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      一種提取木瓜籽油的方法

      文檔序號:9212330閱讀:1272來源:國知局
      一種提取木瓜籽油的方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明屬于食用植物的研發(fā)技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種提取木瓜籽油的方法。
      【背景技術(shù)】
      [0002]目前,國內(nèi)對木瓜類水果的利用主要集中在新鮮果實及果肉加工方面,對其副產(chǎn)品木瓜籽油的研宄與開發(fā)報道甚少。由于木瓜資源種植較分散、規(guī)模小,其產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)未受到重視。在加工過程中,木瓜籽往往被廢棄。若按10%?20%的干籽含量及15%?30%干籽含油量計算,每年我國至少可以回收利用木瓜籽油15000t。因此,木瓜種子產(chǎn)油方法的研宄對充分利用自然資源具有重大意義。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0003]本發(fā)明目的之一在于提供一種提取木瓜籽油的方法,本方法能提取符合食用油標(biāo)準(zhǔn)的木瓜籽油。
      [0004]本發(fā)明為了實現(xiàn)上述目的采用如下技術(shù)方案。
      [0005]本發(fā)明提供一種提取木瓜籽油的方法,該方法包括如下步驟:①獲取木瓜籽;?將所述步驟①獲取的木瓜籽清理干凈,并烘干取所述步驟②烘干的種子粉碎過篩取所述步驟③制得的種子粉放入索式提取器中加入有機溶劑,然后恒溫浸提;⑤將所述步驟④制得的浸提液先蒸發(fā),然后冷凝回流,再使冷凝回流液中的溶劑揮發(fā)。
      [0006]進一步的,所述步驟②的具體操作步驟為:首先清洗所述步驟①獲取的木瓜籽表面的漿狀物質(zhì),然后自然晾干;其次用紗布搓掉包裹木瓜籽的膠狀物質(zhì);然后用紗布包裹分離后的木瓜籽并放入恒溫烘箱60°C烘6h。
      [0007]進一步的,在所述步驟③中所述篩為20目篩。
      [0008]進一步的,所述步驟④中所述有機溶劑或者為乙酸乙酯,或者為石油醚,所述恒溫溫度為80°C。
      [0009]進一步的,所述步驟④中所述有機溶劑為無水乙醇,所述恒溫溫度為85°C。
      [0010]進一步的,在所述步驟④操作后再用所述有機溶劑清洗索式提取器。
      [0011]進一步的,所述步驟⑤的具體操作步驟為:所述步驟④制得的浸提液先在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)溫度為40°C或36°C條件下蒸發(fā),然后在溫度為4°C的冷水中冷凝回流3h,待冷凝管內(nèi)無液滴滴落后,將所收集樣品放在通風(fēng)櫥下,待溶劑揮發(fā)8?1h后,獲得油樣。
      [0012]進一步的,所述步驟⑤的具體操作步驟為:所述步驟④制得的浸提液先在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)溫度為45°C條件下蒸發(fā),然后在溫度為4°C的冷水中冷凝回流3h,待冷凝管內(nèi)無液滴滴落后,將所收集樣品放在通風(fēng)櫥下,待溶劑揮發(fā)8?1h后,獲得油樣。
      [0013]本發(fā)明的有益效果在于,借助本發(fā)明提取木瓜籽油的方法可提取出符合GB2716-2005《食用植物油標(biāo)準(zhǔn)》的木瓜籽油,提取的木瓜籽油中含有0.1 %以上的棕櫚油酸,棕櫚油酸有助于改善皮膚健康,并能預(yù)防、治療高血壓、心血管系統(tǒng)疾病。此外,本發(fā)明采用原本公認(rèn)為無利用價值的木瓜籽作為原料,從而充分利用了自然資源,間接節(jié)約了能源。
      【具體實施方式】
