專利名稱：含有防火劑的香料或調(diào)味劑微膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及香料領(lǐng)域和調(diào)味劑行業(yè)。更特別地，本發(fā)明涉及香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于如下事實(shí)，即當(dāng)這些微膠囊受到足夠強(qiáng)大的火源時(shí)，它們的快速燃燒反應(yīng)比較弱或中等。事實(shí)上，本發(fā)明的微膠囊包括一種有效量的防火劑，該防火劑能降低它們的爆炸力，從而這些顆?？梢苑诸悶閴m害類別St-1。
背景技術(shù)：
微膠囊在很大程度上被用于香料和調(diào)味劑行業(yè)。它們構(gòu)成香料或調(diào)味劑成分的給料系統(tǒng)，可以在大量應(yīng)用中有利地使用。同時(shí)活性物質(zhì)如香料或調(diào)味劑成分的包囊可以為密封在包囊內(nèi)的成分提供保護(hù)，使它們免受如氧化或潮氣的“侵犯”，另一方面，可以允許在一定程度上控制調(diào)味劑或香味釋放的動力學(xué)，從而通過連續(xù)釋放誘導(dǎo)感官效果。
目前，在這些領(lǐng)域中的微膠囊的大量有利特性與其它特性是對立的，這必須在制備、運(yùn)輸、儲存和加工過程中考慮到。事實(shí)上，由于這些給料系統(tǒng)的性質(zhì)，尤其是由于它們封裝揮發(fā)性和可燃物質(zhì)的事實(shí)，這些給料系統(tǒng)構(gòu)成可燃粉塵，這些粉塵當(dāng)分散在空氣或另一種含氧氣體中時(shí)能形成易燃混合物。當(dāng)由于足夠強(qiáng)大的火源燃燒時(shí)，結(jié)果是提高了壓力和火焰鋒的快速燃燒反應(yīng)。
這一問題在微膠囊的制備中變得很重要。尤其是，該問題高度重視的是噴霧干燥和流化床封裝過程，這是由于這兩者都要使用這樣一種設(shè)備，即其中顆粒以細(xì)粒懸浮在熱空氣中，從而在制備中可以經(jīng)受得住爆炸。
噴霧干燥是用于穩(wěn)定諸如調(diào)味劑或香料這樣的揮發(fā)性物質(zhì)的最常見的封裝技術(shù)，通過將它們以固體形態(tài)封裝，從而適合于許多用途。噴霧干燥粉末通常在普通的噴霧干燥設(shè)備中制造。通常用轉(zhuǎn)盤或多組分噴嘴影響噴霧干燥。詳細(xì)的技術(shù)描述在，例如K.Masters，Spray-drying Handbook，Longman Scientific and Technical，1991中。
流化床被用來將涂層噴灑到在流化床中流化的芯料上。該封裝技術(shù)也是已知的，例如描述在EP 70719或US 6,056,949中，在此將其內(nèi)容引用作為參考。
上述所描述的兩種封裝設(shè)備易受懸浮在空氣中的顆粒爆炸的影響，因此它們必須按照表征其中所處理顆粒的安全技術(shù)參數(shù)的函數(shù)進(jìn)行改裝。尤其是，它們必須按照微膠囊制備過程中可能發(fā)生的爆炸力的函數(shù)制成所需尺寸。因此，降低這些封裝過程所導(dǎo)致的粉末產(chǎn)品的可能爆炸力度這一問題對該行業(yè)是極為重要的。
為了安全加工易燃物質(zhì)，必須知道產(chǎn)品的危險(xiǎn)性能。表征產(chǎn)品的易燃易爆特性的可靠方法是，使產(chǎn)品樣品接受各種測試，并且根據(jù)安全技術(shù)特征對結(jié)果分類。國際標(biāo)準(zhǔn)(VDI指南2263第一部分Dust Firesand Dust Explosions，Hazard Assessment-Protective Measures，Test Methods for the Determination of Safety Characteristics ofDusts，Beuth，Berlin，May 1990)描述了這些測試設(shè)備(ModifiedHartmann儀器和Close儀器)和方法。這些方法允許測定物理常數(shù)，如密閉系統(tǒng)中易燃粉塵的最大爆炸行為。總能量為10kJ的煙火點(diǎn)火器被用作火源。從上述指南中描述的測試方法，測定表示粉塵比的特征常數(shù)K-st。