專利名稱:煎餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實(shí)用新型屬食品加工機(jī)械,具體講是一種煎餅機(jī)。
煎餅是一種人們喜歡食用的食品,它香甜可口,存放期長(zhǎng),但現(xiàn)有的加工方法往往只是將一個(gè)餅盤支放在地面或爐膛上,生火之后,把磨好的糊子倒在餅盤上,將糊子來(lái)回多次攤勻,熟后揭下。非常費(fèi)力費(fèi)時(shí),人們迫切需要一種加工煎餅的機(jī)械。
本實(shí)用新型的目的就是提供一種加工煎餅的機(jī)器,盡量減輕繁重的體力勞動(dòng),省時(shí)省力。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它主要由餅盤、爐膛、機(jī)架、通軸、變速箱、電機(jī)構(gòu)成,在機(jī)架上方安放爐膛,將餅盤置于爐膛上,餅盤由安裝在機(jī)架上的通軸支撐并固定,通軸上安有變速箱,通過(guò)皮帶與電機(jī)相連,通軸上還有離合器、分離軸承、摩擦片、控制板等。這樣由電機(jī)通過(guò)變速裝置帶動(dòng)通軸旋轉(zhuǎn),從而帶動(dòng)餅盤旋轉(zhuǎn);由控制板控制離合裝置使餅盤停止旋轉(zhuǎn)或重新開(kāi)始旋轉(zhuǎn)。
下面結(jié)合實(shí)施例及其附圖
詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型。
附圖為本實(shí)用新型的總體結(jié)構(gòu)示意圖。
餅盤1置于爐膛4上,爐膛4置于機(jī)架14的上方,機(jī)架中部安裝有通軸19,通軸19上的軸承座7與機(jī)架14上的固定槽鋼6聯(lián)結(jié)。通軸19與餅盤1相連,其上安裝有摩擦片9和分離軸承17,二者由頂桿11相連,它們之間還有壓簧12套在通軸19上。在機(jī)架14的中間橫梁上固定了一根支撐桿10,支撐桿10的下端安裝有控制桿13,控制桿13的一端正好置于分離軸承17的下方,另一端為腳踏端。通軸19的下半部分裝有離合器18和變速箱15,變速箱15固定在機(jī)架14上,通過(guò)皮帶與電機(jī)20相連。
通軸19上端部還有調(diào)正板3,可調(diào)整餅盤1為水平。
爐膛4的下方裝有灰斗5,灰斗5的下方有排渣板8,用于取出爐渣。爐膛4的一側(cè)有爐門2,另一側(cè)有排煙道16。
使用本機(jī)時(shí),生起爐火,在餅盤1上倒上煎餅糊子,接通電源,電機(jī)20通過(guò)通軸19帶動(dòng)餅盤1轉(zhuǎn)動(dòng),用耙子平勻糊子,待煎餅熟后,踏住控制桿13,離合器18和摩擦片9同時(shí)動(dòng)作,餅盤1停止轉(zhuǎn)動(dòng),揭下煎餅;再將餅盤1上倒上糊子,松開(kāi)控制桿13,餅盤1又開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng),這樣周而復(fù)始,效率極高。
本煎餅機(jī)以電機(jī)帶動(dòng)餅盤旋轉(zhuǎn),使攤勻煎餅糊子變得非常容易,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了勞動(dòng)效率,每小時(shí)可加工煎餅15-18斤。它構(gòu)造簡(jiǎn)單,操作方便,省時(shí)省力,節(jié)能衛(wèi)生,值得推廣。
權(quán)利要求1.一種煎餅機(jī),其特征是它主要由餅盤(1)、爐膛(4)、機(jī)架(14)、通軸(19)、變速箱(15)、電機(jī)(20)構(gòu)成,餅盤(1)置于爐膛(4)上,爐膛(4)置于機(jī)架(14)的上方,機(jī)架中部安裝有通軸(19),通軸(19)與餅盤(1)相連,通軸(19)上安裝有摩擦片(9)和分離軸承(17),二者由頂桿(11)相連,它們之間還有壓簧(12)套在通軸(19)上;在機(jī)架(14)的中間橫梁上固定了一根支撐桿(10),支撐桿(10)的下端安裝有控制桿(13),控制桿(13)的一端正好置于分離軸承(17)的下方,另一端為腳踏端;通軸(19)的下半部分裝有離合器(18)和變速箱(15),變速箱(15)固定在機(jī)架(14)上,通過(guò)皮帶與電機(jī)(20)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī),其特征是在所說(shuō)的通軸(19)上端部還有調(diào)正板(3),可調(diào)整餅盤(1)為水平。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī),其特征是在所說(shuō)的爐膛(4)的下方裝有灰斗(5),灰斗(5)的下方有排渣板(8),用于取出爐渣;爐膛(4)的一側(cè)有爐門(2),另一側(cè)有排煙道(16)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種食品加工機(jī)械—煎餅機(jī)。它是在一個(gè)機(jī)架上方安一爐膛,將餅盤置于爐膛上,餅盤由一安裝在機(jī)架上的通軸支撐并固定,通軸上有離合、變速機(jī)構(gòu),通過(guò)皮帶與電機(jī)相連,這樣就能由電機(jī)帶動(dòng)餅盤旋轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。該煎餅機(jī)簡(jiǎn)單易行,使用方便,省時(shí)省力,值得推廣。
文檔編號(hào)A21B5/00GK2293947SQ972332
公開(kāi)日1998年10月14日 申請(qǐng)日期1997年5月17日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月17日
發(fā)明者劉傳文, 劉志漢 申請(qǐng)人:劉傳文