1.一種納豆粒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將精選的鷹嘴豆粉碎,過60目篩，然后加水蒸煮；
(2)待蒸煮液冷卻至37℃，接種枯草芽孢桿菌進行保溫發(fā)酵；
(3)發(fā)酵完畢后，將發(fā)酵液噴霧干燥，然后過60目篩，得納豆粉；
(4)將納豆粉與輔料混合后，制粒，然后進行干燥，得到干燥的顆粒；
(5)將干燥后的顆粒進行壓片，得到納豆粒；
步驟(4)中，納豆粉與輔料的重量比為50-55:45-50，所述輔料由微晶纖維素、羥丙甲纖維素和乙醇組成。
2.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，鷹嘴豆與水的重量比為5-15:100。
3.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，蒸煮溫度為121℃，時間為0.5-2h。
4.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，保溫發(fā)酵時間為17-20h。
5.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，接種量為1/500。
6.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，噴霧干燥的溫度為145-150℃。
7.如權(quán)利要求1所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，所述輔料中，微晶纖維素、羥丙甲纖維素和乙醇的重量比為40:6:1。
8.如權(quán)利要求1至7任一項所述的納豆粒的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，納豆粉與輔料的重量比為53:47。