一種葉綠素銅鈉鹽及其制作工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及葉綠素制作加工領(lǐng)域，尤其涉及一種葉綠素銅鈉鹽的制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物(如菠菜等)或干燥的蠶沙為原料制作出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到天然葉綠素衍生物葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽已被國(guó)際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上，也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素。
[0003]葉綠素銅鈉鹽的用途很多，因其對(duì)光、熱有較好的穩(wěn)定性及其特有的殺菌除臭性能而被廣泛用于食品、醫(yī)藥衛(wèi)生和日用化學(xué)工業(yè)。
[0004]菠菜是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見(jiàn)的一種蔬菜，其種植面積廣，產(chǎn)量大，而且其葉子中含有大量的葉綠素，所以利用菠菜制作葉綠素銅鈉鹽是是一項(xiàng)非常理想的獲取方式。為了解決這一問(wèn)題，本發(fā)明發(fā)明了一種利用菠菜制作葉綠素銅鈉鹽的工藝，能較為方便的將菠菜中葉綠素合成葉綠素銅鈉鹽并為人民所使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種較為方便的葉綠素銅鈉鹽的制作工藝。
[0006]其技術(shù)方案是:所述銅鈉鹽為墨黑色粉狀，所含物質(zhì)為銅葉綠酸二納與銅葉綠酸三納，PH值為9.6，吸光度為560，吸光度比值為3.5，總銅含量為6.5%。所述葉綠素銅鈉鹽的制作工藝的特征是取新鮮的菠菜葉子用濃度為65%的乙醇在65°C的溫度下進(jìn)行萃取，然后用5% NaOH溶液皂化20min后在20%CuS04溶液中銅化30min，最后用2%濃度的NaOH溶液制備成鹽。
[0007]本發(fā)明的特點(diǎn)是提供了一種葉綠素銅鈉鹽的制作工藝，制作過(guò)程簡(jiǎn)便，易于實(shí)現(xiàn)。能較為方便的將菠菜中葉綠素合成葉綠素銅鈉鹽并為人民所使用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1:所述銅鈉鹽為墨黑色粉狀，所含物質(zhì)為銅葉綠酸二納與銅葉綠酸三納，PH值為9.6，吸光度為560，吸光度比值為3.5，總銅含量為6.5%。
[0009]所述的一種葉綠素銅鈉鹽的制作工藝，其特征是:取新鮮的菠菜葉子用濃度為65%的乙醇在65°C的溫度下進(jìn)行萃取，然后用5% NaOH溶液皂化20min后在20%CuS04溶液中銅化30min，最后用2%濃度的NaOH溶液制備成鹽。
[0010]實(shí)施例2:所述銅鈉鹽為墨黑色粉狀，所含物質(zhì)為銅葉綠酸二納與銅葉綠酸三納，PH值為9.4，吸光度為510，吸光度比值為3.0,總銅含量為6.9%。
[0011]所述的一種葉綠素銅鈉鹽的制作工藝，其特征是:取新鮮的菠菜葉子用濃度為75%的乙醇在65°C的溫度下進(jìn)行萃取，然后用5% NaOH溶液皂化35min后在20%CuS04溶液中銅化35min，最后用1.7%濃度的NaOH溶液制備成鹽。
[0012]另外，本發(fā)明創(chuàng)造不意味著說(shuō)明書(shū)所局限，在沒(méi)有脫離設(shè)計(jì)宗旨的前提下可以有所變化。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葉綠素銅鈉鹽及其制作工藝，其特征是:所述銅鈉鹽為墨黑色粉狀，所含物質(zhì)為銅葉綠酸二納與銅葉綠酸三納，PH值為9.6，吸光度為560，吸光度比值為3.5，總銅含量為 6.5%ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葉綠素銅鈉鹽及其制作工藝，其特征是:取新鮮的菠菜葉子用濃度為65%的乙醇在65°C的溫度下進(jìn)行萃取，然后用5% NaOH溶液皂化20min后在20%CuS04溶液中銅化30min，最后用2%濃度的NaOH溶液制備成鹽。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及葉綠素銅鈉鹽的制作工藝，尤其涉及一種利用菠菜葉子制作葉綠素銅鈉鹽的制作工藝。其技術(shù)方案是：所述銅鈉鹽為墨黑色粉狀，所含物質(zhì)為銅葉綠酸二納與銅葉綠酸三納，pH值為9.6，吸光度為560，吸光度比值為3.5，總銅含量為6.5%。其特征是：取新鮮的菠菜葉子用濃度為65%的乙醇在65℃的溫度下進(jìn)行萃取，然后用5% NaOH溶液皂化20min后在20%CuSO4溶液中銅化30min，最后用2%濃度的NaOH溶液制備成鹽。本發(fā)明的特點(diǎn)是制作過(guò)程簡(jiǎn)便，易于實(shí)現(xiàn)。能較為方便的將菠菜中葉綠素合成葉綠素銅鈉鹽并為人民所使用。
【IPC分類(lèi)】C07D487-22
【公開(kāi)號(hào)】CN104650102
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310591147
【發(fā)明人】呂杰
【申請(qǐng)人】青島華尊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開(kāi)日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2013年11月21日