一種固體培養(yǎng)基及其配制方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌工廠化栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體的說涉及一種固體培養(yǎng)基及其配制方法和應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]培養(yǎng)基是食用菌金針菇賴以生存的各種營養(yǎng)物質(zhì)之所在，在使用品種和生長環(huán)境條件相同的情況下，使用基質(zhì)不同、配方不同、基質(zhì)的處理方式不同，金針菇的產(chǎn)量和質(zhì)量等都有所差別?，F(xiàn)有技術(shù)中金針菇的培養(yǎng)基由包括如下質(zhì)量百分?jǐn)?shù)的原料制成:木肩52%，玉米芯20%，麩皮14%，玉米粉6%，甜菜渣6%，石灰2%，其中原料與水的重量比為1:1.30-1.33，其碳氮比為33-42:1，現(xiàn)有技術(shù)中是以木肩為主木質(zhì)化的組分，在實際生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)，菌絲培養(yǎng)期間，發(fā)菌緩慢，菌絲體長勢不均勻，培養(yǎng)期25-28天，經(jīng)搔菌后移至栽培室在出菇管理時觀察，子實體生長長短不齊，且子實體生長較弱、較慢，采收成品生物轉(zhuǎn)化率在99%左右，成品產(chǎn)量過低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決上述技術(shù)問題。
[0004]本發(fā)明的首要目的是提供一種固體培養(yǎng)基。
[0005]本發(fā)明的進(jìn)一步目的是提供一種固體培養(yǎng)基的配制方法。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種固體培養(yǎng)基，包括以下材料:玉米芯、木肩、米糠、甜菜渣、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣、貝化石，加水?dāng)嚢瓒伞?br>[0007]優(yōu)選地，所述固體培養(yǎng)基由如下質(zhì)量比的組分構(gòu)成:玉米芯20?40%，木肩3?5%，米糠25?35%，甜菜渣5?15%，麩皮3?8%，棉籽殼2?10%，高梁粉2?10%，大豆皮2?10%，豆腐渣2?10%，貝化石0.5?3%ο
[0008]更優(yōu)選地，所述固體培養(yǎng)基由如下質(zhì)量比的組分構(gòu)成:玉米芯30%，木肩4%，米糠28%，甜菜渣10%，麩皮6%，棉籽殼5 %，高梁粉5%，大豆皮5 %，豆腐渣5%，貝化石2%。
[0009]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述玉米芯、木肩、米糠、甜菜澄、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣的含水量在10?15%。
[0010]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述玉米芯、木肩、米糠、甜菜澄、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣、貝化石的粗細(xì)度小于4mm。
[0011]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述固體培養(yǎng)基的總含水量為63?65%。
[0012]一種固體培養(yǎng)基的配制方法，包括以下步驟:
SI玉米芯和麩皮、木肩、棉籽殼邊攪拌邊加水，預(yù)濕15分鐘，
S2繼續(xù)攪拌20分鐘，
S3加入米糠、大豆皮和高梁粉，加水10分鐘后攪拌30分鐘，
S4加甜菜渣、豆腐渣、貝石粉邊攪拌邊加水10分鐘， S5繼續(xù)攪拌30分鐘。
[0013]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，步驟SI玉米芯和麩皮、木肩、棉籽殼邊攪拌邊加水，預(yù)濕15分鐘至含水量為40%。
[0014]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，步驟S5繼續(xù)攪拌30分鐘至含水量為63?65%。
[0015]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，步驟S5繼續(xù)攪拌30分鐘至含水量為63?65%，.繼續(xù)攪拌15?20分鐘，裝瓶。
