本發(fā)明屬于飲料用茶技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種姜紅茶及其制作方法。

背景技術(shù)：

紅茶是一種人們所喜愛(ài)的飲品,具有提神消疲、健胃整腸助消化的功效，深受人們喜愛(ài)；姜作為一種調(diào)味品，抗寒冷、增循環(huán)、助消化的功能，因此，人們有時(shí)會(huì)將姜和紅茶調(diào)制在一起飲用，起到暖胃、御寒和助消化的作用，但由于姜在口感上刺激作用比較大，因此，傳統(tǒng)的姜紅茶飲品，口感不是很好，不能滿(mǎn)足大多數(shù)人飲用需求，此外，現(xiàn)在的姜紅茶大多是人們自行配兌，比例不夠合理，不僅口感不好，也影響到保健功效。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了解決上述現(xiàn)有的技術(shù)缺點(diǎn)，提供一種口感好、可祛寒濕、燃燒脂肪及殺死癌細(xì)胞的姜紅茶及其制作方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種姜紅茶制作方法，包括以下步驟:

步驟1：選取小葉種紅茶；

步驟2：選用上好生姜，將生姜切絲并曬干；

步驟3：取80-100斤小葉種紅茶配20-30斤姜絲，常溫下將紅茶放在簸箕內(nèi)，再在紅茶上面鋪一層姜絲，然后再在姜絲上鋪上紅茶，直到形成3層姜和4層紅茶；

步驟4：用白布將姜絲和紅茶覆蓋讓姜和茶自動(dòng)發(fā)酵6-8小時(shí)后將姜和紅茶進(jìn)行翻堆，直到姜絲和紅茶濕度平衡，然后將茶和姜烘干即可制得姜紅茶。

本發(fā)明具有以下有益效果：本發(fā)明的方法制作出的姜紅茶口感好、可祛寒濕、燃燒脂肪及可殺死癌細(xì)胞。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例：

步驟1：選取小葉種紅茶；選用的小葉種紅茶小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)，帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。小葉種紅茶具有的功效為：提神益思，利尿通便，固齒防齲，消炎滅菌，解毒醒酒，降脂降壓，祛膩消食，保肝明目，防輻射抗癌變及抗衰老延年益壽等。

步驟2：選用上好生姜，將生姜切絲并曬干，上好的生姜是指選用成熟、粗壯，無(wú)病蟲(chóng)腐爛、無(wú)公害的生姜，將其洗凈并用不銹鋼刀切成絲；

步驟3：取80-100斤小葉種紅茶配20-30斤姜絲，常溫下將紅茶放在簸箕內(nèi)，再在紅茶上面鋪一層姜絲，然后再在姜絲上鋪上紅茶，直到形成3層姜和4層紅茶；

步驟4：用白布將姜絲和紅茶覆蓋讓姜和茶自動(dòng)發(fā)酵6-8小時(shí)后將姜和紅茶進(jìn)行翻堆，直到姜絲和紅茶濕度平衡，然后將茶和姜烘干即可制得姜紅茶。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。