專利名稱：利用嗜熱側(cè)孢霉快速發(fā)酵食用菌廢棄菌棒的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廢棄物綜合開發(fā)與利用領(lǐng)域，特別是涉及一種利用嗜熱側(cè)孢霉快速處
理食用菌種植廢料的廢物無害化處理方法。
背景技術(shù)：
近幾年，隨著傳統(tǒng)用菌行業(yè)在我國(guó)各地的迅速興起，食用菌一次種植后的大量廢棄菌棒(渣)對(duì)生態(tài)環(huán)境及食用菌產(chǎn)業(yè)本身產(chǎn)生的污染與危害性也越來越大，業(yè)內(nèi)對(duì)廢棄菌棒進(jìn)行無害化處理及二次利用方面的研究開展的也越來越多。其中，利用嗜熱側(cè)孢霉處理廢棄菌棒的研究是一條重要的研究方向。目前，國(guó)內(nèi)多利用嗜熱側(cè)孢霉分解秸稈等農(nóng)作廢棄物制作有機(jī)肥。生物有機(jī)肥因含有益活菌制劑，能調(diào)節(jié)根際營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于植物根系發(fā)育，恢復(fù)土壤生態(tài)平衡，增強(qiáng)作物的光合作用，提高產(chǎn)量，提高值物抗性，近年來，在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用有了逐步升高的趨勢(shì)。目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)的生物有機(jī)肥大多是以秸稈、糞便、生活垃圾、下腳料、動(dòng)植物殘?bào)w等物質(zhì)為主要原料，對(duì)其進(jìn)行微生物發(fā)酵后，添加輔料加工而成。多數(shù)情況下，以農(nóng)作物廢料生產(chǎn)有機(jī)肥存在發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，滅菌不徹底，肥效不穩(wěn)定等的因素，而利用嗜熱側(cè)孢霉快速分解食用菌廢棄菌棒，可以實(shí)現(xiàn)快速?gòu)氐椎陌l(fā)酵過程，分解物即可以用以制作有機(jī)肥，還可以用作培養(yǎng)料，再次種植食用菌。

發(fā)明內(nèi)容
為更好的實(shí)現(xiàn)食用菌廢棄菌棒的二次高效利用，消除種植廢渣對(duì)環(huán)境和食用菌種植業(yè)造成的嚴(yán)重污染，改觀現(xiàn)有對(duì)廢棄菌棒無害化處理不徹底等的諸種不足，本發(fā)明提供了一種以嗜熱側(cè)孢霉為主的復(fù)合微生物菌種發(fā)酵技術(shù)，可以在簡(jiǎn)易條件下，實(shí)現(xiàn)快速高溫
發(fā)酵，發(fā)酵徹底，有害病蟲、雜菌去除徹底；分解物通過添加不同的輔料后，可方便的配置
成各種蔬菜、果樹、水果、農(nóng)作物等的專用生物有機(jī)肥，且不含任何的化學(xué)藥物、重金屬及有毒物質(zhì)，方便快捷，長(zhǎng)期使用可有效改善土壤結(jié)構(gòu)，平衡根際生態(tài)，調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)抗
