磨盤組件和具有其的磨米面食加工機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及面食加工機(jī)設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及一種磨盤組件和具有其的磨米面食加工機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]相關(guān)技術(shù)中家用自動(dòng)面食加工機(jī)的主要功能包括:制作土司面包、饅頭等，制作土司面包基本采用高筋面粉。隨著生活水平的提高，人們對(duì)面包的要求也日益增加，以米飯為主食的亞洲國家人群對(duì)傳統(tǒng)面包的口感不太適應(yīng)，而采用大米與面粉結(jié)合制作的面包恰好能調(diào)節(jié)面包的口感，使得面包既有米飯的風(fēng)味，又有面包的口感。相關(guān)技術(shù)中的一些家用自動(dòng)面食加工機(jī)具有采用面粉和米粉制作面包功能，但是上述這些粉料一般較難購買，而且用戶也不能放心食用，從而用戶希望直接加入大米、小麥、豆類顆粒狀雜糧谷物等配料就能制作出美味、健康且放心食用的面包。
[0003]相關(guān)技術(shù)中具有一些可以磨碎大米的面食加工機(jī)，其采用類似臺(tái)式攪拌器的原理，將大米與水混合并磨碎，采用大于6000r/min的高速直流電機(jī)通過第一傳動(dòng)皮帶輪和第二傳動(dòng)皮帶輪，將扭力傳遞給位于攪拌葉片下的合金刀片上，同時(shí)離合器處于分離狀態(tài)，交流電機(jī)不工作。由于攪拌葉片和合金刀片之間設(shè)置有棘輪機(jī)構(gòu)，當(dāng)合金刀片順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)攪拌葉片不工作，故合金刀片可高速旋轉(zhuǎn)，將面包桶內(nèi)的米粒切碎，并形成環(huán)流，直至把米與水打碎混合成糊狀。然后通過面食加工機(jī)上蓋設(shè)置的機(jī)構(gòu)自動(dòng)給料的方式投入面粉、酵母等配料到面包桶。然而，棘輪機(jī)構(gòu)容易在運(yùn)轉(zhuǎn)中容易卡死，減小面食加工機(jī)的使用壽命，且合金刀片高速旋轉(zhuǎn)時(shí)噪音大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實(shí)用新型在于提出一種用于磨米面食加工機(jī)的磨盤組件，所述磨盤組件的工作可靠性高、噪音小。
[0005]本實(shí)用新型還提出一種具有上述磨盤組件的磨米面食加工機(jī)。
[0006]根據(jù)本實(shí)用新型的用于磨米面食加工機(jī)的磨盤組件，所述磨盤組件設(shè)在面包桶中，所述面包桶的底部伸出驅(qū)動(dòng)軸，所述磨盤組件包括:下磨盤，所述下磨盤固定在所述面包桶的底部，所述驅(qū)動(dòng)軸穿過所述下磨盤的第一中心孔向上伸出，所述下磨盤的邊緣具有凸緣；上磨盤，所述上磨盤同軸地設(shè)在所述下磨盤的上部，所述上磨盤和所述下磨盤之間具有磨料間隙，其中所述驅(qū)動(dòng)軸穿過所述上磨盤的第二中心孔且驅(qū)動(dòng)所述上磨盤旋轉(zhuǎn)，所述上磨盤的邊緣上具有邊緣凸臺(tái)，所述邊緣凸臺(tái)止抵所述凸緣。
[0007]根據(jù)本實(shí)用新型的用于磨米面食加工機(jī)的磨盤組件，通過采用凸緣、邊緣凸臺(tái)控制磨料間隙，從而可以有效地改善干磨噪音問題，提高研磨效果和可靠性。
[0008]具體地，所述邊緣凸臺(tái)為多個(gè)且沿所述上磨盤的邊緣均勻間隔開。
[0009]具體地，所述邊緣凸臺(tái)為2個(gè)-4個(gè)。
[0010]具體地，所述邊緣凸臺(tái)包括:支撐段，所述支撐段從所述上磨盤的邊緣沿徑向向外延伸出；止抵段，所述止抵段從所述支撐段的外端向下延伸出，所述止抵段的下表面為平面。
[0011]具體地，所述磨料間隙的高度為0.2mm-1.0mm。
[0012]具體地，所述下磨盤的上表面上具有多條沿所述第一中心孔的邊緣朝向所述下磨盤的邊緣方向延伸出的第一牙形槽。
[0013]具體地，所述多條第一牙形槽的內(nèi)端沿所述第一中心孔的邊緣均勻分布。
[0014]具體地，所述第一牙形槽形成為橫截面為非對(duì)稱形狀的V形槽。
[0015]具體地，所述凸緣的上表面不高于所述V形槽的最低上表面。
[0016]具體地，所述凸緣為沿所述下磨盤邊緣的環(huán)形連續(xù)的凸緣。
[0017]具體地，所述凸緣為沿所述下磨盤邊緣的間斷的凸緣。
[0018]具體地，所述凸緣在間斷處設(shè)有倒角。
[0019]具體地，所述凸緣與所述邊緣凸臺(tái)之間的間隙為Omm-0.5mm。
[0020]根據(jù)本實(shí)用新型第二方面的磨米面食加工機(jī)，包括根據(jù)本實(shí)用新型的用于磨米面食加工機(jī)的磨盤組件。
