一種面食加工的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種面食加工機(jī)，包括機(jī)體和上蓋，所述機(jī)體外表面設(shè)有控制面板，機(jī)體內(nèi)設(shè)有外桶，還包括：發(fā)熱盤，其設(shè)在所述外桶的外底部；內(nèi)桶，其位于所述外桶內(nèi)，所述內(nèi)桶中設(shè)有攪拌葉；發(fā)熱管，其位于所述外桶和內(nèi)桶之間；動(dòng)力機(jī)構(gòu)，其位于所述機(jī)體底部，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)穿過(guò)外桶和內(nèi)桶與攪拌葉連接；控制電路，分別與控制面板、發(fā)熱盤、發(fā)熱管和動(dòng)力機(jī)構(gòu)電連接。本實(shí)用新型公開(kāi)的一種面食加工機(jī)，其設(shè)有額位于外桶的外底部的發(fā)熱盤和位于外桶和內(nèi)桶之間的發(fā)熱管，使得其既能直接開(kāi)啟發(fā)熱管烘烤面包，也能向外桶內(nèi)加水進(jìn)行蒸煮饅頭，同時(shí)具備了面包機(jī)和饅頭機(jī)的功能，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，節(jié)省了廚房空間。本實(shí)用新型可用于面食加工機(jī)的生產(chǎn)制造。
【專利說(shuō)明】—種面食加工機(jī)【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及制作或加工面團(tuán)的機(jī)械或設(shè)備，特別是一種面食加工機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的饅頭機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積大比較笨重、操作不便，主要適用于食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等場(chǎng)所，不能滿足家庭用戶使用?，F(xiàn)有的饅頭機(jī)已經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化、壓縮，其具備拌料、計(jì)時(shí)發(fā)酵、蒸面全套流程，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)蒸饅頭，適合一般家庭使用。但由于現(xiàn)有饅頭機(jī)的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，僅能實(shí)現(xiàn)蒸煮面食的單一功能。
[0003]面包機(jī)的結(jié)構(gòu)與饅頭機(jī)十分接近，兩者最大的區(qū)別在于面包機(jī)通過(guò)加熱管對(duì)面食直接烘烤使之成為色澤金黃的面包，而饅頭機(jī)則是通過(guò)加熱蓄水槽產(chǎn)生高溫蒸汽將面食蒸熟。部分現(xiàn)有的面包機(jī)帶有蓄水槽，但其用途并非蒸熟面食，而是要產(chǎn)生少量蒸汽，使面包成型的過(guò)程中表面受潮，結(jié)出較為硬、脆的外皮。
[0004]現(xiàn)有市面上并不存在既能蒸饅頭又能烘烤面包的面食加工機(jī)，用戶購(gòu)買了饅頭機(jī)或面包機(jī)就只能制作對(duì)應(yīng)的面食。如果兩者都買回來(lái)，則既耗費(fèi)金錢又占用廚房的空間。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]針對(duì)現(xiàn)有 技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種面食加工機(jī)，既能蒸煮饅頭又能烘烤面包，一機(jī)多用，節(jié)省廚房空間。
[0006]技術(shù)方案如下:
[0007]一種面食加工機(jī)，包括機(jī)體和上蓋，所述機(jī)體外表面設(shè)有控制面板，機(jī)體內(nèi)設(shè)有外桶，還包括:發(fā)熱盤，其設(shè)在所述外桶的外底部；內(nèi)桶，其位于所述外桶內(nèi)，所述內(nèi)桶中設(shè)有攪拌葉；發(fā)熱管，其位于所述外桶和內(nèi)桶之間；動(dòng)力機(jī)構(gòu)，其位于所述機(jī)體底部，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)穿過(guò)外桶和內(nèi)桶與攪拌葉連接；控制電路，分別與控制面板、發(fā)熱盤、發(fā)熱管和動(dòng)力機(jī)構(gòu)電連接。
[0008]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述外桶還包括:凸臺(tái)，所述凸臺(tái)位于外桶底部，所述凸臺(tái)設(shè)有供動(dòng)力機(jī)構(gòu)穿過(guò)的開(kāi)口，所述開(kāi)口與動(dòng)力機(jī)構(gòu)之間設(shè)有密封圈；蓄水槽，所述蓄水槽圍繞凸臺(tái)的四周。
