煎餅機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品處理技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及煎餅機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]煎餅味道香噴，攜帶方便，易于保存，深受人們的喜愛。煎餅的傳統(tǒng)做法是將面粉加入打勻成面漿，再將面漿澆灑在鍋面上，面漿受熱煎烤成面餅。這樣做成的面餅耗時(shí)較長，且較為耗費(fèi)人力，無法滿足人們?nèi)粘Ｐ枨?。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，越來越少的人會(huì)花時(shí)間去學(xué)習(xí)做煎餅，常常在街邊小販處購買煎餅，但街邊小販的煎餅采用油品較差，容易引起食用者身體不適。如何快速且節(jié)省人力、自動(dòng)做出好吃的煎餅，是本實(shí)用新型需要解決的問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]基于此，有必要針對(duì)現(xiàn)有煎餅過程較為繁雜、耗費(fèi)人力的缺陷，提供一種的煎餅機(jī)，具有簡單易用的特點(diǎn)，提高了煎餅效率，節(jié)省了人力。
[0004]—種煎餅機(jī)，包括:
[0005]機(jī)體，所述機(jī)體內(nèi)設(shè)置一煎烤腔，所述煎烤腔具有一開口；
[0006]煎鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔內(nèi)；
[0007]旋轉(zhuǎn)電機(jī)，固定于所述機(jī)體并連接于所述煎鍋底部，用于驅(qū)動(dòng)所述煎鍋轉(zhuǎn)動(dòng)；
[0008]至少一個(gè)攪拌器，豎直活動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔內(nèi)，且所述攪拌器活動(dòng)抵接于所述煎鍋；
[0009]所述煎鍋設(shè)置有擋邊，所述擋邊繞所述煎鍋外側(cè)邊緣設(shè)置。
[0010]在一個(gè)實(shí)施例中，所述擋邊垂直于所述煎鍋表面。
[0011]在一個(gè)實(shí)施例中，所述攪拌器數(shù)量為四個(gè)。
[0012]在一個(gè)實(shí)施例中，四個(gè)所述攪拌器沿所述煎烤腔內(nèi)壁均勻設(shè)置。
[0013]在一個(gè)實(shí)施例中，所述煎烤腔內(nèi)壁設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述攪拌器一端與所述轉(zhuǎn)軸連接，所述攪拌器繞所述轉(zhuǎn)軸在豎直方向上轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0014]在一個(gè)實(shí)施例中，還包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)與所述轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)連接。
[0015]上述煎餅機(jī)，通過旋轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)所述煎鍋轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面漿在煎鍋內(nèi)被攪拌器攪拌均勻，并使得面漿在煎鍋快速轉(zhuǎn)動(dòng)中甩向煎鍋的邊緣，使得鋪攤開來，并最終煎成煎餅，具有簡單易用的特點(diǎn)，提高了煎餅效率，節(jié)省了人力。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的煎餅機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的煎餅機(jī)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3為本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的煎餅機(jī)的蓋體一方向剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖4為本實(shí)用新型另一個(gè)實(shí)施例的煎餅機(jī)的一狀態(tài)剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖5為本實(shí)用新型另一個(gè)實(shí)施例的煎餅機(jī)的另一狀態(tài)剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021]為了便于理解本實(shí)用新型，下面將參照相關(guān)附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行更全面的描述。附圖中給出了本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式。但是，本實(shí)用新型可以以許多不同的形式來實(shí)現(xiàn)，并不限于本文所描述的實(shí)施方式。相反地，提供這些實(shí)施方式的目的是使對(duì)本實(shí)用新型的公開內(nèi)容理解的更加透徹全面。
[0022]需要說明的是，當(dāng)元件被稱為“設(shè)置于”另一個(gè)元件，它可以直接在另一個(gè)元件上或者也可以存在居中的元件。當(dāng)一個(gè)元件被認(rèn)為是“連接”另一個(gè)元件，它可以是直接連接到另一個(gè)元件或者可能同時(shí)存在居中元件。本文所使用的術(shù)語“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及類似的表述只是為了說明的目的，并不表示是唯一的實(shí)施方式。
[0023]除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本實(shí)用新型的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中在本實(shí)用新型的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施方式的目的，不是旨在于限制本實(shí)用新型。本文所使用的術(shù)語“及/或”包括一個(gè)或多個(gè)相關(guān)的所列項(xiàng)目的任意的和所有的組合。