      [0014]下文將結(jié)合具體實施例詳細描述本發(fā)明。應(yīng)當(dāng)注意的是,下述實施例中描述的技術(shù)特征或者技術(shù)特征的組合不應(yīng)當(dāng)被認(rèn)為是孤立的,它們可以被相互組合從而達到更好的技術(shù)效果。
      [0015]實施例1
      [0016]提取木瓜籽油的方法包括如下步驟:
      [0017]①獲取木瓜籽:在貴州省正安縣木瓜廠木瓜園內(nèi)摘取成熟、新鮮的木瓜果實。然后用刀剖開取出木瓜籽。
      [0018]②預(yù)處理、恒溫烘干:首先清洗木瓜籽表面漿狀物質(zhì),自然晾干;其次用紗布搓掉包裹木瓜籽的膠狀物質(zhì),將膠狀物與木瓜籽分離;然后用紗布包裹分離后的木瓜籽并放入恒溫烘箱60°C烘6h。
      [0019]③木瓜籽的粉碎:取干燥種子,用粉碎機一次性粉碎,使木瓜籽內(nèi)部的含油物質(zhì)破碎,得到粉末狀的木瓜籽粉;混勻,過20目篩子;將過篩后的木瓜籽粉混勻。
      [0020]稱量:稱量1g樣品,用濾紙包裹(約5.16cmX0.61cmX6.16cm)。
      [0021]④索式提取:
      [0022]將包裹好的樣品放入索式提取器中,樣品的放置位置低于提取器的虹吸管。量取10mL石油醚溶劑,借助玻璃棒引流入索式提取器,然后使索式提取器連接平底燒瓶,并置于恒溫水浴鍋中,控制溫度為80°C,恒溫浸提5h。
      [0023]⑤油樣的分離:
      [0024]待提取裝置冷卻一段時間,再用石油醚清洗索式提取器,以便索式提取器內(nèi)油樣完全流入平底燒瓶。然后取出盛有樣品溶液的平底燒瓶連接至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)裝置上,在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)溫度36°C條件下蒸發(fā),然后在4°C的水中冷凝回流3h,待冷凝管內(nèi)無液滴滴落后,將所收集樣品放在通風(fēng)櫥下,待溶劑揮發(fā)8?1h后,獲得油樣。
      [0025]利用石油醚溶劑提取所得木瓜籽油色澤清亮,并保留濃郁的木瓜香味,單位干重種子產(chǎn)油率為27.422%。石油醚溶劑提取得到的木瓜籽油碘價略低于菜油而遠高于橄欖油;其酸值、過氧化值與傳統(tǒng)壓榨油相近,且過氧化值遠低于橄欖油,符合GB 2716-2005《食用植物油標(biāo)準(zhǔn)》。石油醚提取的木瓜籽油主要含有11種脂肪酸,并以棕櫚油酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生烯酸和芥酸等不飽和脂肪酸為主。其中油酸的含量高達76%以上。油酸是評定食品品質(zhì)的重要標(biāo)志。木瓜籽油中含有0.1 %以上的棕櫚油酸,棕櫚油酸有助于改善皮膚健康,并能預(yù)防、治療高血壓、心血管系統(tǒng)疾病。
      [0026]實施例2
      [0027]提取木瓜籽油的方法包括如下步驟:
      [0028]①獲取木瓜籽:在貴州省正安縣木瓜廠木瓜園內(nèi)摘取成熟、新鮮的木瓜果實。然后用刀剖開取出木瓜籽。
      [0029]②預(yù)處理、恒溫烘干:首先清洗木瓜籽表面漿狀物質(zhì),自然晾干;其次用紗布搓掉包裹木瓜籽的膠狀物質(zhì),將膠狀物與木瓜籽分離;然后用紗布包裹分離后的木瓜籽并放入恒溫烘箱60°C烘6h。
      [0030]③木瓜籽的粉碎:取一定量干燥種子,用粉碎機一次性粉碎,使木瓜籽內(nèi)部的含油物質(zhì)破碎,得到粉末狀的木瓜籽粉;混勻,過20目篩子;將過篩后的木瓜籽粉混勻。
      [0031]稱量:稱量1g樣品,用濾紙包裹(約5.16cmX0.61cmX6.16cm)。
      [0032]④索式提取:
      [0033]將包裹好
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