由于在工業(yè)實(shí)踐中，例如藥物和谷物和面粉產(chǎn)品，有如此多的這樣的粉塵產(chǎn)生且需要處理，因此為這幾種粉塵爆炸類別之一指定最大爆炸常數(shù)，且將它們用作建筑物保護(hù)措施的度量基礎(chǔ)是適當(dāng)?shù)摹＿@些類別之間的對應(yīng)關(guān)系在下文被稱作塵害類別，且常數(shù)K-st如下塵害類別產(chǎn)品比常數(shù)K-st[bar.m.s-1]St-1＞0-200St-2＜200-300St-2＜300目前，盡管一些香料和調(diào)味成分被分類為塵害類別St-1，但大量這些成分和因此封裝它們的微膠囊，依賴于香料或調(diào)味成分的揮發(fā)性，仍然被分類為St-2塵害類別，從而需要特別適用于該可能爆炸力度的生產(chǎn)設(shè)備，這些設(shè)備當(dāng)然是非常昂貴的。
盡管溶液在其它技術(shù)領(lǐng)域中已經(jīng)被用來解決類似問題，例如顯示出降解趨向的聚合有機(jī)組合物，但香料和調(diào)味行業(yè)從來沒有一種適合于這些產(chǎn)品的有效解決方案，這將解決與制備St-2類別微膠囊所需的昂貴設(shè)備相關(guān)的經(jīng)濟(jì)問題。
發(fā)明描述現(xiàn)在，我們已經(jīng)能確定，有效量的防火劑可以被直接加入到香料和調(diào)味劑微膠囊中，以降低它們制備過程中的可能爆炸力，尤其是當(dāng)它們懸浮在熱空氣中時(shí)。因此本發(fā)明的一個(gè)方面是提供香料或調(diào)味劑微膠囊，其含有至少一種分散在或吸附在聚合載體物質(zhì)中的香料或調(diào)味劑成分，特征在于如下事實(shí)，即微膠囊也包括一種有效量的防火劑，該防火劑可以將微膠囊的塵害爆炸類別降低至St-1。本發(fā)明的一個(gè)方面也是提供了制備和使用這些微膠囊的方法。
如上所述，微膠囊的St類別可以從它的產(chǎn)品比常數(shù)K-St推導(dǎo)出(參見上述相應(yīng)的表格)。K-St參數(shù)是用Modified Hartmann儀器和Close儀器測定的。該設(shè)備和K-St測量方法描述在國際標(biāo)準(zhǔn)(VDI指南2263第一部分Dust Fires and Dust Explosions，HazardAssessment-Protective Measures，Test Methods for theDetermination of Safety Characteristics of Dusts，Beuth，Berlin，May 1990)中，此處引用作為參考。
本發(fā)明的香料或調(diào)味劑微膠囊包括一種有效量的防火劑，該防火劑可以降低由于微膠囊在制備過程中可能由懸浮在空氣中而引起的爆炸力。這一點(diǎn)是非常有利的，考慮到這些給料系統(tǒng)主要包括高度揮發(fā)性成分，這些成分又因此構(gòu)成易燃粉塵。過去在接受與顆粒懸浮在熱空氣中有關(guān)的加工的組合物中，這些揮發(fā)性成分必須以有限的比率使用?，F(xiàn)在，本發(fā)明提供的溶液允許這些成分以較高量使用，因此對于現(xiàn)有使用某些特殊的揮發(fā)性成分的前體提供了一種有利的可選方案。
因此本發(fā)明對于制備香料和調(diào)味劑微膠囊和粉末產(chǎn)品這一問題提供了一種有利的方案，尤其是在通過涉及噴霧干燥器或流化床的方法的制備，其中細(xì)粒被懸浮在空氣中，因此更易于爆炸。在St-1類別下，爆炸力將比較弱或至少是中度反應(yīng)，盡管對于塵害類別St-2來說是較強(qiáng)的反應(yīng)，對于塵害類別St-3來說是非常強(qiáng)的反應(yīng)。因而，根據(jù)本發(fā)明的用于制備微膠囊的設(shè)備可以是所需尺寸的，即按照St-1的尺寸，因此成本就很低，同時(shí)可以保證相同或更好的安全生產(chǎn)條件。
而且，本發(fā)明的微膠囊和粉末產(chǎn)品不僅對于制備過程中所引起的這些反應(yīng)的任何可能爆炸力提供了一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)證明對于燃燒不太敏感，即表現(xiàn)出降低的爆炸傾向。該特征是可測量的，且可以通過最小的燃燒能量或MIE參數(shù)表達(dá)。粉塵的MIE被定義為電容器中所儲存的最小電能，在二十次連續(xù)測試系列中，在大氣壓力，室溫和可能的最低湍流下，當(dāng)通過火花隙放電時(shí)，該值剛好不足以燃燒最易燃的粉塵或空氣混合物。國際標(biāo)準(zhǔn)(VDI Progress Report 134)表明最小燃燒能介于10-100mJ之間的粉塵通常被認(rèn)為具有正?？扇夹裕M管在最小燃燒能小于10mJ的粉塵的情況下，尤其注意必須排除所有的火源，甚至是最弱的火源，如機(jī)械火花或釋放的靜電。