[0024]例如，一種煎餅機(jī)，包括:機(jī)體，所述機(jī)體內(nèi)設(shè)置一煎烤腔，所述煎烤腔具有一開口 ；煎鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔內(nèi)；旋轉(zhuǎn)電機(jī)，固定于所述機(jī)體并連接于所述煎鍋底部，用于驅(qū)動(dòng)所述煎鍋轉(zhuǎn)動(dòng);至少一個(gè)攪拌器，豎直活動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔內(nèi)，且所述攪拌器活動(dòng)抵接于所述煎鍋。
[0025]如圖1和圖2所示，其為本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的煎餅機(jī)10，包括:機(jī)體100、煎鍋200、旋轉(zhuǎn)電機(jī)300和多個(gè)攪拌器400，所述機(jī)體100內(nèi)設(shè)置一煎烤腔110，所述煎烤腔110具有一開口 111;所述煎鍋200轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔110內(nèi)；所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)300固定于所述機(jī)體100并連接于所述煎鍋200底部，用于驅(qū)動(dòng)所述煎鍋200轉(zhuǎn)動(dòng)；多個(gè)所述攪拌器400豎直活動(dòng)設(shè)置于所述煎烤腔110內(nèi)，且所述攪拌器400活動(dòng)抵接于所述煎鍋200。
[0026]煎餅時(shí)，將面漿由開口111倒入煎烤腔110內(nèi)的煎鍋200，通過旋轉(zhuǎn)電機(jī)300帶動(dòng)所述煎鍋200轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面漿在煎鍋200內(nèi)被攪拌器400攪拌均勻，并使得面漿在煎鍋200快速轉(zhuǎn)動(dòng)中甩向煎鍋200的邊緣，使得面漿鋪攤開來，并最終煎成煎餅，具有簡單易用的特點(diǎn)，提高了煎餅效率，節(jié)省了人力。
[0027]為了避免由于所述煎鍋200高速轉(zhuǎn)動(dòng)引起所述面漿被甩出所述煎鍋200，如圖2所示，所述煎鍋200設(shè)置有擋邊210，所述擋邊210繞所述煎鍋200外側(cè)邊緣設(shè)置，例如，所述擋邊210垂直于所述煎鍋200表面，例如，所述擋邊210垂直于所述煎鍋200邊緣的表面，例如，所述煎鍋200為半圓形，其邊緣表面為豎直面，所述擋邊210由所述煎鍋200邊緣表面水平延伸，這樣，在所述煎鍋200快速轉(zhuǎn)動(dòng)過程中，面漿在離心作用下被甩向所述煎鍋200邊緣，使得面漿所占面積逐漸增大，而所述擋邊210有效阻擋面漿，避免面漿甩出，造成清洗困難;例如，所述擋邊210寬度為Icm?3cm，即其突出煎鍋邊緣表面的高度為Icm?3cm，優(yōu)選地，所述擋邊210寬度為Icm?2cm，優(yōu)選地，所述擋邊210寬度為1.5cm。
[0028]應(yīng)該理解的是，在煎鍋200轉(zhuǎn)動(dòng)中，所述攪拌器400是不動(dòng)的，其利用煎鍋200轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面漿相對(duì)于攪拌器400運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)攪拌，因此，為了提高攪拌效果，例如，所述攪拌器400數(shù)量為四個(gè)，例如，四個(gè)所述攪拌器400沿所述煎烤腔110內(nèi)壁均勻設(shè)置，這樣，使得面漿可以得到充分?jǐn)嚢?，使得面粉與水分混合更為充分。
[0029]在放入面粉或面漿時(shí)，為避免面粉或面漿粘附在所述攪拌器400上，無法掉落至煎鍋200上，例如，請(qǐng)?jiān)俅螀⒁妶D2，所述煎烤腔110內(nèi)壁設(shè)置有轉(zhuǎn)軸410，所述攪拌器400—端與所述轉(zhuǎn)軸410連接，所述攪拌器400繞所述轉(zhuǎn)軸410在豎直方向上轉(zhuǎn)動(dòng)，例如，所述轉(zhuǎn)軸410的軸向平行于所述煎烤腔110的內(nèi)壁，這樣，所述攪拌器400可繞所述轉(zhuǎn)軸410在豎直方向上轉(zhuǎn)動(dòng)，例如，本實(shí)用新型還包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)(圖未示)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)與所述轉(zhuǎn)軸410驅(qū)動(dòng)連接，例如，所述攪拌器400在所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，如圖5所示，所述攪拌器400從所述煎鍋200表面轉(zhuǎn)動(dòng)至與水平面垂直，當(dāng)面粉或面漿倒入完畢后，如圖4所示，所述攪拌器400轉(zhuǎn)動(dòng)至所述煎鍋200表面，對(duì)面漿進(jìn)行攪拌，當(dāng)煎餅煎熟后，如圖5所示，所述攪拌器400再次轉(zhuǎn)動(dòng)至與水平面垂直，使得煎餅可以被用戶取走。
[0030]當(dāng)煎餅在所述煎鍋200中煎煮時(shí)，會(huì)產(chǎn)生油煙，為了避免油煙大面積快速擴(kuò)散，請(qǐng)同時(shí)參見圖1和圖2，本實(shí)用新型還包括蓋體500，所述蓋體500蓋于所述開口 111，所述蓋體500開設(shè)有多個(gè)透氣孔501，這樣，油煙可以通過透氣孔501緩慢排出，避免油煙大面積快速擴(kuò)散，從而避免對(duì)用戶造成影響。為了進(jìn)一步減少油煙的排放，例如，所述蓋體500內(nèi)側(cè)設(shè)置有吸油層，例如，所述吸油層可拆卸地設(shè)置于所述蓋體500內(nèi)側(cè)，例如，如圖1至圖3所示，所述吸油層材質(zhì)為吸油棉510，例如，所述吸油棉510的厚度設(shè)置為2mm?4mm，應(yīng)該理解的是，所述吸油棉510的厚度不宜太厚，太厚的吸油棉510雖然吸油效果更佳，但卻使得熱空氣排出困難，而吸油棉510的厚度太薄，則無法有效吸油，優(yōu)選地，所述吸油棉510的厚度設(shè)置為
2.4mm?3.4mm，優(yōu)選地，所述吸油棉510的厚度設(shè)置有2.8mm，這樣，所述吸油棉510—方面可以有效吸油，另一方面可以使得氣體順暢的經(jīng)所述透氣孔501排出。優(yōu)選地，所述吸油棉510順序設(shè)置第一透氣層、疏孔吸油層、致密吸油層及第二透氣層，這樣，熱空氣順序經(jīng)過第一透氣層、疏孔吸油層、致密吸油層及第二透氣層，油份留下，空氣逸出；又如，所述吸油棉510具有圓錐殼形，即圓錐體的外表面形狀，其尖部朝上，下方設(shè)置收集槽，這樣，油份順延致密吸油層及