1.一種炭香紅茶的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：
a、采摘一芽二葉的新鮮茶葉作為原料，按9～11cm的厚度攤放在攤青室內(nèi)，攤晾110～130min；
b、揉捻，將步驟a的茶葉放入揉捻機的揉桶內(nèi)，揉盤轉(zhuǎn)動，使壓蓋接觸茶葉并處于對茶葉不施壓的狀態(tài)，保持8～12min后，壓蓋下壓5～8cm，保持8～12min，壓蓋繼續(xù)下壓4～6cm，保持1～2min后，壓蓋上升9～11cm，保持5～7min；
c、將步驟b揉捻后的茶葉轉(zhuǎn)移至發(fā)酵室內(nèi)進行發(fā)酵，保持發(fā)酵室內(nèi)的溫度為25～30℃，相對濕度為80～90%，發(fā)酵4～6h；
d、準備柞木炭，將步驟c發(fā)酵的茶葉置于烘焙籠內(nèi)，烘焙籠下方點燃柞木炭，烘烤烘焙籠內(nèi)的茶葉40～60min后，即可取出，冷卻至室溫，然后篩選，包裝。
2.如權(quán)利要求1所述的炭香紅茶的制作方法，其特征在于：步驟b中壓蓋不施壓保持10min，壓蓋下壓5～8cm后保持12min，壓蓋繼續(xù)下壓4～6cm后保持1min，壓蓋上升9～11cm后保持6min。
3.如權(quán)利要求2所述的炭香紅茶的制作方法，其特征在于：步驟c中發(fā)酵室內(nèi)溫度為26℃，相對濕度為85%，發(fā)酵6h。
4.如權(quán)利要求1～3中任一項所述的炭香紅茶的制作方法，其特征在于：步驟d中，準備若干洗凈干燥的艾灸盒，另取柞木炭，將其研磨成粉，點燃柞木炭粉，保持有火星無火焰的狀態(tài)，然后將柞木炭粉放入每個艾灸盒內(nèi)，艾灸盒放入烘焙籠內(nèi)，將艾灸盒埋入茶葉中。