[0009]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機(jī)體還包括:排水機(jī)構(gòu)，所述排水機(jī)構(gòu)包括有:廢水盒，所述廢水盒位于機(jī)體底部，且與動(dòng)力機(jī)構(gòu)隔開(kāi)；水管，所述水管連通蓄水槽和廢水盒；排水控制機(jī)構(gòu)，其控制控制水管的開(kāi)、閉。
[0010]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述排水控制機(jī)構(gòu)包括可平移及復(fù)位的操控桿，所述水管具有排水口，操縱桿至少有一段位于排水口處；當(dāng)操控桿相對(duì)于排水口移開(kāi)時(shí)，排水口打開(kāi)，當(dāng)操控桿復(fù)位時(shí)，操控桿堵住排水口。
[0011]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述操縱桿具有按壓端，上蓋與機(jī)體之間具有令當(dāng)上蓋與機(jī)體閉合時(shí)遮蔽住所述按壓端的扣合結(jié)構(gòu)。
[0012]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選,所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括有:電機(jī)；傳動(dòng)機(jī)構(gòu),所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)將電機(jī)的動(dòng)力傳遞到攪拌葉。
[0013]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為同步帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、變速齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的其中一種。
[0014]本實(shí)用新型公開(kāi)的一種面食加工機(jī)，其設(shè)有額位于外桶的外底部的發(fā)熱盤和位于外桶和內(nèi)桶之間的發(fā)熱管，使得其既能直接開(kāi)啟發(fā)熱管烘烤面包，也能向外桶內(nèi)加水進(jìn)行蒸煮饅頭，同時(shí)具備了面包機(jī)和饅頭機(jī)的功能，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，節(jié)省了廚房空間。本實(shí)用新型可用于面食加工機(jī)的生產(chǎn)制造。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單說(shuō)明。顯然，所描述的附圖只是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他設(shè)計(jì)方案和附圖。
[0016]圖1是本實(shí)用新型的主視全剖圖；
[0017]圖2是所述機(jī)體I內(nèi)設(shè)置的部件的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3是本實(shí)用新型的局部剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下將結(jié)合實(shí)施例和附圖對(duì)本實(shí)用新型的構(gòu)思、具體結(jié)構(gòu)及產(chǎn)生的技術(shù)效果進(jìn)行清楚、完整地描述，以充分地理解本實(shí)用新型的目的、特征和效果。顯然，所描述的實(shí)施例只是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例，基于本實(shí)用新型的實(shí)施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的其他實(shí)施例，均屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。另外，文中所提到的所有聯(lián)接/連接關(guān)系，并非單指構(gòu)件直接相接，而是指可根據(jù)具體實(shí)施情況，通過(guò)添加或減少聯(lián)接輔件，來(lái)組成更優(yōu)的聯(lián)接結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型創(chuàng)造中的各個(gè)技術(shù)特征，在不互相矛盾沖突的前提下可以交互組合。
