一種核桃芝麻飲品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域。涉及一種核桃芝麻飲品及其制備方法，
【背景技術(shù)】
[0002]飲品是人們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠毡楹妥顬楸匦璧氖称分?，飲品以水為基本原料，采用不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的準(zhǔn)體食品。市面上，飲品種類繁多，風(fēng)味各異，一般飲品能提供人們生活所需的水份和營養(yǎng)成分，達(dá)到生津止渴和增進(jìn)身體健康的目的。部分飲品為滿足不同人群對色、香、味的需要，在生產(chǎn)過程中進(jìn)行加工調(diào)配，這些飲品不僅能為人們補(bǔ)充水分，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，有的甚至還有食療作用。隨著人們生活水平的提高，人們對養(yǎng)生的關(guān)注越來越高，對飲品提出更高的要求，更具多樣化，除了為身體提供水分的基本功能外，還對飲品的口味及養(yǎng)生功能提出更多的要求，但是，市場上眾口的飲品還是功能比較單一，以改善口味為主，難以滿足人們的養(yǎng)生需求。
[0003]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，核桃中富含磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有的不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
[0004]芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用，芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
[0005]枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A，BI, B2, C和鈣，鐵等保健的必需營養(yǎng)，歷代醫(yī)家治療肝血不足，腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎，抗衰老，止消渴，暖身體，抗腫瘤的功效.同時(shí)，枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生.枸杞子食療作用:枸杞味甘，性平；歸肝，腎，肺經(jīng)；質(zhì)潤氣和，可升可降；具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津；主治肝腎虧虛，腰膝酸軟，陽痿遺精，頭暈?zāi)垦?，視物不清，虛勞咳嗽，消?久服有推遲衰老，延年益壽的效果.
[0006]山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明旨在提供一種核桃芝麻飲品及其制備方法，以在飲用的過程中，達(dá)到補(bǔ)腦增智，健脾開胃，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津的效果。
[0009]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
精選優(yōu)質(zhì)的芝麻、核桃仁、枸杞子、山楂，分別烘焙后打粉，按重量芝麻粉5、核桃粉3、枸杞子粉1、山楂粉I的比例，充分混合均勻，然后消毒、包裝、備用。
【具體實(shí)施方式】
[0010]選取芝麻、核桃仁、枸杞子、山楂。
[0011]將芝麻、核桃仁、枸杞子、山楂分別烘培，打粉。
[0012]按重量比，取芝麻粉5、核桃粉3、枸杞子粉1、山楂粉I充分混合均勻，消毒、密封包裝，每小袋30克。
[0013]飲用方法，取本品袋裝粉I小袋30克，兌沸水3-5倍，攪拌均勻，浸泡3-5分鐘，即可飲用，同時(shí)，可根據(jù)各人的口味加白糖或蜂蜜適量，進(jìn)行調(diào)味。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種核桃芝麻飲品及制備方法，其特征在于，取核桃仁、芝麻、枸杞子、山楂，分別烘培打粉。2.如權(quán)利要求書I所述，所取的核桃仁粉、芝麻粉、枸杞子粉、山楂粉，按重量比核桃仁粉3、芝麻粉5、枸杞子粉1、、山楂粉I的比例放入容器中，充分混合，攪拌均勻，然后消毒，密封包裝。3.如權(quán)利2所述，該飲品的飲用方法為，飲用時(shí)，取本品兌沸水3-5倍，攪拌均勻，浸泡3-5分鐘，即可飲用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種核桃芝麻飲品及其制備方法，首先分別選取優(yōu)質(zhì)的核桃、芝麻、枸杞子、山楂，通過烘焙，打粉，按重量核桃粉3，芝麻粉5、枸杞子粉1，山楂粉1的比例，放入容器中，充分?jǐn)嚢?，混合均勻，然后消毒，密封包裝；飲用時(shí)，取本品兌沸水3-5倍，攪拌均勻，浸泡3-5分鐘，即可飲用，同時(shí)，可根據(jù)各人的口味加白糖或蜂蜜適量，進(jìn)行調(diào)味。該飲品具有補(bǔ)腦增智，健脾開胃，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津等功效。
【IPC分類】A23L2/38
【公開號】CN105285616
【申請?zhí)枴緾N201410344904
【發(fā)明人】羅繼衛(wèi)
【申請人】羅繼衛(wèi)
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2014年7月18日