專利名稱：一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種果蔬農(nóng)藥清洗劑，具體為一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，以及這種清洗劑的制備方法，屬于果蔬清潔技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
在日常生活中，大多數(shù)種植者缺乏應(yīng)有的科學(xué)使用農(nóng)藥知識，濫用農(nóng)藥。為了爭取水果、蔬菜早上市，采用早熟技術(shù)、使用化學(xué)制劑、激素類物質(zhì)進(jìn)行催熟，促使果蔬超越其生長階段的環(huán)節(jié)。有的種植者違反果蔬施用農(nóng)藥后安全期的規(guī)定，急于上市出售，導(dǎo)致了果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量超出國家標(biāo)準(zhǔn)，不僅使生態(tài)環(huán)境受到污染，更為嚴(yán)重的是損害了消費(fèi)者的身體健康。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來全國因誤食有殘留農(nóng)藥果蔬中毒案屢屢發(fā)生。研究表明，果蔬中殘留的農(nóng)藥在人體內(nèi)長期蓄積滯留會引發(fā)慢性中毒，它比急性中毒更為可怕，其主要是通過生物濃縮、果蔬殘留兩個(gè)方面的途徑對人體健康帶來威脅，以致誘發(fā)許多慢性疾病，如心腦血管病、糖尿病、肝病、癌癥等。更讓人難以預(yù)料和防范的是 農(nóng)藥在人體內(nèi)的蓄積，還會通過懷孕和哺乳傳給下一代，殃及子孫后代的健康。普通的表面活性劑型清洗劑不能很好的去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留，新型的植物酶制劑型的清洗劑清洗效率高，但是難以保存、易失活。因此研制出一種去除效率高，而且不易失活，讓廣大市民使用的農(nóng)藥殘留快速清洗劑是相關(guān)領(lǐng)域亟待解決的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了提供一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，以解決現(xiàn)有技術(shù)的上述問題。本發(fā)明的另一目的是為了提供這種清潔劑的制備方法。本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)?！N微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，主要成分為酵母菌及乳酸菌，其中，所含有的乳酸菌不少于1. 5X IO7個(gè)/ml，酵母菌不少于IX IO6個(gè)/ml。所述的酵母菌為假絲酵母屬(Candida Berkhout)擔(dān)子菌酵母；所述的乳酸菌為乳酸菌屬(LactcAacillus)的嗜酸乳稈菌。上述微生物果蔬農(nóng)藥清潔劑的制備方法，具體步驟為(1)分別將乳酸菌、酵母菌的接種到液體培養(yǎng)基中搖床培養(yǎng)，至菌數(shù)至少達(dá)到 1 X IO8個(gè)/ml數(shù)量級，制得種子液；(2)在發(fā)酵罐中，以步驟(1)所述的液體培養(yǎng)基為發(fā)酵母液，并將種子液接種到發(fā)酵母液中，接種總量為發(fā)酵母液的ι 5%，30°c發(fā)酵培養(yǎng)72小時(shí)至菌數(shù)達(dá)到5X107個(gè)/ ml數(shù)量級。所述的液體培養(yǎng)基，按重量百分比計(jì)，含糖類0. 5 5%、磷酸三銨0. 2%，用硫酸調(diào)節(jié)PH值至6.0 7.0。所述的糖類為蔗糖。
所述的硫酸的濃度為0. 5mol/L。本發(fā)明通過乳酸菌和酵母菌的協(xié)同作用，可以保持除農(nóng)藥的活性，提高單一組分去除效率。通過對甲胺磷和敵敵畏清洗前后的殘余量檢測數(shù)據(jù)表明本發(fā)明產(chǎn)品可應(yīng)用于果蔬農(nóng)藥清潔用。本發(fā)明技術(shù)方案制得的果蔬農(nóng)藥清洗劑，具有去除效率高，而且不易失活的優(yōu)點(diǎn)， 可以有效地解決當(dāng)前的果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，用于有效地預(yù)防和緩解農(nóng)藥殘留對人體的危害。