国产精品1024永久观看,大尺度欧美暖暖视频在线观看,亚洲宅男精品一区在线观看,欧美日韩一区二区三区视频,2021中文字幕在线观看

  • <option id="fbvk0"></option>
    1. <rt id="fbvk0"><tr id="fbvk0"></tr></rt>
      <center id="fbvk0"><optgroup id="fbvk0"></optgroup></center>
      <center id="fbvk0"></center>

      <li id="fbvk0"><abbr id="fbvk0"><dl id="fbvk0"></dl></abbr></li>

      一種辣椒醬制作方法

      文檔序號:9895732閱讀:400來源:國知局
      一種辣椒醬制作方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明涉及一種辣椒醬制作方法,更具體地說,本發(fā)明涉及一種辣椒醬,屬于調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
      【背景技術(shù)】
      [0002]辣椒,茄科、辣椒屬,為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,原產(chǎn)墨西哥,明朝末年傳入中國。還有觀賞椒,圓形,不可食用,顏色有紅色、紫色等。辣椒醬是餐桌上比較常見的調(diào)味品,各個地區(qū)都有不同的地方風(fēng)味辣椒醬。
      [0003]國家知識產(chǎn)權(quán)局于2014.4.23公開了一件公開號為0附03734685六,名稱為“一種紅油辣椒醬及其制備方法”的發(fā)明,該發(fā)明公開了一種紅油辣椒醬及其制備方法,一種紅油辣椒醬包括以下組份:干辣椒、植物油、肉塊、味精、白糖、食鹽、生姜、胡椒粉、甜醬、花生米、芝麻;所述的紅油辣椒醬制備方法包括以下步驟:步驟I:材料的處理;步驟2:初步翻炒;步驟3:加熱翻炒;步驟4:調(diào)味出鍋。
      [0004]上述現(xiàn)有技術(shù)中的辣椒醬存在水多,風(fēng)味不佳,咸淡不合適的問題。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0005]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足,本發(fā)明的目的在于提供一種辣椒醬制作方法。
      [0006]為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案:一種辣椒醬制作方法,其特征是:包括以下步驟:
      (1)選取紅剁椒、青剁椒洗凈待用;
      (2)取蒜剁成蒜泥,沖水一段時間,擠干水份待用;
      (3)取生姜切成姜末待用;
      (4)取蒸魚豉油待用;
      (5)取家樂?;时瘁u、蠔油待用;
      (6)取木榨菜籽油和豬油待用;
      (7)取鍋上火,放入木榨菜籽油熬熟、加入豬油,放入切好的姜末、蒜泥炒香;再加入家樂?;时瘁u炒香;繼續(xù)加入洗過的青、紅剁椒,小火稍熬一段時間后加入蒸魚豉油、蠔油,小火繼續(xù)煸炒一段時間后即可。
      [0007]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:在步驟(2)中的沖水時間為5-15分鐘,優(yōu)選為10分鐘。
      [0008]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:在步驟(7)中的小火時間均為3-10分鐘,優(yōu)選為5分鐘。
      【具體實施方式】
      實施例
      [0009]—種辣椒醬制作方法,包括以下步驟:
      (1)選取紅剁椒、青剁椒洗凈待用;
      (2)取蒜剁成蒜泥,沖水一段時間,擠干水份待用;
      (3)取生姜切成姜末待用;
      (4)取蒸魚豉油待用;
      (5)取家樂海皇爆炒醬、蠔油待用;
      (6)取木榨菜籽油和豬油待用;
      (7)取鍋上火,放入木榨菜籽油熬熟、加入豬油,放入切好的姜末、蒜泥炒香;再加入家樂海皇爆炒醬炒香;繼續(xù)加入洗過的青、紅剁椒,小火稍熬一段時間后加入蒸魚豉油、蠔油,小火繼續(xù)煸炒一段時間后即可。
      [0010]優(yōu)選的,在步驟(2)中的沖水時間為5-15分鐘,更優(yōu)選為1分鐘。
      [0011]優(yōu)選的,在步驟(7)中的小火時間均為3-10分鐘,更優(yōu)選為5分鐘。
      【主權(quán)項】
      1.一種辣椒醬制作方法,其特征是:包括以下步驟: (1)選取紅剁椒、青剁椒洗凈待用; (2)取蒜剁成蒜泥,沖水一段時間,擠干水份待用; (3)取生姜切成姜末待用; (4)取蒸魚豉油待用; (5)取家樂?;时瘁u、蠔油待用; (6)取木榨菜籽油和豬油待用; (7)取鍋上火,放入木榨菜籽油熬熟、加入豬油,放入切好的姜末、蒜泥炒香;再加入家樂海皇爆炒醬炒香;繼續(xù)加入洗過的青、紅剁椒,小火稍熬一段時間后加入蒸魚豉油、蠔油,小火繼續(xù)煸炒一段時間后即可。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒醬制作方法,其特征是:在步驟(2)中的沖水時間為5-15分鐘,優(yōu)選為1分鐘。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種辣椒醬制作方法,其特征是:在步驟(7)中的小火時間均為3-10分鐘,優(yōu)選為5分鐘。
      【專利摘要】本發(fā)明公開了一種辣椒醬制作方法,其特征是:包括以下步驟:(1)選取紅剁椒、青剁椒洗凈待用;(2)取蒜剁成蒜泥,沖水一段時間,擠干水份待用;(3)取生姜切成姜末待用;(4)取蒸魚豉油待用;(5)取家樂?;时瘁u、蠔油待用;(6)取木榨菜籽油和豬油待用;(7)取鍋上火,放入木榨菜籽油熬熟、加入豬油,放入切好的姜末、蒜泥炒香;再加入家樂?;时瘁u炒香;繼續(xù)加入洗過的青、紅剁椒,小火稍熬一段時間后加入蒸魚豉油、蠔油,小火繼續(xù)煸炒一段時間后即可。
      【IPC分類】A23L27/60
      【公開號】CN105661471
      【申請?zhí)枴緾N201610010861
      【發(fā)明人】梅照付
      【申請人】梅照付
      【公開日】2016年6月15日
      【申請日】2016年1月9日
      網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
      • 還沒有人留言評論。精彩留言會獲得點贊!
      1