專利名稱：一種營養(yǎng)食品及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品及其制備方法。
背景技術：
目前的營養(yǎng)食品如八寶粥、黑芝麻糊、玉米糊、豆奶粉、核桃粉、方便面等，其營養(yǎng)成 分較為單一，不能滿足人體均衡營養(yǎng)的需要，并且在加工時往往添加了各種添加劑，如防腐 劑、調味劑、分散劑、增稠劑等，添加劑的使用使得食品失去了自然風味，并且可能對人體 產(chǎn)生不利的影響。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種配方合理、能滿足人體營養(yǎng)均衡的需要、長期食用不會對人 體產(chǎn)生不利影響的營養(yǎng)食品。
本發(fā)明解決問題所采用的技術方案是
一種營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比的組分組成
蓮子2-5份，黑豆2-5份，黑芝麻l-3份，大米2-8份，小米2-8份，玉米2-5份，花生仁 l-3份，核桃仁2-5份，蠶豆l-3份，山藥O. 5-2份，枸杞O. 5-2份。
本發(fā)明營養(yǎng)食品的優(yōu)選配比為蓮子3-4份，黑豆3-4份，黑芝麻2份，大米4-6份，小米 4-6份，玉米3-4份，花生仁2份，核桃仁3-4份，蠶豆2份，山藥1-1. 5份，枸杞1-1. 5份。
本發(fā)明營養(yǎng)食品的配比最好為蓮子3.5份，黑豆3.5份，黑芝麻2份，大米5份，小米5 份，玉米3.5份，花生仁2份，核桃仁3.5份，蠶豆2份，山藥1.2份，枸杞1.2份。
本發(fā)明的營養(yǎng)食品的制備方法包括下述步驟
(1) 按比例稱取蓮子、黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、蠶豆，微火炒熟，粉碎；
(2) 按比例稱取花生仁、核桃仁、山藥、枸杞，打漿；
(3) 將上述粉與漿混合均勻；
(4) 將上述混合物烘干加工成品。 本發(fā)明可以加工成為粉型、顆粒型或餅干型等各種形式的食品。
本發(fā)明的優(yōu)點是本發(fā)明的營養(yǎng)食品由具有人體所需的多種維生素、氨基酸、蛋白質、
不飽和脂肪酸、微量元素的食品黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、花生仁、核桃仁等，配 合藥食兩用的蓮子、蠶豆、山藥、枸杞，配方科學合理，具有較高的營養(yǎng)、保健價值。本發(fā)明的營養(yǎng)食品全部由天然食品加工制作而成，沒有添加任何添加劑，不但具有自然食品原有 的味道，而且具有多種營養(yǎng)成分，對人體營養(yǎng)的吸收全面均衡，能調節(jié)人體新陳代謝，提高 機體免疫力，長期食用有利于人體健康。
具體實施例方式
下面結合具體實施方式
對本發(fā)明作進一步的詳細描述。 實施例l
本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
蓮子200g，黑豆200g，黑芝麻200g，大米500g，小米500g，玉米350g，花生仁200g，核 桃仁350g，蠶豆200g，山藥120g，枸杞120g。 本實施例的制備方法包括下述步驟
(1) 按上述重量稱取蓮子、黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、蠶豆，微火炒熟，粉
碎；
(2) 按上述重量稱取花生仁、核桃仁、山藥、枸杞，加適量水打漿；
(3) 將上述粉與漿混合均勻；
(4) 將上述混合物烘干后裝袋。 本實施例的營養(yǎng)食品食用時可將粉狀混合物倒入器皿中，加溫開水調和成糊狀，可根據(jù)
口味加糖或鹽食用。 實施例2
本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
蓮子350g，黑豆350g，黑芝麻100g，大米200g，小米200g，玉米200g，花生仁100g，核 桃仁200g，蠶豆100g，山藥50g，枸杞50g。 本實施例的制備方法包括下述步驟
(1) 按上述重量稱取蓮子、黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、蠶豆，微火炒熟，粉
碎；
(2) 按上述重量稱取花生仁、核桃仁、山藥、枸杞，加適量水打漿；
(3) 將上述粉與漿混合均勻；
(4) 將上述混合物烘干后擠壓成顆粒狀，裝袋。 本實施例的營養(yǎng)食品食用時可直接食用或將顆粒狀混合物倒入器皿中，加溫開水調和成
糊狀，可根據(jù)口味加糖或鹽食用。 實施例3
4本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
蓮子500g，黑豆500g，黑芝麻300g，大米800g，小米800g，玉米500g，花生仁300g，核 桃仁500g，蠶豆300g，山藥200g，枸杞200g。 本實施例的制備方法包括下述步驟
(1) 按上述重量稱取蓮子、黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、蠶豆，微火炒熟，粉
碎；
(2) 按上述重量稱取花生仁、核桃仁、山藥、枸杞，加適量水打漿；
(3) 將上述粉與漿混合均勻，加入適量白砂糖；
(4) 將上述混合物烘干后擠壓成餅干狀，裝袋。
權利要求
權利要求1一種營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比的組分組成蓮子2-5份，黑豆2-5份，黑芝麻1-3份，大米2-8份，小米2-8份，玉米2-5份，花生仁1-3份，核桃仁2-5份，蠶豆1-3份，山藥0.5-2份，枸杞0.5-2份。
2 根據(jù)權利要求l所述的營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比 的組分組成蓮子3-4份，黑豆3-4份，黑芝麻2份，大米4-6份，小米4-6份，玉米3-4份，花 生仁2份，核桃仁3-4份，蠶豆2份，山藥1-1.5份，枸杞1-1.5份。
3 根據(jù)權利要求2所述的營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比 的組分組成蓮子3.5份，黑豆3.5份，黑芝麻2份，大米5份，小米5份，玉米3. 5份，花生仁 2份，核桃仁3.5份，蠶豆2份，山藥1.2份，枸杞1.2份。
4 根據(jù)權利要求l-3任意一項所述的營養(yǎng)食品的制備方法，其特征在 于包括以下步驟(1) 按比例稱取蓮子、黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、蠶豆，微火炒熟，粉碎；(2) 按比例稱取花生仁、核桃仁、山藥、枸杞，打漿；(3) 將上述粉與漿混合均勻；(4) 將上述混合物烘干加工成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)食品，本發(fā)明的營養(yǎng)食品由具有人體所需的多種維生素、氨基酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素的食品黑豆、黑芝麻、大米、小米、玉米、花生仁、核桃仁等，配合藥食兩用的蓮子、蠶豆、山藥、枸杞，配方科學合理，具有較高的營養(yǎng)、保健價值。本發(fā)明的營養(yǎng)食品全部由天然食品加工制作而成，沒有添加任何添加劑，不但具有自然食品原有的味道，而且具有多種營養(yǎng)成分，對人體營養(yǎng)的吸收全面均衡，能調節(jié)人體新陳代謝，提高機體免疫力，長期食用有利于人體健康。
文檔編號A23L1/29GK101455386SQ20081030581
公開日2009年6月17日 申請日期2008年11月27日 優(yōu)先權日2008年11月27日
發(fā)明者徐順貴 申請人:成都潤馨堂藥業(yè)有限公司