測量MIE參數(shù)的方法描述在名為VDI指南2263第一部分DustFires and Dust Explosions，Hazard Assessment-ProtectiveMeasures，Test Methods for the Determination of SafetyCharacteristics of Dusts，Beuth，Berlin，May 1990的國際標(biāo)準(zhǔn)中，此處被引用作為參考。
關(guān)于此處所涉及的行業(yè)，由于香料和調(diào)味劑成分的性質(zhì)，結(jié)果是一些香料和調(diào)味劑粉末的MIE值介于1-10mJ之間?，F(xiàn)在，以一種完全出乎意料的方式且正如下面的實(shí)施例中所示，結(jié)果是本發(fā)明的微膠囊組合物中所存在的防火劑導(dǎo)致這些產(chǎn)品的MIE特征值的增加，這從而導(dǎo)致MIE高于10mJ。這是本發(fā)明的一個(gè)出乎意料的優(yōu)點(diǎn)，而且是極為重要的優(yōu)點(diǎn)，對于本發(fā)明的微膠囊，除了它們方便的制備工藝，現(xiàn)在關(guān)于它們的儲存或甚至它們的運(yùn)輸和進(jìn)一步的加工的需要方面也表現(xiàn)出許多優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明的防火劑優(yōu)選地選自硅酸鈉，硅酸鉀，碳酸鈉，碳酸氫鈉，磷酸一銨或碳酸一銨，磷酸二銨，磷酸一鈉、磷酸二鈉或磷酸三鈉，次磷酸鈉，三聚氰胺氰尿酸酯，氯代烴及其混合物。這一類的商用產(chǎn)品的實(shí)例包括Monnex(來源SICLI Matériel Incendie SA，Geneva，Switzerland)，Bi-Ex(來源SICLI Matériel Incendie SA，Geneva，Switzerland)，ABC-E(來源SICLI Matériel Incendie SA，Geneva，Switzerland)，Tropolar(來源SICLI Matériel Incendie SA，Geneva，Switzerland)和ATO-33(來源SICLI Matériel Incendie SA，Geneva，Switzerland)。
防火劑通常以5-90wt.％的比率存在，基于微膠囊的總干重。優(yōu)選地，以5-15wt.％的比率存在，相對于微膠囊的總干重。
本發(fā)明的微膠囊基于至少一種香料或調(diào)味劑材料和聚合載體材料的存在。
香料或調(diào)味劑成分可以為1-80wt.％，優(yōu)選地1-50wt.％，這相對于微膠囊的總重量，其中香料或調(diào)味成分的存在形式可以是單獨(dú)一種成分，或組合物形式，或者隔離，或者任選地溶液或懸浮在當(dāng)前所用的溶劑和佐劑中。此處所用的術(shù)語香料或調(diào)味劑成分或組合物被認(rèn)為是天然和合成來源的多種香味和調(diào)味劑材料。它們包括單一化合物和混合物。這些組分的特定實(shí)例可以在最新文獻(xiàn)中發(fā)現(xiàn)，例如S.Arctander，Montclair，N.J.(USA)的Perfume and Flavour Chemicals，M.B.Jacobs，van Nostrand Co.Inc.的Fenaroli’s Handbook of FlavourIngredients，CRC Press or Synthetic Food Adjuncts，和其它類似教材；和香料，調(diào)味劑和/或芳香消費(fèi)品領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所已知的，其中所述芳香消費(fèi)品即是對于消費(fèi)品賦予香味或口味的產(chǎn)品。