性，提高產(chǎn)量，效果穩(wěn)定，使用方便，無惡臭，成本低廉；分解物還可以直接作為食用菌二次種植的培養(yǎng)料。 本發(fā)明解決傳統(tǒng)生物有機(jī)肥制作過程中問題的技術(shù)方案是本發(fā)明采用以嗜熱側(cè)孢霉為主的復(fù)合微生物菌種發(fā)酵，發(fā)酵溫度升高快速，堆置發(fā)酵溫度控制在45-7(TC范圍內(nèi)，7-15天即可完成發(fā)酵，比傳統(tǒng)發(fā)酵縮短了 8-10天，發(fā)酵徹底，有害病蟲及蟲卵去除干凈；本發(fā)明產(chǎn)生的分解物再接入功能菌種后，可以制作成水果蔬菜等的有機(jī)肥，活性高而穩(wěn)定，利于根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；本發(fā)明以食用菌廢棄菌棒、菌渣為主料，重量占比大于50% ，其他輔料配比簡(jiǎn)單多樣，可為食用菌種植規(guī)模較大或相對(duì)集中的區(qū)域，提供廢棄菌棒高效利用生產(chǎn)活性有機(jī)肥的方便方法；再接入其他功能菌種、協(xié)調(diào)因子等，可制作不同種類的專用有機(jī)肥；本發(fā)明分解物制備的有機(jī)肥，無任何化學(xué)藥劑與毒素，生態(tài)環(huán)保，長(zhǎng)期使用還有改良土壤的功效；本發(fā)明在發(fā)酵過程中加入了選擇性抑制劑，可確保菌種在自行發(fā)酵過程中免受外界雜菌污染，繁殖成功率高。本發(fā)明產(chǎn)生的分解物還可以直接用作食用菌二次栽培的培養(yǎng)料；本發(fā)明只需在簡(jiǎn)易條件下，主料與輔料加水混合，接種后即可進(jìn)行高溫發(fā) 酵，溫度升高快，微生物生長(zhǎng)繁殖速度快，普通的農(nóng)戶可就地制備，就地使用，成本低廉，方 便快捷，易于推廣。 本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明提供了 一種利用嗜熱側(cè)孢霉快速發(fā)酵食用菌廢棄菌 棒的方法，溫度升高快速，發(fā)酵時(shí)間短，比傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)縮短8-12天；發(fā)酵徹底，可有效去 除有害病蟲及蟲卵；本發(fā)明分解物可以制作有機(jī)肥，也可以用作食用菌栽培的培養(yǎng)料，可極 大的實(shí)現(xiàn)廢物的二次高效利用；本發(fā)明操作簡(jiǎn)單，農(nóng)戶可自己就地制備，肥效高，效果好，生 態(tài)環(huán)保，成本低，易于推廣。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明產(chǎn)品的具體實(shí)施方式
為
1、主料與輔料的預(yù)處理 主料預(yù)處理將食用菌種植后的廢棄菌棒集中到發(fā)酵場(chǎng)地，人工去除外層的塑料 袋，將廢菌渣取出，用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，再堆置到發(fā)酵場(chǎng)地。 輔料預(yù)處理輔料可根據(jù)情況選取秸稈粉、糞便、草木灰、樹枝紛、枯草粉、木屑、棉
籽殼、果殼粉、玉米面、麩皮、尿素、磷酸二銨、石灰粉中的幾種，混合均勻。
2、混料處理 按主料比重占50% _80%的比例，將預(yù)處理過的主料與輔料混合，并用攪拌機(jī)或 人工攪拌均勻，攪拌時(shí)按與混合料比重1-1. 8的比例噴淋干凈的水，使混合料預(yù)濕。
3、菌種準(zhǔn)備與培菌 發(fā)酵菌種為自主研制的復(fù)合凍干菌種。使用時(shí)，將凍干菌種與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)按重量比 1 : 10 1 : 100000混合，加20倍水量攪勻后，將環(huán)境溫度控制在15-4(TC之間，加蓋密 封在干燥處，自然活化2 3天后，即制備成活性菌液，可即用即配，活菌濃度為30-40億/ 毫升。所加水要求為可飲用水，不含消毒劑、殺菌劑、抗生素、合成抗菌藥物，水溫不能超過 45t:，最好是25-37t:的溫水；所用容器必須清洗干凈，有可密封的蓋子，用后消毒可反復(fù) 使用?；罨玫木嚎稍诟稍镪帥鎏幈４妗?
