月3日 優(yōu)先權日:2013年6月3日
【發(fā)明者】宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司