[0020]如圖1所示，一種面食加工機(jī)，包括機(jī)體I和上蓋2，所述機(jī)體I外表面設(shè)有控制面板11，機(jī)體I內(nèi)設(shè)有外桶3，還包括:發(fā)熱盤4，其設(shè)在所述外桶3的外底部；內(nèi)桶5，其位于所述外桶3內(nèi)，所述內(nèi)桶5中設(shè)有攪拌葉6 ;發(fā)熱管7，其位于所述外桶3和內(nèi)桶5之間；動(dòng)力機(jī)構(gòu)8，其位于所述機(jī)體I底部，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)8穿過(guò)外桶3和內(nèi)桶5與攪拌葉6連接；控制電路，分別與控制面板11、發(fā)熱盤4、發(fā)熱管7和動(dòng)力機(jī)構(gòu)8電連接。工作時(shí)，位于外桶3和內(nèi)桶5之間的發(fā)熱管7可以對(duì)內(nèi)桶5內(nèi)的面食進(jìn)行烘烤從而制造出面包；又或者是，向外桶3和內(nèi)桶5之間加水，啟動(dòng)發(fā)熱盤4對(duì)水進(jìn)行加熱，使之產(chǎn)生水蒸氣,對(duì)內(nèi)桶5內(nèi)的面食進(jìn)行蒸煮從而制造出饅頭。內(nèi)桶5內(nèi)設(shè)有與動(dòng)力機(jī)構(gòu)8連接的攪拌葉6，使用者只需向內(nèi)桶5添加適量的原、輔料，按制作面包/饅頭的要求向外桶3排干/添加水分，再?gòu)目刂泼姘?1選擇控制電路內(nèi)預(yù)設(shè)好的加工程序，即可實(shí)現(xiàn)面包或饅頭的自動(dòng)化制作。
[0021]如圖2所示，作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述外桶3還包括:凸臺(tái)31，所述凸臺(tái)31位于外桶3底部，所述凸臺(tái)31設(shè)有供動(dòng)力機(jī)構(gòu)8穿過(guò)的開(kāi)口，所述開(kāi)口與動(dòng)力機(jī)構(gòu)8之間設(shè)有密封圈；蓄水槽32，所述蓄水槽32圍繞凸臺(tái)31的四周。傳統(tǒng)饅頭機(jī)的外桶采用平底結(jié)構(gòu)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)穿過(guò)外桶，兩者之間用密封圈密封，但由于長(zhǎng)期浸泡在水中，難免出現(xiàn)滲漏；本實(shí)用新型加設(shè)了凸臺(tái)31，使外桶3供動(dòng)力機(jī)構(gòu)8穿過(guò)的開(kāi)口位于凸臺(tái)31上，蒸煮饅頭用的水適量添加到圍繞凸臺(tái)31四周的蓄水槽32內(nèi)，可使所述開(kāi)口與動(dòng)力機(jī)構(gòu)8之間的密封圈不會(huì)長(zhǎng)期被水浸泡，能避免出現(xiàn)滲漏的不良現(xiàn)象。
[0022]如圖3所示，作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述機(jī)體I還包括:排水機(jī)構(gòu)9，所述排水機(jī)構(gòu)9包括有:廢水盒91，所述廢水盒91位于機(jī)體I底部，且與動(dòng)力機(jī)構(gòu)8隔開(kāi)；水管92，所述水管92連通蓄水槽32和廢水盒91 ;排水控制機(jī)構(gòu)，其控制控制水管的開(kāi)、閉。用于產(chǎn)生蒸汽的水需要在蒸煮饅頭后清空，傳統(tǒng)饅頭機(jī)均采取直接傾倒的方案進(jìn)行排水，由于整臺(tái)機(jī)體的體積較大，且剛使用完的水仍保持有較高溫度，直接傾倒容易產(chǎn)生危險(xiǎn)。本實(shí)用新型提供了排水機(jī)構(gòu)9，可將蓄水槽32內(nèi)的廢水排到廢水盒91，再?gòu)臋C(jī)體I底部抽出廢水盒91倒掉廢水。
[0023]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述排水控制機(jī)構(gòu)包括可平移及復(fù)位的操控桿93，所述水管92具有排水口，操縱桿93至少有一段位于排水口處；當(dāng)操控桿93相對(duì)于排水口移開(kāi)時(shí)，排水口打開(kāi)，當(dāng)操控桿93復(fù)位時(shí)，操控桿堵住排水口。
[0024]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述操縱桿93具有按壓端，上蓋2與機(jī)體I之間具有令當(dāng)上蓋2與機(jī)體I閉合時(shí)遮蔽住所述按壓端的扣合結(jié)構(gòu)。當(dāng)面食加工機(jī)進(jìn)行蒸煮饅頭工作時(shí)，蓄水槽32內(nèi)的水處于沸騰狀態(tài)，加入誤觸排水開(kāi)關(guān)可以能會(huì)造成危險(xiǎn)，所以將操控桿93的按壓端設(shè)置成當(dāng)上蓋2與機(jī)體I閉合時(shí)會(huì)被遮蔽，以保障使用者安全。
[0025]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選,所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)8包括有:電機(jī)81 ;傳動(dòng)機(jī)構(gòu)82,所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)82將電機(jī)81的動(dòng)力傳遞到攪拌葉6。
[0026]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為同步帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、變速齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的其中一種。可根據(jù)面食加工機(jī)的型號(hào)、體積、工作需求選擇合適的傳動(dòng)方式。