4、接種與發(fā)酵 翻堆混合料時(shí)，將活化好的復(fù)合菌液，直接噴淋接種到混合料中，再集中堆置發(fā) 酵，用量為混合料的30 % -40 % ，發(fā)酵溫度通常控制在45-70 °C范圍之間，發(fā)酵時(shí)間通常 7-15天，至散發(fā)清香氣息，并見白色菌絲均勻的長(zhǎng)滿堆料內(nèi)部時(shí)，即為發(fā)酵完成。
5、利用發(fā)酵產(chǎn)物制作有機(jī)肥 發(fā)酵完成后，進(jìn)行物料冷卻，使物料溫度降至常溫，使含水量降至30%以下，并接 入功能性微生物。功能菌種為枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌的復(fù)配液。均采用液體深層 發(fā)酵法進(jìn)行純培養(yǎng)，發(fā)酵結(jié)束后收集發(fā)酵液進(jìn)行混合菌液復(fù)配，再與廢棄菌棒發(fā)酵有機(jī)肥 混合，使之以廢棄菌棒發(fā)酵有機(jī)肥為基質(zhì)載體吸附其上，成為生物有機(jī)肥。將混合料統(tǒng)一分 裝，即為成品。所生產(chǎn)的有機(jī)肥料含有益微生物含量>2億個(gè)/克，有機(jī)質(zhì)>30%，氮、磷、 鉀總量^ 5%，水分《20_30%，符合農(nóng)業(yè)行業(yè)頒發(fā)的有機(jī)肥和生物有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)。
使用本發(fā)明制備生物有機(jī)肥的具體實(shí)施例 實(shí)施例1 :取秀珍菇一次栽培后的廢棄菌棒1萬袋，人工去除塑料外膜，將廢渣粉碎，約600公斤。取玉米秸稈粉300公斤，麩皮80公斤，草木灰6公斤，尿素2公斤，磷酸 二銨2公斤，石灰粉10公斤，混合攪拌均勻后，加水1000公斤左右進(jìn)行混料。將凍干菌種 活化后直接噴淋接種，根據(jù)溫度情況進(jìn)行翻堆，溫度控制在45-65t:范圍之間，發(fā)酵時(shí)間12 天，直至菌絲長(zhǎng)滿后再接入功能性微生物復(fù)配液，即為成品，約生成1.7噸左右的微生物有 機(jī)肥。 實(shí)施例2 :取秀珍菇、杏鮑菇一次栽培后的廢棄菌棒各3000袋，人工去除塑料外 膜，將廢渣粉碎，約300公斤。取木屑粉80公斤，棉籽殼50公斤，麩皮50公斤，草木灰3公 斤，尿素1. 5公斤，磷酸二銨1公斤，石灰粉4公斤，混合攪拌均勻后，加水650公斤左右進(jìn) 行混料。將凍干菌種活化后直接噴淋接種，根據(jù)溫度情況進(jìn)行翻堆，溫度控制在45-7(TC范 圍之間，發(fā)酵時(shí)間10-15天，直至菌絲長(zhǎng)滿，再接入功能性微生物復(fù)配液，即為成品，約生成 1噸左右的微生物有機(jī)肥 實(shí)施例3 :取雞腿菇一次栽培后的廢棄菌棒2500袋，杏鮑菇一次栽培后的廢棄菌 棒3000袋，人工去除塑料外膜，將廢渣粉碎，約300公斤。取小麥秸稈粉100公斤，玉米面 60公斤，麩皮30公斤，草木灰2公斤，尿素1公斤，磷酸二銨1公斤，石灰粉4公斤，石膏2 公斤，混合攪拌均勻后，加水650公斤左右進(jìn)行混料。將凍干菌種活化后直接噴淋接種，根 據(jù)溫度情況進(jìn)行翻堆，溫度控制在45-7(TC范圍之間，發(fā)酵時(shí)間10-15天，直至菌絲長(zhǎng)滿，再 接入功能性微生物復(fù)配液，即為成品，約生成1噸左右的微生物有機(jī)肥。
6、利用發(fā)酵料作為食用菌二次栽培的填充料 將發(fā)酵料與正常食用菌品種栽培料按比例混合，制作長(zhǎng)菌棒，用以食用菌的二次 栽培。比例可根據(jù)不同的品種進(jìn)行調(diào)整，雞腿菇菌棒發(fā)酵料占比可在50% _100%，秀珍菇 可從30% -50%，杏鮑燕可從20-40%，白靈燕適宜范圍為10% -30%。
權(quán)利要求
一種利用嗜熱側(cè)孢霉快速發(fā)酵處理食用菌廢棄菌棒的方法。本發(fā)明以嗜熱側(cè)孢霉為主的復(fù)合微生物菌種進(jìn)行快速高溫發(fā)酵，對(duì)食用菌種植后的廢棄菌棒進(jìn)行快速無害化分解，再接種功能菌種后可制作有機(jī)肥，還可用以食用菌二次栽培的培養(yǎng)料。
