專利名稱：桑葚葡萄柚混合飲料及制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種桑葚葡萄柚混合飲料。
背景技術：
桑葚,又叫桑果或桑棗,為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實,成熟的桑葚光亮油潤，酸甜適口，桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸等營養(yǎng)成分以及鈣、磷、鉀、硒、鐵等多種人體所需的礦物元素，其營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”，所含的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；含有的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤；此外，桑葚有改善皮膚血液供應，營養(yǎng)肌膚等作用，并具有延緩衰老、防癌抗癌、緩解眼睛疲勞干澀的功效，但是桑葚鮮果保存時間短，并且由于運輸?shù)葐栴}，難以滿足眾多消費者長期食用的需求；而市場上的桑葚飲料品種單一，難以實現(xiàn)營養(yǎng)的均衡攝入。葡萄柚，又稱西柚，為蕓香科柑橘屬植物，其果肉柔嫩，多汁爽口，味偏酸，果汁略有苦味，但口感舒適，葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分，如鉀和天然果膠，能降低血液中膽固醇，是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果，含有天然維生素P，可以增強皮膚及毛孔的功能，加速復原受傷的皮膚組織，有利于皮膚保健和美容，含有的維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能，含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率，此外，葡萄柚還能增進食欲，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)的疾病，治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚，促進毛發(fā)生長，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果；但是目前市場上的葡萄柚食品口味單一，無法滿足消費者長期食用的需求。

發(fā)明內(nèi)容
為克服現(xiàn)有產(chǎn)品的上述問題，本發(fā)明提供一種含有大量膳食纖維、維生素A、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸、鉀和天然果膠、維生素P、維生素C、天然葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，用以降低血脂，烏發(fā)，改善皮膚血液供應，緩解眼睛疲勞干澀，增進食欲，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)的疾病，治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚，促進毛發(fā)生長，預防便秘、糖尿病、高血壓、皮膚衰老的桑葚葡萄柚混合飲料。為完成上述任務，本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:桑葚葡萄柚混合飲料，由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成，其特點是，重量百分比為桑葚原汁10% _20%，葡萄柚原汁10% -20%，蔗糖糖漿20%以下，蜂蜜1% -5%，維生素C0.02% -0.1 %，苯甲酸鈉0.02% -0.1%，瓊脂0.1% -0.5%，其余為水組成。其制備方法是，依次經(jīng)過以下步驟:①選取新鮮桑葚和匍萄柚，將雜質(zhì)檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分；
②按照處理好的上述物質(zhì)重量的300%至400%的水，浸泡桑葚和葡萄柚I至2小時；③將上述混合物催化加熱30至35分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調(diào)配，靜置沉淀5至10小時；④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質(zhì)；⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。本發(fā)明的有益效果是，桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸等營養(yǎng)成分，具有降低血脂、防止血管硬化、烏發(fā)、改善皮膚血液供應、防癌抗癌、緩解眼睛疲勞干澀的功效，葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分，如鉀和天然果膠，能降低血液中膽固醇，是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果，含有天然維生素P，可以增強皮膚及毛孔的功能，加速復原受傷的皮膚組織，有利于皮膚保健和美容，含有的維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能，含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率，此外，葡萄柚還能增進食欲，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)的疾病，治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚，促進毛發(fā)生長，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果，兩者經(jīng)上述方法加工處理后，所得桑葚葡萄柚混合飲料無任何毒副作用，能提高人體免疫功能，強身健體，解除疲勞，美容養(yǎng)顏，預防疾病，并且其組方簡單，成本低廉，制備工藝合理，具有良好的市場前景。
具體實施例方式下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。實施例一桑葚葡萄柚混合飲料，由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成，各原料重量百分比為:桑葚原汁10%，葡萄柚原汁20%，蔗糖糖漿20 %，蜂蜜5 %，維生素C0.05 %，苯甲酸鈉0.1%，瓊脂0.1%，其余為水組成。其制備方法是，依次經(jīng)過以下步驟:①選取新鮮桑葚和葡萄柚，將雜質(zhì)檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分；②按照處理好的上述混合物質(zhì)重量的400%的水，浸泡桑葚和葡萄柚2小時；③將上述混合物催化加熱30分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調(diào)配，靜置沉淀8小時；④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質(zhì)；⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。實施例二桑葚葡萄柚混合飲料，由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成，各原料重量百分比為:桑葚原汁20%，葡萄柚原汁10%，蔗糖糖漿15%，蜂蜜1%，維生素C0.02%，苯甲酸鈉0.02%，瓊脂0.5%，其余為水組成。其制備方法是，依次經(jīng)過以下步驟:①選取新鮮桑葚和葡萄柚，將雜質(zhì)檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分；②按照處理好的上述混合物質(zhì)重量的300%的水，浸泡桑葚和葡萄柚I小時；
③將上述混合物催化加熱35分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調(diào)配，靜置沉淀10小時;④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質(zhì)；⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。實施例三桑葚葡萄柚混合飲料，由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成，各原料重量百分比為:桑葚原汁20%，葡萄柚原汁20%，蔗糖糖漿10%，蜂蜜5%，維生素C0.1%，苯甲酸鈉0.1%，瓊脂0.1%，其余為水組成。其制備方法是，依次經(jīng)過以下步驟:①選取新鮮桑葚和葡萄柚，將雜質(zhì)檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分；②按照處理好的上述混合物質(zhì)重量的400%的水，浸泡桑葚和葡萄柚2小時；③將上述混合物催化加熱35分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調(diào)配，靜置沉淀5小時；④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質(zhì)；⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。
權利要求
1.桑葚葡萄柚混合飲料，其特征在于:由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水組成。
2.根據(jù)權利要求1所述的桑葚葡萄柚混合飲料，其特征在于:原料重量百分比為桑葚原汁10% -20%，葡萄柚原汁10% -20%，蔗糖糖漿20%以下，蜂蜜1% _5%，維生素C0.02% -0.1%，苯甲酸鈉0.02% -0.1%，瓊脂0.1% -0.5%，其余為水組成。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的桑葚葡萄柚混合飲料，其特征在于制備方法依次經(jīng)過以下步驟: ①選取新鮮桑葚和葡萄柚，將雜質(zhì)檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分； ②按照處理好的上述物質(zhì)重量的300%至400%的水，浸泡桑葚和葡萄柚I至2小時； ③將上述混合物催化加熱30至35分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調(diào)配，靜置沉淀5至10小時； ④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質(zhì)； ⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種桑葚葡萄柚混合飲料，是由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成的，其特點是，重量百分比為桑葚原汁10％-20％，葡萄柚原汁10％-20％，蔗糖糖漿20％以下，蜂蜜1％-5％，維生素C0.02％-0.1％，苯甲酸鈉0.02％-0.1％，瓊脂0.1％-0.5％，其余為水組成，本發(fā)明無任何毒副作用，能降低血脂，烏發(fā)，改善皮膚血液供應，緩解眼睛疲勞干澀，提高人體免疫力，增進食欲，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)的疾病，美容養(yǎng)顏，預防便秘、糖尿病、高血壓、皮膚衰老，并且其組方簡單，成本低廉，制備工藝合理，具有良好的市場前景。
文檔編號A23L2/02GK103099260SQ20111036906
公開日2013年5月15日 申請日期2011年11月11日 優(yōu)先權日2011年11月11日
發(fā)明者李柏省 申請人:威海金琳水產(chǎn)有限公司