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明的技術(shù)特點(diǎn)。本發(fā)明實(shí)施例所使用的物料具體為所述的乳酸菌分別選取1. 5X107f/ml、l. 5X IO8個(gè)/ml和1. 5X IO9個(gè)/ml，酵母菌分別選取1 X IO6個(gè)/ml、1 X IO7個(gè)/ml和1 X IO8個(gè)/ml。采用以下制備方法(1)分別將乳酸菌、酵母菌的接種到液體培養(yǎng)基中搖床培養(yǎng)， 至菌數(shù)至少達(dá)到1 X IO8個(gè)/ml數(shù)量級，制得種子液；所述的液體培養(yǎng)基，按重量百分比計(jì)， 含糖類0. 5 5%、磷酸三銨0.2%，用硫酸調(diào)節(jié)pH值至6. 0 7. 0。(2)在發(fā)酵罐中，以步驟(1)所述的液體培養(yǎng)基為發(fā)酵母液，并將種子液接種到發(fā)酵母液中，接種總量為發(fā)酵母液的1 5%，30°C發(fā)酵培養(yǎng)72小時(shí)至菌數(shù)達(dá)到5X IO7個(gè)/ml數(shù)量級。先將待洗的果蔬放入固定容器中，之后用水浸泡，按(按重量％計(jì))將本品加入水中，浸泡半小時(shí)，測試結(jié)果如下
權(quán)利要求
1.一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，其特征在于主要成分為酵母菌及乳酸菌，其中，所含有的乳酸菌不少于1.5X IO7個(gè)/ml，酵母菌不少于IX IO6個(gè)/ml。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，其特征在于所述的酵母菌為假絲酵母屬擔(dān)子菌酵母；所述的乳酸菌為乳酸菌屬的嗜酸乳稈菌。
3.一種制備權(quán)利要求1微生物果蔬農(nóng)藥清潔劑的方法，其特征在于具體步驟為(1)分別將乳酸菌、酵母菌的接種到液體培養(yǎng)基中搖床培養(yǎng)，至菌數(shù)至少達(dá)到1X IO8個(gè) /ml數(shù)量級，制得種子液；(2)在發(fā)酵罐中，以步驟(1)所述的液體培養(yǎng)基為發(fā)酵母液，并將種子液接種到發(fā)酵母液中，接種總量為發(fā)酵母液的1 5%，30°C發(fā)酵培養(yǎng)72小時(shí)至菌數(shù)達(dá)到5 X IO7個(gè)/ml數(shù)量級。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備權(quán)利要求1微生物果蔬農(nóng)藥清潔劑的方法，其特征在于所述的液體培養(yǎng)基，按重量百分比計(jì)，含糖類0. 5 5%、磷酸三銨0. 2%，用硫酸調(diào)節(jié) PH值至6. 0 7. 0。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種制備權(quán)利要求1微生物果蔬農(nóng)藥清潔劑的方法，其特征在于所述的糖類為蔗糖。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種制備權(quán)利要求1微生物果蔬農(nóng)藥清潔劑的方法，其特征在于所述的硫酸的濃度為0. 5mol/L。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑，其特征在于應(yīng)用于果蔬上甲胺磷和敵敵畏農(nóng)藥的清洗和去除。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種微生物果蔬農(nóng)藥清洗劑及其制備方法，主要成分為酵母菌和乳酸菌。其中，所含有的乳酸菌不少于1.5×107個(gè)/ml，酵母菌不少于1×106個(gè)/ml。本發(fā)明技術(shù)方案制得的果蔬農(nóng)藥清洗劑，具有去除效率高，而且不易失活的優(yōu)點(diǎn)，可以有效地解決當(dāng)前的果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，用于有效地預(yù)防和緩解農(nóng)藥殘留對人體的危害。
文檔編號C12R1/72GK102391917SQ20111028471
公開日2012年3月28日 申請日期2011年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月22日
發(fā)明者朱恩燦, 邢斌 申請人:澄思源生物科技(上海)有限公司