1.一種植物性三文魚刺身，其特征在于，所述植物性三文魚刺身包括間隔設置的橙色層和白色層，其中所述橙色層包括以下重量份數(shù)的組分：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述橙色層的水膠體組合包含以下重量份數(shù)的成分：
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的植物性三文魚刺身，其中所述橙色層的水膠體組合包含以下重量份數(shù)的成分：
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述橙色層的調(diào)味料組合包括以下重量份數(shù)的成分：
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的植物性三文魚刺身，其中所述橙色層的調(diào)味料組合包含以下重量份數(shù)的成分：
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述白色層的水膠體組合含有以下重量份數(shù)的組分：
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的植物性三文魚刺身，其中所述白色層的水膠體組合包含以下重量份數(shù)的組分：
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述白色層的調(diào)味料組合包括以下重量份數(shù)的成分：
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的植物性三文魚刺身，其中所述白色層的調(diào)味料組合包括以下重量份數(shù)的成分：
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述橙色層中的脂肪和油脂包括0.5重量份-0.8重量份的亞麻籽油；所述白色層中的脂肪和油脂包括25重量份-30重量份的亞麻籽油和1重量份-2重量份的海藻油。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述染料包括0.004重量份-0.006重量份的水溶性辣椒紅和0.04重量份-0.06重量份的水溶性胡蘿卜素。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物性三文魚刺身，其中所述植物性三文魚刺身由包括以下步驟的工藝制得：
13.一種用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
14.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其中所述橙色部分的原料的重量份數(shù)為：
15.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其特征在于，所述白色部分的原料的重量份數(shù)為：
16.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其特征在于，在所述橙色原料注射器中安裝的噴嘴為12g平口噴嘴。
17.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其特征在于，在所述白色原料注射器中安裝的噴嘴為8g平口噴嘴以制得所述植物性三文魚刺身魚腹部分，或者為15g平口噴嘴以制得所述植物性三文魚刺身魚腰部分。
18.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其中所述注射器保溫裝置的設定溫度為65℃。
19.根據(jù)權(quán)利13所述的用于制備植物性三文魚刺身的3d食品打印方法，其特征在于，所述方法進一步包括在真空包裝前將所述打印的植物性三文魚刺身密封并冷凍18小時。