1.一種絨狀肉松加工斬拌機，包括機體（1），所述機體（1）上設(shè)有轉(zhuǎn)鍋（2），所述轉(zhuǎn)鍋（2）的鍋底中央突起形成隔離柱(3)，所述轉(zhuǎn)鍋(2)內(nèi)設(shè)有斬切機構(gòu)，所述斬拌機構(gòu)的一端連接機體(1)，其特征在于：所述斬切機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)軸(4)、斬切刀組(5)和蓬松刀組(6)，所述斬切刀組(5)和蓬松刀組(6)依次安裝在旋轉(zhuǎn)軸(4)上，斬切刀組(5)和蓬松刀組(6)之間設(shè)有隔離套(7)，所述斬切刀組(5)包括兩個刀刃光滑鋒利的斬切刀葉(8)，所述蓬松刀組(6)包括兩個鋸齒刀葉(9)，所述鋸齒刀葉(9)的厚度為1mm～5mm，所述斬切刀葉(8)和鋸齒刀葉(9)均交錯設(shè)置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種絨狀肉松加工斬拌機，其特征在于：所述機體（1）上設(shè)有出料機構(gòu)，所述出料機構(gòu)包括出料轉(zhuǎn)盤（10）和出料斗（11），所述出料轉(zhuǎn)盤（10）由出料電機（12）驅(qū)動，且通過第一旋轉(zhuǎn)支撐架（13）連接于機體（1）上，所述出料斗（11）通過第二旋轉(zhuǎn)支撐架（14）連接于機體（1）上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種絨狀肉松加工斬拌機，其特征在于：所述機體（1）上設(shè)有與轉(zhuǎn)鍋（2）相適配的半圓形的鍋蓋（15），所述鍋蓋（15）內(nèi)設(shè)有凹槽（16），所述凹槽（16）能同時容納斬切刀組（5）和蓬松刀組（6），所述鍋蓋（15）上設(shè)有把手（17）。