2. 權(quán)利要求1所述的發(fā)酵菌種，主要是自主研制的以嗜熱側(cè)孢霉為主的復(fù)合微生物凍 干菌種。凍干菌種活化所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白胨、酵母粉、酵母膏、牛肉膏、紅糖、葡萄糖、 淀粉、乳糖中、銅、鐵、鋅、錳、鈣、鉬、鈉、鉀鹽、檸檬酸、乳酸、醋酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、磷酸 緩沖鹽的一種或幾種，并含有選擇性抗菌劑。
3. 權(quán)利要求1所述的主料主要包括食用菌種植后的廢棄菌渣、菌棒等的廢料。輔料主 要包括農(nóng)作物秸稈粉、糞便、草木灰、樹枝紛、枯草粉、木屑、棉籽殼、果殼粉、玉米面、麩皮、 尿素、磷酸二銨、石灰粉中的幾種。
4. 權(quán)利要求2所述的凍干菌種活化方法，主要是凍干微生物菌種與營(yíng)養(yǎng)物的重量混合 比為1 : 10 1 : 100000，加20倍水量攪勻后，將環(huán)境溫度控制在15-4(TC之間，加蓋密 封在干燥處，自然活化2 3天后，即制備成活性菌液，可即用即配，活菌濃度為30-40億/ 毫升。所加水要求為可飲用水，不含消毒劑、殺菌劑、抗生素、合成抗菌藥物，水溫不能超過 45t:，最好是25-37t:的溫水；所用容器必須清洗干凈，有可密封的蓋子，用后消毒可反復(fù) 使用?；罨玫木嚎稍诟稍镪帥鎏幈４妗?br> 5. 權(quán)利要求1所述主料與輔料進(jìn)行混合時(shí)的比例為50%-80%。于攪拌器內(nèi)攪拌時(shí)噴 淋1-1.8倍的干凈水預(yù)濕。
6. 權(quán)利要求1所述的高溫發(fā)酵，主要是取與混和料比重30% -40%的活化菌液噴淋，堆 置發(fā)酵，發(fā)酵溫度通?？刂圃?5-7(TC范圍之間，發(fā)酵時(shí)間通常7-15天。
7. 權(quán)利要求1所述的功能菌種，主要是枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌為主的復(fù)合微 生物復(fù)配液。發(fā)酵完成后，先進(jìn)行物料冷卻，使物料溫度降至常溫，使含水量降至30%以下， 再接入功能菌種，即為有機(jī)肥。
8. 權(quán)利要求1所述分解物可用作食用菌種植的培養(yǎng)料，其配比可根據(jù)不同的品種而 定，雞腿菇菌棒發(fā)酵料占比可在50 % -100 % ，秀珍菇可從30 % -50 % ，杏鮑菇可從20-40 % ， 白靈菇適宜范圍為10% -30%。
全文摘要
近幾年，隨著傳統(tǒng)用菌行業(yè)在我國(guó)各地的迅速興起，食用菌一次種植后的大量廢棄菌棒(渣)對(duì)生態(tài)環(huán)境及食用菌產(chǎn)業(yè)本身產(chǎn)生的污染與危害性也越來越大。本發(fā)明提供了一種利用嗜熱側(cè)孢霉快速發(fā)酵處理食用菌廢棄菌棒的方法，不但實(shí)現(xiàn)了廢棄物的綜合開發(fā)與深度利用領(lǐng)域，而且很大程度上減少了污染源。本發(fā)明利用嗜熱側(cè)孢霉快速發(fā)酵食用菌廢棄菌棒、菌渣，發(fā)酵溫度控制在45-70℃范圍內(nèi)，發(fā)酵10-15天，比傳統(tǒng)發(fā)酵縮短了8-10天，發(fā)酵徹底，有害病蟲及蟲卵去除干凈，其分解產(chǎn)物再接入其他功能菌種、協(xié)調(diào)因子等，可制成不同種類的專用有機(jī)肥，分解物重量占比大于50％，活性高而穩(wěn)定，利于根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；分解產(chǎn)物還可直接用作食用菌二次栽培的培養(yǎng)料，操作方便，普通的農(nóng)戶可就地制備，就地使用，成本低廉，方便快捷，易于推廣。
文檔編號(hào)C12N1/20GK101712567SQ200910143470
公開日2010年5月26日 申請(qǐng)日期2009年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月26日
發(fā)明者曹學(xué)鋒, 秦澤榮, 羅光建, 趙國(guó)棟 申請(qǐng)人:北京普仁生態(tài)技術(shù)有限公司