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      苦丁茶烘干機(jī)的制作方法

      文檔序號(hào):12529439閱讀:621來(lái)源:國(guó)知局

      本實(shí)用新型屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域。



      背景技術(shù):

      苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種,中國(guó)古書(shū)多稱(chēng)之為“皋盧茶”,為藥、飲兼用之名貴保健珍品,已有2000多年的飲用歷史??喽〔柚饕袃煞N,一是產(chǎn)于海南、廣西的大葉苦丁茶,二是產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江的青山綠水茶,也叫小葉苦丁茶。

      目前的小葉苦丁茶的加工步驟大致包括:萎凋——?dú)⑶唷嗄怼鈮K——烘干。其中萎凋:鮮葉經(jīng)萎凋,由于水分散失,葉色由翠綠變暗綠色,葉質(zhì)變軟,葉片體積變小;殺青:通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)促進(jìn)良好香氣的形成;揉捻:揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結(jié)的條索,揉捻還使葉片細(xì)胞損傷和組織破碎,使少量茶汁擠出,使干茶外觀色澤柔潤(rùn)有光澤;解塊:目的是將揉捻后的茶葉及時(shí)散開(kāi),防止茶葉因長(zhǎng)時(shí)間堆悶而升溫,產(chǎn)生對(duì)茶葉香氣和滋味不利的品質(zhì);烘干干燥:烘干:其主要目的是蒸發(fā)水分、達(dá)到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏,同時(shí)也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用。

      專(zhuān)利一種茶葉烘干設(shè)備(專(zhuān)利號(hào):CN201310306573.2;公開(kāi)日2014.12.24)公開(kāi)了一種方案:包括機(jī)架,機(jī)架上設(shè)置有用于容置茶葉并對(duì)其進(jìn)行烘干處理烘干箱體、以及驅(qū)使烘干箱體進(jìn)行擺動(dòng)使得烘干箱體內(nèi)的茶葉沿一路徑方向進(jìn)行輸送的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu),烘干箱體上沿該路徑方向的始末端分別設(shè)置茶葉的進(jìn)料口和出料口,通過(guò)上述結(jié)構(gòu)構(gòu)成的烘干箱體與機(jī)架的浮動(dòng)連接,使得驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)在驅(qū)動(dòng)烘干箱體發(fā)生擺動(dòng)時(shí),烘干箱體內(nèi)的茶葉能夠沿著一定的路徑方 向進(jìn)行穩(wěn)定的輸送,保證茶葉的連續(xù)性烘干處理。其工作原理是通過(guò)振動(dòng)使得茶葉與熱空氣接觸接觸更加充分,其缺點(diǎn)在于:①茶葉是經(jīng)過(guò)揉捻、解塊后再進(jìn)入烘干步驟,茶葉在揉捻時(shí)已經(jīng)卷曲成型,烘干機(jī)內(nèi)如果振動(dòng)過(guò)大,會(huì)使得苦丁茶的茶葉卷張開(kāi),最終影響茶葉的造型。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本實(shí)用新型意在提供一種使得茶葉與熱空氣充分接觸、且不影響茶葉造型的苦丁茶烘干機(jī)。

      本方案中的苦丁茶烘干機(jī),包括殼體和熱風(fēng)機(jī),殼體頂部固定有殼蓋,殼體上端設(shè)置有進(jìn)料斗,殼蓋上設(shè)置有與熱風(fēng)機(jī)連接的主熱風(fēng)進(jìn)口,還包括與殼體下端固定連接的錐形筒,錐形筒下端設(shè)置有出料口;所述殼體內(nèi)部設(shè)置有隔板,將殼體內(nèi)腔分為左腔室和右腔室,進(jìn)料斗位于左腔室上方,左腔室內(nèi)安裝有相互交錯(cuò)的第一折板和第二折板,該第一折板和第二折板的自由端均向下傾斜;所述右腔室內(nèi)設(shè)置有豎直的圓筒,頂蓋上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有伸入圓筒內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸,該轉(zhuǎn)動(dòng)軸下端伸入錐形筒內(nèi),轉(zhuǎn)動(dòng)軸上焊接有螺旋葉片。

      有益效果:本實(shí)用新型將殼體通過(guò)隔板分為兩個(gè)腔室,主熱風(fēng)出口位于殼蓋,當(dāng)主熱風(fēng)出口通入熱風(fēng)口,殼體內(nèi)部形成熱風(fēng)氣流,與此同時(shí),茶葉從進(jìn)料斗進(jìn)入左腔室,先落入第一折板上,在下落至下方的第二折板上,如此反復(fù),茶葉經(jīng)過(guò)多次下落后下落至錐形筒,茶葉下落時(shí),茶葉堆因不同的自重分離開(kāi)來(lái),每片茶葉均與熱風(fēng)充分接觸,提高了熱風(fēng)的烘干效果;而且,通過(guò)縮小第一折板、第二折板之間的間距,經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證5~7cm為最佳的間距,可以有效的降低茶葉下落撞擊的力度,避免茶葉造型被破壞,茶葉完整度較高;經(jīng)過(guò)第一次烘干的茶葉進(jìn)入錐形筒堆積,螺旋葉片旋轉(zhuǎn),使得與螺旋葉片接觸的茶葉進(jìn)入圓筒內(nèi),茶葉在螺旋葉片的帶動(dòng)下上升至圓筒頂部再冒出,進(jìn)行二次烘干,如此反復(fù)多次,當(dāng)達(dá)到理想的烘干效果后,使得螺旋葉片停止,烘干后的茶葉經(jīng)過(guò)出料口輸出。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,相比傳統(tǒng)的烘干機(jī),可以使得茶葉與熱空氣充分接觸,而且不會(huì)影響茶葉的最終造型。