在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中，香料或調(diào)味劑成分或組合物被分散在聚合載體材料中。后者的非限定性實(shí)例包括聚乙酸乙烯酯，聚乙烯醇，糊精，天然或改性淀粉，植物膠，果膠，蒼耳烷，藻酸鹽，角叉菜聚糖(carragenan)或仍然是纖維素衍生物如羧甲基纖維素，甲基纖維素或羥乙基纖維素，和當(dāng)前通常用于封裝揮發(fā)性物質(zhì)的所有材料。
在另一個(gè)實(shí)施方案中，香料或調(diào)味劑成分或組合物被吸附在聚合載體材料中。對于后者的非限定性實(shí)例，可以有無定形二氧化硅，沉淀二氧化硅，熱解法二氧化硅和鋁硅酸鹽如沸石和氧化鋁。
本發(fā)明的第二個(gè)方面是一種制備含有防火劑的香料和調(diào)味劑微膠囊的方法。有好幾種制備本發(fā)明的微膠囊的替代方法。在第一個(gè)實(shí)施方案中，防火劑被加入到分散在聚合載體材料中的含有香料或調(diào)味劑成分或組合物的水乳液中。所獲得的乳液然后被噴霧干燥，以形成粉末。任選地，可以在初始乳液中加入乳化劑。該封裝技術(shù)此處不需要更詳細(xì)的描述，由于它依賴于傳統(tǒng)的噴霧干燥技術(shù)，該技術(shù)完全在現(xiàn)有技術(shù)領(lǐng)域中有很好的記載[例如參見Spray-Drying Handbook，3rd編著，K.，Masters；John Wiley(1979)]和當(dāng)前被用于食品行業(yè)或香料和調(diào)味劑行業(yè)。
在另一個(gè)實(shí)施方案中，固體粉末形式的防火劑被簡單地與噴霧干燥的粉末摻合在一起，其中噴霧干燥的粉末是用聚合載體材料中的香料或調(diào)味劑成分或組合物的水乳液和乳化劑形成的。
制備本發(fā)明的表現(xiàn)出降低的爆炸反應(yīng)力度的微膠囊的第三個(gè)可選方法是，首先如上所述將香料或調(diào)味劑成分或組合物吸附在多孔聚合載體材料中，進(jìn)一步用防火劑涂布所獲得的系統(tǒng)。該制備方法可以在流化床儀器中進(jìn)行，根據(jù)傳統(tǒng)的技術(shù)，例如在EP 70719或US 6,056,949中所描述的技術(shù)，在此將這些技術(shù)引用作為參考。通過將香料或調(diào)味劑成分或組合物吸附在載體中形成的顆粒因此可以在成粒后被涂布，例如通過噴灑溶液，乳液或熔融的防火劑，這在芯料周圍形成了一層保護(hù)膜。
在成粒過程中，也可以使用普通的添加劑，如人工甜味劑，食用色素，維生素，抗氧化劑，抗起泡劑，碳酸產(chǎn)生器，或其它食用香料等，這些添加劑可以被加入到芯料或加入到噴灑乳液中。
本發(fā)明的微膠囊的平均直徑范圍通常在5-500μm之間。
本發(fā)明的微膠囊可以被有利地使用，以便賦予，改善，提高或改變大量可食用的或發(fā)出香味的最終產(chǎn)品的感官特性。在香料領(lǐng)域，從根據(jù)本發(fā)明的方法的任何實(shí)施方案獲得的香料微膠囊可以被摻入到香料組合物中，如香料，科隆香水或美容水，或它們?nèi)匀豢梢员患尤氲焦δ苄援a(chǎn)品中，如除垢劑，織物軟化劑，肥皂，沐浴液，除臭劑，身體潤膚露，洗發(fā)水和其它護(hù)發(fā)產(chǎn)品，家用清潔劑，衛(wèi)生間容器用清潔和除臭設(shè)備。另一方面，在調(diào)味劑被封裝的情況下，能用本發(fā)明的微膠囊調(diào)味的消費(fèi)品可以包括食品，飲料，藥品等等。
本發(fā)明的微膠囊可以被摻入到這樣的消費(fèi)品中的濃度在一個(gè)很大范圍內(nèi)變化，這依賴于將被加入香料或調(diào)味的產(chǎn)品的性質(zhì)。通常的濃度，以實(shí)施例的方式嚴(yán)格采用，可以是很寬的范圍，從幾個(gè)ppm，到它們將要加入的香料組合物或最終消費(fèi)品的重量的5wt.％或10wt.％。
下面將通過下述實(shí)施例的方式對本發(fā)明進(jìn)行說明，但不限于這些實(shí)施例，其中溫度以攝氏溫度給出，縮寫表示本領(lǐng)域的普通意思。
本發(fā)明的實(shí)施方案實(shí)施例1噴霧干燥的香料粉末和粉末狀防火劑的干燥摻混包括下述組分的乳液在噴霧干燥器Büchi(來源Switzerland)中被噴霧干燥成分克水 150.0Capsul1)67.0香料濃度2)33.0總量 250.01)二辛基琥珀酸糊精；來源National Starch，USA2)來源Firmenich SA，Geneva，Switzerland水分蒸發(fā)后理論上的產(chǎn)率是100克粉末，含有33％香料。
