技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種基于UHPLC串聯(lián)高分辨質(zhì)譜應用代謝組學技術(shù)區(qū)分真假日照綠茶的分析方法，將日照綠茶樣品和待測的綠茶樣品分別采用有機溶劑進行前處理后，應用超高效液相色譜?四極桿?軌道阱高分辨質(zhì)譜方法實現(xiàn)對前處理后的樣品中的化學成分的分離與測定，然后對得到日照綠茶樣品與待測綠茶樣品的UHPLC?MS原始數(shù)據(jù)進行預處理，最后應用多元統(tǒng)計分析方法主成分分析模型區(qū)分待測綠茶樣品是否為日照綠茶。本發(fā)明的分析結(jié)果以PCA得分圖的形式展示，本領域技術(shù)人員能夠直觀的判別其真假情況，無需再進行相關驗證和分析，可以得到真假結(jié)論，檢測結(jié)果準確可靠。

技術(shù)研發(fā)人員：祝建華;耿越;王駿;王凱利;宿書芳;江瑤
受保護的技術(shù)使用者：山東省食品藥品檢驗研究院
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.24
技術(shù)公布日：2017.07.07