本發(fā)明涉及飲料制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種解酒荔枝飲料及其制備方法。
技術(shù)背景
目前，市面上銷售的解酒藥的有效成分大多是化學(xué)成分，吃多會產(chǎn)生一定的副作用，而且解酒藥解酒只能起到暫時的緩解作用，根本無法消除酒精對人體肝臟以及胃部器官的損害。因此，有必要研究出一種快速解酒的方法。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種解酒荔枝飲料及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種解酒荔枝飲料，所述飲料的原料組成為：荔枝果肉80-100份、狗狗秧10-30份、牛西西5-25份、筆仔草15-27份、姜味草12-24份、腹水草8-24份。
較優(yōu)的，一種解酒荔枝飲料，所述飲料的原料組成為：荔枝果肉85-95份、狗狗秧15-25份、牛西西10-20份、筆仔草18-24份、姜味草15-21份、腹水草12-20份。
較優(yōu)的，一種解酒荔枝飲料，所述飲料的原料組成為：荔枝果肉90份、狗狗秧20份、牛西西15份、筆仔草21份、姜味草18份、腹水草16份。
本發(fā)明上述解酒荔枝飲料的制備方法，包括以下步驟：
（1）將新鮮的荔枝去皮、去核，然后將荔枝果肉放到攪拌機(jī)中榨汁，過濾去渣，得到荔枝汁備用；
（2）將狗狗秧、牛西西、筆仔草、姜味草和腹水草洗凈，各自切成長度小于1cm的碎塊，與菘菜子一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸過藥材表面2-5cm，浸泡3-5h，煮沸后繼續(xù)用旺火熬20-30min，濾出藥汁；然后再加水至剛好浸沒藥材表面，進(jìn)行第二次熬煮，煮沸后繼續(xù)用文火慢熬15-20min，然后過濾并合并兩次得到的藥汁；
（3）將步驟（1）與步驟（2）的混合液與蜂蜜溶液攪拌均勻，然后在300-600MPa條件下超高壓殺菌5-10min，再進(jìn)行無菌灌裝，而后將容器中的空氣抽凈，充入惰性氣體，即得成品解酒荔枝飲料，其中，所述蜂蜜溶液是由市售蜂蜜與純凈水按體積比1:4-1:5配制而成；所述蜂蜜溶液與混合液的體積比為1:5-1:10；所述惰性氣體為氮?dú)饣蛘吣蕷狻?/p>
本發(fā)明解酒荔枝飲料不僅保留了荔枝中豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)精華，而且口感細(xì)膩，味道清香。本發(fā)明解酒荔枝飲料通過添加中草藥成分，具有行氣利尿、和胃醒酒和保肝止嘔等功效，能夠減緩酒精進(jìn)入血液的速度，加快血液中酒精的排泄，保護(hù)胃腸粘膜，從而達(dá)到解酒護(hù)肝的目的。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1一種解酒荔枝飲料，其原料的質(zhì)量組成為：荔枝果肉100份、狗狗秧30份、牛西西25份、筆仔草27份、姜味草24份、腹水草24份；制備方法如下：
（1）將新鮮的荔枝去皮、去核，然后將荔枝果肉放到攪拌機(jī)中榨汁，過濾去渣，得到荔枝汁備用；
（2）將狗狗秧、牛西西、筆仔草、姜味草和腹水草洗凈，各自切成長度小于1cm的碎塊，與菘菜子一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸過藥材表面2-5cm，浸泡3h，煮沸后繼續(xù)用旺火熬20min，濾出藥汁；然后再加水至剛好浸沒藥材表面，進(jìn)行第二次熬煮，煮沸后繼續(xù)用文火慢熬15min，然后過濾并合并兩次得到的藥汁；
（3）將步驟（1）與步驟（2）的混合液與由市售蜂蜜與純凈水按體積比1:4配制而成的蜂蜜溶液按10:1的體積比混合攪拌均勻，然后在300MPa條件下超高壓殺菌5min，再進(jìn)行無菌灌裝，而后將容器中的空氣抽凈，充入氮?dú)?，即得成品解酒荔枝飲料?/p>
實(shí)施例2一種解酒荔枝飲料，其原料的質(zhì)量組成為：荔枝果肉90份、狗狗秧20份、牛西西15份、筆仔草21份、姜味草18份、腹水草16份。
實(shí)施例3 一種解酒荔枝飲料其原料的質(zhì)量組成為：荔枝果肉80份、狗狗秧10份、牛西西5份、筆仔草15份、姜味草12份、腹水草8份；制備方法如下：
（1）將新鮮的荔枝去皮、去核，然后將荔枝果肉放到攪拌機(jī)中榨汁，過濾去渣，得到荔枝汁備用；
（2）將狗狗秧、牛西西、筆仔草、姜味草和腹水草洗凈，各自切成長度小于1cm的碎塊，與菘菜子一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸過藥材表面2-5cm，浸泡5h，煮沸后繼續(xù)用旺火熬30min，濾出藥汁；然后再加水至剛好浸沒藥材表面，進(jìn)行第二次熬煮，煮沸后繼續(xù)用文火慢熬20min，然后過濾并合并兩次得到的藥汁；
（3）將步驟（1）與步驟（2）的混合液與由市售蜂蜜與純凈水按體積比1:5配制而成的蜂蜜溶液按5:1的體積比混合攪拌均勻，然后在600MPa條件下超高壓殺菌10min，再進(jìn)行
無菌灌裝，而后將容器中的空氣抽凈，充入氖氣，即得成品解酒荔枝飲料。