粉末的爆炸特性是用Hartmann儀器測定的(參見VDI指南2263第一部分Dust Fires and Dust Explosions，HazardAssessment-Protective Measures，Test Methods for theDetermination of Safety Characteristics of Dusts，Beuth，Berlin，May 1990)，且粉末被歸類為塵害類別St-2。然后將相同粉末與粉末狀磷酸二銨混合，比率為80∶20。
在相同條件下進(jìn)行的均勻混合物的爆炸特性的分析表明，該混合物可以被歸類為塵害類別St-1。
實(shí)施例2用硅酸鈉涂布易燃香料微膠囊用實(shí)施例1中描述的香料組分填充二氧化硅球體(Tixosil 68；來源Rhodia，F(xiàn)rance)，并且進(jìn)一步如下用硅酸鈉涂布香料吸附到二氧化硅由于其多孔特性，二氧化硅吸附60％香料，仍然是可以自由流動的顆粒，且外部沒有液體。
正如實(shí)施例1中所述所測量的爆炸分析將混合物歸類為St-2。然后根據(jù)下述配方用硅酸鈉將后者涂敷到Kugelcoater(來源Hüttlin，Germany)成分克Tioxil 68和香料900含水硅酸鈉溶液30035％總量 1200在水分蒸發(fā)后在Kugelcoater中涂布過程中，得到了大約1000克涂布有硅酸鈉涂層的涂布球體。
Hartmann儀器中的爆炸分析將該產(chǎn)品歸類為St-1。這一結(jié)果是對硅酸鈉保護(hù)層的作用的一個(gè)清楚的論證。
實(shí)施例3含有防火劑的加香乳液的噴霧干燥根據(jù)下述配方制備兩種加香乳液(以重量份計(jì))成分配方A配方B(wt.％) (wt.％)熏衣草香料1)13.20 13.20Tween202)0.12 0.12水 60.00 60.00檸檬酸 0.12 0.12Capsul3)20.56 26.56Budit3154)2.00 -磷酸一銨4.00-總量 100.00100.001)來源Firmenich SA，Geneva，Switzerland2)聚氧乙烯一月桂酸酯；來源ICI Chemicals，Great Britain3)二辛基琥珀酸糊精；來源National Starch，USA
4)三聚氰胺氰尿酸酯；來源Budenheim，Germany上述列出的成分是通過Silverson型快速攪拌器均化的。
然后將混合物在Sodeva儀器中噴霧干燥，乳液產(chǎn)量2kg/h，干燥空氣在350℃和0.45×105Pa為320m3/h。
從而獲得細(xì)粉末，所包括的顆粒的直徑介于10-300μm，液體香料的含量為13.2wt.％。
在如實(shí)施例1所述測定2種粉末的塵害類別后，配方A被歸類為St-1，而配方B被歸類為St-2。
而且，測量兩種粉末的最小燃燒能(MIE)(對于所用方法，參見VDI指南2263第一部分Dust Fires and Dust Explosions，HazardAssessment-Protective Measures，Test Methods for theDetermination of Safety Characteristics of Dusts，Beuth，Berlin，May 1990)。配方A的MIE介于10-25mJ，而配方B的MIE介于5-10mJ。因此后者被歸類為高反應(yīng)性(由于其MIE值非常低)，因此應(yīng)當(dāng)被作為易燃?xì)怏w處理(如丙烷或丁烷)。另一方面，具有較高M(jìn)IE值的配方A因此不會因放電而燃燒。
實(shí)施例4含有防火劑的乳液香精的噴霧干燥根據(jù)下述配方制備兩種乳液香精(以重量份計(jì))成分配方A配方B(wt.％)(wt.％)重要調(diào)味劑1)16.33 16.33乙醛 1.81 1.81水45.02 45.02Capsul2)28.59 36.84磷酸二鈉8.25-總量 100.00 100.001)來源Firmenich SA，Geneva，Switzerland2)二辛基琥珀酸糊精；來源National Starch，USA上述列出的成分是通過快速攪拌器均化的。
然后將混合物在APV PSD 52儀器中噴霧干燥，乳液產(chǎn)量1kg/h；輸入溫度180℃；輸出溫度80℃；在300℃的蒸發(fā)容量為20kg/h。