[0021]根據(jù)本實(shí)用新型的磨米面食加工機(jī)，通過設(shè)置上述的用于磨米面食加工機(jī)的磨盤組件，從而提高了磨米面食加工機(jī)的整體性能。
[0022]本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。
【附圖說明】
[0023]本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0024]圖1是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的磨米面食加工機(jī)的示意圖；
[0025]圖2是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的磨米面食加工機(jī)安裝普通面包桶的剖面圖；
[0026]圖3是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的磨米面食加工機(jī)安裝面包桶的剖面圖；
[0027]圖4是圖3中所示的面包桶、磨盤組件和攪拌組件的剖面圖；
[0028]圖5是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的另一個(gè)爆炸圖；
[0029]圖6是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的又一個(gè)爆炸圖，圖未示出下磨盤；
[0030]圖7是圖3中所示的磨盤組件和攪拌組件的剖面圖；
[0031]圖8是圖3中所示的上磨盤的立體圖；
[0032]圖9是圖8中所示的上磨盤的仰視圖；
[0033]圖10是圖3中所示的下磨盤的剖面圖；
[0034]圖11是圖10中所示的下磨盤的立體圖；
[0035]圖12是圖11中所示的下磨盤的俯視圖。
[0036]附圖標(biāo)記:
[0037]100:磨米面食加工機(jī)；
[0038]1:機(jī)殼；
[0039]11:控制面板組件；12:上蓋；
[0040]2:烤箱腔體；20:腔室；
[0041]22:發(fā)熱管組件；23:NTC傳感器和熱保護(hù)器；
[0042]3a:普通面包桶；3b:面包桶；
[0043]4:驅(qū)動(dòng)裝置；
[0044]41:電機(jī)；42:傳動(dòng)組件；43:驅(qū)動(dòng)軸；
[0045]5:磨盤組件；50:磨料間隙；
[0046]51:下磨盤；511:第一中心孔；51a:螺釘孔；512:第一牙形槽；
[0047]513:第一筋條；514:環(huán)形臺(tái)；515:凸緣；
[0048]52:上磨盤；521:第二中心孔；522:進(jìn)料口 ；
[0049]5221:導(dǎo)料槽；523:第二牙形槽；524:第二筋條；
[0050]5241:倒角；525:中心凸臺(tái)；526:邊緣凸臺(tái)；5261:支撐段；
[0051]5262:止抵段；
[0052]6:攪拌組件。
【具體實(shí)施方式】
[0053]下面詳細(xì)描述本實(shí)用新型的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，旨在用于解釋本實(shí)用新型，而不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。
[0054]下文的公開提供了許多不同的實(shí)施例或例子用來實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的不同結(jié)構(gòu)。為了簡化本實(shí)用新型的公開，下文中對(duì)特定例子的部件和設(shè)置進(jìn)行描述。當(dāng)然，它們僅僅為示例，并且目的不在于限制本實(shí)用新型。此外，本實(shí)用新型可以在不同例子中重復(fù)參考數(shù)字和/或字母。這種重復(fù)是為了簡化和清楚的目的，其本身不指示所討論各種實(shí)施例和/或設(shè)置之間的關(guān)系。此外，本實(shí)用新型提供了的各種特定的工藝和材料的例子，但是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以意識(shí)到其他工藝的可應(yīng)用于性和/或其他材料的使用。
[0055]下面參考圖1-圖12描述根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的用于磨米面食加工機(jī)100的磨盤組件5。其中，磨米面食加工機(jī)100可以為磨米面包機(jī)，下面僅以磨米面食加工機(jī)100為磨米面包機(jī)為例進(jìn)行說明，當(dāng)然，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，磨米面食加工機(jī)100還可以為一些其他的具有加工面食功能的烹飪器具。