[0016]另外，上所述固體培養(yǎng)基在食用菌栽培中的應(yīng)用也在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0017]優(yōu)選地，所述食用菌為金針菇。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明技術(shù)方案的有益效果是:
本發(fā)明的培養(yǎng)基能促進(jìn)營養(yǎng)元素的吸收和利用，提高菌絲體的生長繁殖能力，使得食用菌的菌絲體發(fā)達(dá)健壯，同時還能增強食用菌的抗逆性、抗病性和抗氧化性能，本發(fā)明全面調(diào)配基質(zhì)的營養(yǎng)水平，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分處于一個相對全面并均衡的狀態(tài)，讓食用菌菌絲生活在一個良好的營養(yǎng)條件下，達(dá)到菌絲健壯、提高抗性、提高產(chǎn)量。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的作進(jìn)一步的說明。但本發(fā)明的實施方式并不因此限定于以下實施例。除非特別說明，本發(fā)明采用的材料和加工方法為本技術(shù)領(lǐng)域常用材料和加工方法。
[0020]實施例1
1、一種固體培養(yǎng)基，包括以下材料:玉米芯、木肩、米糠、甜菜渣、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣、貝化石，加水?dāng)嚢瓒伞?br>[0021]其中，固體培養(yǎng)基由以下材料按重量百分比攪拌而成:玉米芯30%，木肩4%，米糠28%，甜菜渣10%，麩皮6%，棉籽殼5 %，高梁粉5%，大豆皮5 %，豆腐渣5%，貝化石2%。
[0022]其中，所述玉米芯、木肩、米糠、甜菜渣、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣的含水量在10?15%。
[0023]其中，所述固體培養(yǎng)基的總含水量為63?65%。
[0024]其中，所述玉米芯、木肩、米糠、甜菜渣、麩皮、棉籽殼、高梁粉、大豆皮、豆腐渣、貝化石的的粗細(xì)度小于4_。
[0025]2、配制上述固體培養(yǎng)基的方法，包括以下步驟:
SI玉米芯和麩皮、棉籽殼邊攪拌邊加水，預(yù)濕15分鐘，
S2繼續(xù)攪拌20分鐘，
S3加入米糠、大豆皮和高梁粉，加水10分鐘后攪拌30分鐘，
S4加甜菜渣、豆腐渣、貝石粉邊攪拌邊加水10分鐘，
S5繼續(xù)攪拌30分鐘。
[0026]其中，步驟SI玉米芯和麩皮、棉籽殼邊攪拌邊加水，預(yù)濕15分鐘至含水量為40%。
[0027]其中，步驟S5繼續(xù)攪拌30分鐘至含水量為63?65%，裝瓶。
[0028]一種實施例中，上述步驟S5繼續(xù)攪拌30分鐘至含水量為63?65%后，繼續(xù)攪拌15?20分鐘，再裝瓶。
[0029]實施例2 一種固體培養(yǎng)基及其配制方法，包括以下步驟:
1、培養(yǎng)原料的選擇
玉米芯:無霉變，含水量在11-13%，粗細(xì)度在4 mm以下。
[0030]木肩:闊葉樹木肩，無霉變，含水量在15%以下，粗細(xì)度在2mm以下。
[0031]麩皮:新鮮，無霉變，含水量在11 - 14%，粗細(xì)度在4mm以下。
[0032]豆腐渣:新鮮，無酸變，含水量在11 - 15%，顆粒度細(xì)。
[0033]甜菜渣(菜籽餅):無霉變，含水量在10 - 15%。
[0034]棉籽殼:灰白色，無霉變，無害蟲，含水量在11_14%，粗細(xì)度在4mm以下。
[0035]米糠:新鮮，無霉變，含水量在11-14%。
[0036]高梁粉:新鮮，無雜質(zhì)，顆粒度細(xì)，含水量在10 - 14%。
[0037]貝化石:無雜質(zhì)，顆粒度細(xì)，粗細(xì)度在2—3.5mm以下。
[0038]大豆皮:無雜質(zhì)，無霉變，粗細(xì)度在4mm以下。含水量在10 — 14%。
[0039]2、拌料工藝
玉米芯和麩皮、棉籽殼邊攪拌邊加水，預(yù)濕15分鐘至含水量為40%，繼續(xù)攪拌20分鐘，然后加入米糠、大豆皮和高梁粉，加水10分鐘后攪拌30分鐘，加甜菜渣、豆腐渣、貝石粉邊攪拌邊加水10分鐘，繼續(xù)攪拌30分鐘至含水量為63-65%。繼續(xù)攪拌15-20分鐘，裝瓶。
[0040]3、裝瓶和殺菌
規(guī)定每瓶裝瓶重量780 — 820克/瓶(包括瓶重)。裝料高度為瓶口以下1.8厘米，松緊度為瓶頸部緊。
[0041]殺菌分四個階段:
I: 室溫升至115°C 保溫75分鐘；I1: 115°C保溫 75分鐘；