從而獲得細(xì)粉末，平均粒徑分別為45μm(配方A)和37μm(配方B)，噴霧干燥的粉末的調(diào)味劑含量與初始乳液的含量相同。
在如實(shí)施例1所述測定了所獲得的粉末各自的塵害類別后，配方A被歸類為St-1，而配方B被歸類為St-3。
因此配方A中有效量的磷酸二鈉的存在有利地降低了粉末的塵害爆炸分類。
而且，通過專業(yè)的調(diào)味劑專家評價(jià)兩種粉末，結(jié)果顯示配方A的粉末的口味沒有因磷酸二鈉的存在而改變。
權(quán)利要求
1.香料或調(diào)味劑微膠囊，所述微膠囊含有至少一種分散在或吸附在聚合載體物質(zhì)中的香料或調(diào)味劑成分，特征在于所述微膠囊進(jìn)一步包括一種有效量的防火劑，該防火劑可以將微膠囊的塵害爆炸類別降低至St-1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于所述防火劑選自硅酸鈉，硅酸鉀，碳酸鈉，碳酸氫鈉，磷酸一銨或碳酸一銨，磷酸二銨，磷酸一鈉、磷酸二鈉或磷酸三鈉，次磷酸鈉，三聚氰胺氰尿酸酯，氯代烴及其混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于所述微膠囊含有5-90wt.％的防火劑，相對于微膠囊的干重。
4.根據(jù)權(quán)利要求3的香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于所述微膠囊含有5-15wt.％的防火劑，相對于微膠囊的干重。
5.根據(jù)權(quán)利要求1的香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于所述微膠囊含有1-80wt.％的香料或調(diào)味劑，相對于微膠囊的總重。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的香料或調(diào)味劑微膠囊，其特征在于所述微膠囊含有1-50wt.％的香料或調(diào)味劑，相對于微膠囊的總重。
7.用于制備如權(quán)利要求1所定義的香料或調(diào)味劑微膠囊的方法，所述方法進(jìn)一步包括將防火劑加入到載體聚合材料中的香料或調(diào)味劑劑成分的水乳液中，并且噴霧干燥所獲得的乳液，以形成粉末。
8.用于制備如權(quán)利要求1所定義的香料或調(diào)味劑微膠囊的方法，所述方法包括將香料或調(diào)味劑成分注入到多孔聚合載體材料中，并且用防火劑涂布所獲得的系統(tǒng)。
9.用于制備如權(quán)利要求1所定義的香料或調(diào)味劑微膠囊的方法，所述方法包括噴霧干燥聚合載體中的香料或調(diào)味劑成分的水乳液，并且用粉末狀防火劑干燥摻混所獲得的噴霧干燥的粉末。
10.防火劑在香料或調(diào)味劑微膠囊懸浮在空氣中時(shí)降低微膠囊的爆炸力的用途。
11.如權(quán)利要求10的用途，其特征在于防火劑選自硅酸鈉，硅酸鉀，碳酸鈉，碳酸氫鈉，磷酸一銨或碳酸一銨，磷酸二銨，磷酸一鈉、磷酸二鈉或磷酸三鈉，次磷酸鈉，三聚氰胺氰尿酸酯，氯代烴及其混合物。
12.一種香料產(chǎn)品，選自香料，科隆香水或美容水，肥皂，沐浴液，除臭劑，身體潤膚露，洗發(fā)水或其它護(hù)發(fā)產(chǎn)品，除垢劑，織物軟化劑，家用清潔劑，衛(wèi)生間容器用清潔和除臭設(shè)備，其特征在于所述產(chǎn)品包括如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的香料微膠囊。
13.一種食品，飲料或藥品產(chǎn)品，其特征在于所述產(chǎn)品包括根據(jù)權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的香料微膠囊。
全文摘要
香料或調(diào)味劑微膠囊，除了包括香料或調(diào)味劑成分和載體材料以外，還包括防火劑，被證明在其制備過程中當(dāng)懸浮在熱空氣中時(shí)能經(jīng)受降低的爆炸力。
文檔編號A61K8/00GK1491131SQ02805066
公開日2004年4月21日 申請日期2002年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2001年11月22日
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