1.一種新型烤串機，包括整機箱(10)和水平調(diào)節(jié)腳(4)，其特征在于：所述整機箱(10)的頂端設置有帶開口(9)的防水面板(1)，所述整機箱(10)的內(nèi)部設有發(fā)熱管(2)，所述發(fā)熱管(2)的下方設置有V型固定架(3)，所述V型固定架(3)下方設有油水槽(5)，所述油水槽(5)上設置有排水口(6)，所述整機箱(10)的外表面設置兩組溫度調(diào)節(jié)器(7)，且溫度調(diào)節(jié)器(7)上設置有溫度顯示屏(8)，所述整機箱(10)的下方設有四組水平調(diào)節(jié)腳(4)。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種新型烤串機，其特征在于：所述整機箱(10)采用SUS3041.5mm厚不銹鋼板滿焊制作，表面采用拋光處理。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種新型烤串機，其特征在于：所述發(fā)熱管(2)采用SUS304紅外線發(fā)熱管，且發(fā)熱管(2)兩端接線頭采用增厚增大式電石絕緣，內(nèi)部發(fā)熱絲作環(huán)形式固定環(huán)。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種新型烤串機，其特征在于：所述溫度調(diào)節(jié)器(7)采用無極調(diào)節(jié)手動旋轉(zhuǎn)式。