      進(jìn)一步,所述圓筒的筒壁上開(kāi)有熱風(fēng)孔,該熱風(fēng)孔與貫穿殼體的軟管連接,軟管自由端與熱風(fēng)機(jī)連接,螺旋葉片在提升茶葉的同時(shí),熱風(fēng)孔內(nèi)通入熱風(fēng),對(duì)圓筒內(nèi)的茶葉進(jìn)行烘干,由于此時(shí)螺旋葉片和圓筒之間形成較薄的茶葉層,熱風(fēng)對(duì)較薄的茶葉層進(jìn)行烘干,熱風(fēng)與茶葉接觸更加充分,烘干效果更好。

      進(jìn)一步,所述圓筒上部固定有斜向下傾斜的引導(dǎo)板,該引導(dǎo)板的自由端位于左腔室上方,被螺旋葉片提升的茶葉從圓筒上端冒出后,在引導(dǎo)板的引導(dǎo)下再次進(jìn)入左腔室進(jìn)行烘干。

      進(jìn)一步,所述錐形筒與圓筒相對(duì)的位置設(shè)有水平的緩沖面,該緩沖面與圓筒下端之間的距離為距離為5~10cm,經(jīng)過(guò)左腔室的茶葉堆積在緩沖面處,并在螺旋葉片的帶動(dòng)下上升。

      進(jìn)一步,所述第一折板、第二折板的板面上均附有耐熱橡膠層,防止茶葉與板面硬接觸,防止茶葉葉緣出現(xiàn)缺損。

      附圖說(shuō)明

      圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例苦丁茶烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

      具體實(shí)施方式

      下面通過(guò)具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:

      說(shuō)明書(shū)附圖中的附圖標(biāo)記包括:殼體1、錐形筒2、進(jìn)料斗3、主熱風(fēng)進(jìn)口4、出料口5、隔板6、第一折板7、第二折板8、圓筒9、旋轉(zhuǎn)軸10、旋轉(zhuǎn)電機(jī)11、螺旋葉片12、引導(dǎo)板13、熱風(fēng)孔14、軟管15、緩沖面16。

      實(shí)施例苦丁茶烘干機(jī)基本如附圖1所示:包括矩形的殼體1,殼體1頂部固定有殼蓋。殼體1上端左側(cè)開(kāi)有進(jìn)料斗3,殼體1下端固定連接頭錐形筒2,錐形筒2與殼體1焊接并相通。錐形筒2的左側(cè)呈錐面,右側(cè)為豎直面,錐形筒2下端開(kāi)有出料口5。

      殼體1內(nèi)壁行焊接有將殼體1分成左腔室、右腔室的隔板6,進(jìn)料斗3的出口位于左腔室上方,出料口5位于右腔室下方。左腔室內(nèi)壁上開(kāi)有若干自由端向下傾斜的第一折板7,隔板6的左側(cè)壁也焊接有若干自由端向下傾斜的第二折板8,第一折板7、第二折板8相互交錯(cuò),第一折板7的自由端位于其下方第二折板8的板面上方,第一折板7、第二折板8的板面上均附有耐熱橡膠層。

      右腔室內(nèi)壁上通過(guò)螺栓固定有圓筒9,該圓筒9的下端伸入錐形筒2內(nèi),該錐形筒2與圓筒9下端相對(duì)的位置設(shè)計(jì)成水平的緩沖面16,圓筒9下端與緩沖面16之間的距離為5~10cm, 出料口5位于圓筒9右側(cè)。旋轉(zhuǎn)軸10貫穿殼蓋并伸入圓筒9內(nèi),旋轉(zhuǎn)軸10與殼蓋通過(guò)滾動(dòng)軸承配合,旋轉(zhuǎn)軸10的下端與圓筒9下端齊平,旋轉(zhuǎn)軸10上端位于殼體1外,殼蓋上安裝有旋轉(zhuǎn)電機(jī)11,旋轉(zhuǎn)電機(jī)11的輸出軸與旋轉(zhuǎn)軸10的上端通過(guò)聯(lián)軸器固定連接,該旋轉(zhuǎn)軸10的表面上焊接有螺旋葉片12。圓筒9的外壁靠近圓筒9上端的位置焊接有環(huán)形的引導(dǎo)板13,引導(dǎo)板13最高位于圓筒9上端面之間的距離為2cm,該引導(dǎo)板13設(shè)計(jì)成傾斜狀,有圖可知,引導(dǎo)板13右高左低,引導(dǎo)板13的左端位于左腔室上方。圓筒9的筒壁上開(kāi)有熱風(fēng)孔14,該熱風(fēng)孔14與軟管15連接,該軟管15貫穿殼體1并與熱風(fēng)機(jī)連接。殼蓋上開(kāi)有與熱風(fēng)機(jī)連接的主熱風(fēng)進(jìn)口4,該主熱風(fēng)進(jìn)口4位于左腔室正上方。

      以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例,方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō),在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下,還可以作出若干變形和改進(jìn),這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍,這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn),說(shuō)明書(shū)中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。

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