技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種紅茶的制備工藝，屬于茶葉制作領(lǐng)域，具體包括鮮葉采摘、配制營養(yǎng)液、萎凋、搖青、揉捻、發(fā)酵、初烘、攤晾和提香等步驟。本發(fā)明制備的紅茶，滋味甘甜醇厚，入口回香持久，經(jīng)久耐泡，在制備的過程中將營養(yǎng)液滲入到紅茶中，使?fàn)I養(yǎng)成分與紅茶有效混合，既不失原紅茶的味道，又增加保健功效，具有暖胃健脾、提神消疲、利尿清熱、潤燥滑腸、提高免疫力等功效。

技術(shù)研發(fā)人員：文亮;衡永志;謝初旭;陳久柱
受保護的技術(shù)使用者：安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.15
技術(shù)公布日：2017.10.03