[0027]以上對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式進(jìn)行了具體說(shuō)明，但本實(shí)用新型創(chuàng)造并不限于所述實(shí)施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實(shí)用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請(qǐng)權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種面食加工機(jī)，包括機(jī)體(I)和上蓋(2)，所述機(jī)體(I)外表面設(shè)有控制面板(11),機(jī)體(I)內(nèi)設(shè)有外桶(3)，其特征在于:還包括: 發(fā)熱盤(4)，其設(shè)在所述外桶(3)的外底部； 內(nèi)桶(5)，其位于所述外桶(3)內(nèi)，所述內(nèi)桶(5)中設(shè)有攪拌葉(6); 發(fā)熱管(7 )，其位于所述外桶(3 )和內(nèi)桶(5 )之間； 動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)，其位于所述機(jī)體(I)底部，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)穿過(guò)外桶(3)和內(nèi)桶(5)與攪拌葉(6)連接； 控制電路，分別與控制面板(11)、發(fā)熱盤(4)、發(fā)熱管(7)和動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述外桶(3)還包括: 凸臺(tái)(31)，所述凸臺(tái)(31)位于外桶(3)底部，所述凸臺(tái)(31)設(shè)有供動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)穿過(guò)的開(kāi)口，所述開(kāi)口與動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)之間設(shè)有密封圈； 蓄水槽(32)，所述蓄水槽(32)圍繞凸臺(tái)(31)的四周。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述機(jī)體(I)還包括: 排水機(jī)構(gòu)(9 )，所述排水機(jī)構(gòu)(9 )包括有: 廢水盒(91)，所述廢水盒(91)位于機(jī)體(I)底部，且與動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)隔開(kāi)； 水管(92)，所述水管(92)連通蓄水槽(32)和廢水盒(91)； 排水控制機(jī)構(gòu)，其控制控制水管(92)的開(kāi)、閉。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述排水控制機(jī)構(gòu)包括可平移及復(fù)位的操控桿(93)，所述水管(92)具有排水口，操縱桿(93)至少有一段位于排水口處；當(dāng)操控桿(93)相對(duì)于排水口移開(kāi)時(shí)，排水口打開(kāi)，當(dāng)操控桿(93)復(fù)位時(shí)，操控桿(93)堵住排水口。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述操縱桿(93)具有按壓端，上蓋(2)與機(jī)體(I)之間具有令當(dāng)上蓋(2)與機(jī)體(I)閉合時(shí)遮蔽住所述按壓端的扣合結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)(8)包括有: 電機(jī)(81)； 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(82 ),所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(82 )將電機(jī)(81)的動(dòng)力傳遞到攪拌葉(6 )。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的面食加工機(jī)，其特征在于:所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(82)為同步帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、變速齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的其中一種。
【文檔編號(hào)】A47J37/08GK203676895SQ201420023164
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年1月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月14日
【發(fā)明者】周武軒 申請(qǐng)人:周武軒